שקדים קלויים ופרוסים מציעים אלטרנטיבה בריאה וממלאת לחטיפים הלא בריאים הרבים שעלולים לפתות אתכם לאורך כל היום. נסה חופן שקדים חתוכים קלויים כחטיף מהיר או כטופר לסלט גינה טרי, פירות או דגני בוקר. אמנם ניתן לאכול שקדים פרוסים גולמיים, צלייתם מעצימה את הטעם האגוזי ומגבירה את הקראנץ '. אתה יכול לצלות פרוסות שקדים בבית בתנור שלך בעשרים דקות בערך, תלוי כמה כהה אתה מעדיף אותן.
שלב 1
מורחים את השקדים הפרוסים בשכבה יחידה על תבנית אפייה לא מסומנת ומסודרת. נסו להימנע מחפיפה של השקדים כך שהם יצלו באופן שווה. השתמשו בנייר אפייה מסודר כדי למנוע שפרוסות השקדים ישפכו לתנור.
שלב 2
מחממים תנור מראש עד לכ -300 מעלות פרנהייט. מכניסים את תבנית האפייה לתנור על המתלה המרכזי. צולים אותם במשך 5 עד 10 דקות תוך כדי מעקב צמוד אחר שינוי הצבעים עד לקבלת צבע חום בהיר עד בינוני.
שלב 3
הוציאו את תבנית האפייה מהתנור והניחו על מתלה קירור. מקפלים את פרוסות השקדים במהירות בעזרת מרית, מערבבים אותם בעזרת כף או מנערים את התבנית כדי לערבב את האגוזים כך שהם יצלו בצורה אחידה וישמרו על החום שלהם מחוץ לתנור.
שלב 4
מחזירים את התבנית לתנור וצולים את פרוסות השקדים למשך כ- 5 עד 10 דקות או עד לקבלת החושך או הצבע הרצוי. בדוק את התנור לעתים קרובות כדי למנוע את שריפת השקדים.
שלב 5
שלוף את תבנית האפייה מהתנור והניח על מתלה קירור; לאפשר לפרוסות השקדים להתקרר לחלוטין. מחליקים את פרוסות השקדים לשקית אחסון או מיכל פלסטיק.
דברים שתצטרכו
-
תבנית אפייה
שקית אחסון או מיכל פלסטיק
טיפ
פרוסות השקדים ימשיכו להשחים לאחר שהוצאו מהתנור עד שיתקררו. אתה יכול להסיר אותם רגע לפני שהם מגיעים לכמות החשכה הרצויה או להוציא אותם מהתבנית מיד כדי שיתקררו מהר יותר ויפסיקו לבשל.
