קבוצת המזון החלבית - הכוללת חלב, גבינה ויוגורט - משמשת כמקור חשוב לסידן בתזונה שלכם. הנחיות ששחרר משרד החקלאות האמריקני ממליצות לכלול כמות שווה ערך של 3 כוסות חלב בתזונה שלך מדי יום, ומנה של 1.5 גרם גבינות קשות, כמו גאודה, נחשבת לכוס אחת. למרות שהוא עשיר בשומן וקלוריות, תוכן התזונה של גאודה הופך אותו לתוספת כדאית לתזונה שלך.
יסודות תזונה
כל מנה של גאודה - 1.5 גרם - מכילה 151 קלוריות, או בערך 8 אחוז מצריכת הקלוריות היומית בתזונה סטנדרטית של 2, 000 קלוריות. 11.7 גרם השומן שלו מהווים 70 אחוז מתכולת הקלוריות שלו, ומספקים אנרגיה הדרושה לך כדי לעבור את היום. גאודה מכילה גם כמות מתונה של חלבון - 10.6 גרם, שהם 23 אחוז מצרכי החלבון היומית לנשים ו -19 אחוז לגברים. חלבון זה מורכב מחומצות אמינו, בהן גופך יכול להשתמש בכדי לשמור על רקמות חזקות. כל מנה של גאודה מציעה גם 0.9 גרם פחמימות, מקור אנרגיה.
תוכן מינרלי
גאודה מציעה ערך תזונתי בזכות תכולת המינרלים שלה. כל מנה של גאודה מכילה 298 מיליגרם סידן, שהם 30 אחוז מהסידן הנחוץ לכם מדי יום. גופך משתמש בכמויות קטנות של סידן לתמיכה בתקשורת סלולרית והעברת העצבים, והוא מסתמך גם על סידן לשמירה על רקמת עצם בריאה. גאודה מציעה גם כמות משמעותית של אבץ, מינרל שגופך זקוק לו כדי לווסת את פעילות האנזים ולתמוך בתפקוד החיסוני. מנה של גאודה מציעה 1.7 מיליגרם אבץ - 21 ו -15 אחוז מצריכת האבץ היומית המומלצת לנשים וגברים בהתאמה.
תוכן ויטמין
גאודה מציעה כמות משמעותית של ויטמין B-12. כל מנה מספקת 0.65 מיקרוגרם, התורם 27 אחוזים לדרישות צריכת הוויטמין B-12 היומי שלך. ויטמין B-12 מאפשר מתילציה של גנים, תהליך הנדרש לבקרת פעילות הגנים, החשוב למניעת סרטן. זה גם משחק תפקיד בגדילת כדוריות הדם האדומות החדשות, ועוזר במאבק בנזק עצבי. גאודה מציעה כמויות קטנות יותר של ויטמינים אחרים המורכבים מ- B, כולל ויטמינים B-2, B-5 ו- B-6. ביחד, ויטמינים אלו תומכים בחילוף החומרים שלכם ועוזרים לכם לייצר אנרגיה.
שיקולים וטיפים
צפו בגודל המנה שלכם כאשר אתם צורכים את גאודה - מכיוון שאפילו גודל הגשה קטן מכיל כמות גדולה יחסית של קלוריות, קל לצרוך בטעות יותר ממנה אחת ולהגביר משמעותית את צריכת הקלוריות שלכם. גאודה מכילה גם כמות משמעותית של נתרן - 348 מיליגרם למנה, או 15 אחוז ממגבלת הצריכה היומית שלך. מדוד את המנות שלך באמצעות סולם מזון לפני ההגשה, ושייך את גאודה למזונות דלי בנתרן באופן טבעי כדי להגביל את צריכת המלח שלך. נסה להוסיף קוביות גאודה לסלט תרד, או השתמש בגודה כדי להוסיף טעם לשומשום נטול קרום ירקות.
