בטח שמעתם שקפה הוא חומר משתן שיגרום לכם לאבד כמויות גדולות של מים, וישאיר אתכם מיובשים אם לא תיזהרו. מחקרים עדכניים הראו כי זה לא המקרה, בגלל תכולת המים הגבוהה בקפה. צריכת קפה מתונה יכולה אפילו לעזור בשיפור ההידרציה אם אתם נאבקים לשתות כמויות מספיק מים מדי יום.
מדוע הידרציה כה חשובה
שמירה על התייבשות גופך היא אחד המניעים הביולוגיים החיוניים ביותר לחוויות אנושיות. מים הם כה קריטיים שתוך מספר ימים בלעדיהם בני האדם ימותו. מים מקלים כמעט על כל הפעילות הפיזיולוגית; בין פונקציות רבות אחרות, זה מאפשר לתאים שלך לפעול כרגיל, למזון שלך לעיכול, וכל האיברים שלך לשרת את מטרותיהם. חיוני לשמור על רמת הידרציה הבריאה כדי למנוע תפקוד מטבולי, עיכול ונוירולוגי.
מיתוס הקפה
מחקר שפורסם ב" PLOS ONE "בינואר 2014 מצא כי שתיית כמות מתונה של קפה בכל יום אינה תורמת להתייבשות, כפי שהאמינו בעבר. חוקרים השוו צריכת קפה לבין צריכת מים באוכלוסיות בריאות. ארבע כוסות קפה ביום - בערך 800 מיליליטר - לא יצרו שינויים מהותיים בהידרציה לעומת צריכת מים שווה ערך.
קפה יכול לשפר את ההידרציה
שתיית קפה בכמויות בינוניות יכולה לתרום כמויות שימושיות של נוזלים לצריכה היומית שלך, במיוחד אם אתה מתקשה לשתות את כמות המים המומלצת בכל יום. קרן קונטיננס של אוסטרליה קובעת כי שתיית תה וקפה היא גורם חשוב לשמירה על הידרציה אופטימלית, במיוחד עבור אנשים מבוגרים, הנוטים לחוות הגבלת נוזלים גדולה יותר מאשר צעירים. עם זאת, הם מציינים כי תה וקפה לא צריכים להיות המקור היחיד לנוזלים וכי 6 כוסות תה ליום, 4 כוסות קפה נמס ו -3 כוסות קפה מיושן צריכות להיות הגבול.
יתרונות אחרים של שתיית קפה
מלבד סיוע בצריכת נוזלים יומית כוללת, בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד מדווח שלשתיית קפה יש יתרונות נוספים לגוף. בקפה יש כמויות גבוהות של נוגדי חמצון, פלבנואידים ואלמנטים כימיים מגנים אחרים. צריכה מתונה קשורה לסיכון המופחת להתפתחות סוכרת מסוג 2. קפה ידוע בהשפעותיו המעוררות אנרגיה, ויכול להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת כאשר הוא נצרך ללא ממתיקים, שמנת או חומרי טעם.
