כאחת משתי קבוצות החלבון העיקריות שנמצאות בחלב, חלבון מי גבינה משמש במגוון רחב של מזונות כמו גלידה, לחם ונוסחת תינוקות. כתוסף תזונה פופולרי, חלבון מי גבינה משמש לשיפור חוזק השרירים והרכב הגוף וכן למניעת מחלות לב, סוכרת ואובדן עצם הקשור לגיל. חלבון מי גבינה משמש גם כמדכא תיאבון וככלי עזר לשליטה ברמת הסוכר בדם. אמנם יש צורך במחקר נוסף, חלבון מי גבינה עשוי לסייע בהפחתת לחץ הדם.
לחץ דם
לחץ הדם הוא הכוח שמפעילה הדם שלך על דפנות העורקים שלך ונמדד כאשר הלב שלך מתכווץ ואז כשהלב שלך נרגע. המדידה הראשונה נקראת הלחץ הסיסטולי שלך, והשנייה נקראת הלחץ הדיאסטולי שלך. לחץ הדם שלך תקין כאשר הלחץ הסיסטולי שלך הוא פחות מ -120 והלחץ הדיאסטולי שלך הוא פחות מ 80. לחץ הדם הגבוה נקרא יתר לחץ דם, ואתה נחשב לטרום יתר לחץ דם כאשר הלחץ הסיסטולי שלך הוא בין 120 ל- 139 והמדידה הדיאסטולית שלך היא מ 80 עד 89. יש לך יתר לחץ דם בשלב 1 אם לחץ הדם שלך הוא 140/90 עד 159/99, ויש לך שלב 2 אם הוא 160/100 ומעלה.
הפחתת לחץ הדם
מבוגרים צעירים עם לחץ עורק סיסטולי, דיאסטולי וממוצע, שצרכו 28 גרם משקה מי גבינה בכל יום במשך שישה שבועות, גילו שלחץ הדם שלהם ירד באופן משמעותי, על פי גיליון נובמבר 2010 של כתב העת הבינלאומי לחלבונים. אנשים שעברו לחץ עורקי סיסטולי, דיאסטולי וממוצע לא הראו שום שינוי בקריאות לחץ הדם שלהם. במקרה של אנשים שרק הלחץ הסיסטולי העלה רק, נטילת מי גבינה מדי יום במשך שישה שבועות הורידה רק את לחץ הדם הסיסטולי שלהם.
מינון
נבדקים שרצו להשתמש בחלבון מי גבינה על מנת לשפר את לחץ הדם שלהם, נטלו משקה חלב של 125 מ"ל שהתווסף לפפטידים מי גבינה בכל בוקר במשך 12 שבועות, קובע MayoClinic.com. לחלופין, קבוצה אחרת לקחה 20 גרם חלבון מי גבינה דרך הפה בכל יום במשך שישה שבועות. אם חלבון מי גבינה היה מעובד או לא מעובד לא עשה שום שינוי.
אמצעי זהירות
הימנע מחלבון מי גבינה אם אתה אלרגי או רגיש לרגישות לחלב או מוצרי חלב. מכיוון שתרופות מסוימות עשויות להיקשר לחלבוני מי גבינה, השתמש בחלבון מי גבינה בזהירות כשאתה בתרופות, שכן חלבון מי הגבינה עשוי לשנות את רמת התרופות בדם שלך. אם יש לך סוכרת, נטילת חלבון מי גבינה עלולה לגרום לך לחוות היפוגליקמיה, מכיוון שהיא עלולה להוריד את רמות הסוכר בדם. יתכן שתצטרך להיות בעל מקצוע מומחה בתחום הבריאות שיפקח על רמת הגלוקוז בדם שלך ויתאים את התרופות שלך. חלבון מי גבינה עשוי גם להעלות את הסיכון לדימום.
