כיצד אוכל להכין שחום מקמח תפוחי אדמה?

על פי Dictionary.com, חום-חשיש הוא "תפוחי אדמה מטוגנים פריכים המיוצרים על ידי קוביות, חיתוך או ריסוק תפוחי אדמה מבושלים ומשחיזים אותם בשומן חם או בשמן." חום כהה הוא לא רק אוכל של ארוחת בוקר. הם מנה צדדית טעימה שיכולה להתאים לכל ארוחה. באופן מסורתי, שחום חשיש עשוי מתפוחי אדמה מגורדים או קוביים. עם זאת, אתה יכול גם להכין אותם מפירה שנשאר. הכנת חום בצבע חום היא קלה יחסית ולוקח מעט זמן.

חום כהה יכול להיות מנה בצד טעים.

שלב 1

מקציפים היטב את הביצה. הוסף את התיבול של גב 'דאש, מלח ופלפל. מקפלים פנימה את הפירה. הניחו בצד.

שלב 2

מחממים מחבת על ידי בישול 1 כף. שמן זית כדקה. מזגגים את הבצל, מבשלים עד שהם שקופים, שנמשכת כשתי דקות. מערבבים את הבצלים המזוגגים לתערובת הביצים / תפוח אדמה.

שלב 3

מחממים את יתרת שמן הזית בתבנית כדקה. טיפה כ -4 כפות. מהתערובת לתבנית החמה, ויוצרים עיגולים בעובי של כמטר.

שלב 4

מבשלים כשתי דקות עד להשחמה בתחתית. היפוך. מבשלים כדקה בצד השני. אלה הטובים ביותר כאשר הם יוצרים קרום פריך משני הצדדים. מגישים חם. אם רוצים, מגישים עם רוטב חם. Epicurious.com מציעה וריאציות אחרות, כולל הוספת צ'ילי ירוק, ערבוב מרק עוף בבלילה או ציפוי עם צ'דר וגבינת ג'ק.