איגוד הלב האמריקני ממליץ כי צריכת השומן היומית שלך תהיה פחות מ- 30 אחוז מסך הקלוריות שאתה צורך. הסוג הגרוע ביותר של שומן הוא כולסטרול. חשוב במיוחד לצרוך פחות אוכל שמכיל שומנים רוויים וטרנסיים, שכן אלה גם מעלים את רמת הכולסטרול שלך. עם זאת, ישנם שומנים, כמו שמנים בבישול וחמאת בוטנים, למעשה בריאים עבורך.
מוצרי חלב ושמנת
חלב מלא ומוצרי חלב אחרים כמו גבינה וגלידה מכילים כמות רבה של שומן. כדאי לעבור אט אט מצריכת חלב מלא לשני אחוזים ובסופו של דבר לאחוז חלב שומן או רזה (לא שומן). ניתן להשיג גבינות בחנויות מכולת העשויות מחלב רזה. קפה ומוצרי תה לא חלביים מכילים גם כמות רבה של שומן רווי. עליכם לנסות בהדרגה לצרוך חלב רזה במקום שמנת-חלב.
אוכל מהיר
מפרקי מזון מהיר מציעים מזון המכיל כמויות גדולות של רווי ושומנים בלתי בריאים. צ'יזבורגרים, צ'יפס, סודה וכמעט כל פריט אחר המופיע בתפריט של מזון מהיר מזיקים לגופכם. הגבל את צריכת המזון המהיר שלך כדי להוריד את רמת הכולסטרול שלך ולהפחית את הסיכון לחלות במחלות לב.
חמאה ושמנים מוקשים חלקית
חמאה ושמנים מוקשים חלקית מכילים כמות גבוהה של שומני טרנס לא בריאים. לעתים קרובות משתמשים בשמנים מוקשים באופן חלקי במיוחד לבישול אוכל מטוגן. לכן עליך להימנע מאכילת כל דבר שמטוגן בשמן עמוק, מכיוון שהוא עשוי להכיל שמנים מזיקים אלה.
שמני בישול
בשמנים לבישול - כולל שמני זית, סויה וקנולה - יש כמות גבוהה של שומן רב בלתי רווי ורווי חד, והדבר הופך את הצריכה לבריאה עבורך. עליכם, למעשה, לבשל עם שמנים צמחיים נפוצים אלה בכדי להוסיף שומנים בריאים לצריכת המזון שלכם.
חמאת בוטנים
חמאת בוטנים מכילה הרבה חלבון ושומנים בלתי רוויים בריאים. בגלל תכולת השומן הגבוהה של חמאת בוטנים, עם זאת, עליך להיות זהיר בכמה ממנה אתה צורך אם אתה מנסה להגביל את צריכת הקלוריות שלך. כמו כן, חשוב לנסות לאכול רק חמאת בוטנים טבעית, מכיוון שהיא נמוכה יותר בסוכר ויותר בחלבון ובשומנים בריאים המועילים לגופך.
