כל תפוחי האדמה עשירים בפחמימות, אך לא כל תפוחי האדמה זהים לחלוטין. תוכלו למצוא מספר זנים שונים רק על ידי טיול במכולת המקומית. בין הנפוצים הם תפוחי אדמה Russet ו- Yukon Gold. בעוד שתפוחי אדמה אלה יש כמה הבדלים במראה הגופני ובאזורים בהם ניתן לטפח, תפוחי אדמה של Russet ו- Yukon Gold הם בעלי פרופיל תזונתי זהה.
קלוריות
כל 5.3 גרם. תפוח אדמה Russet או Yukon Gold מספק 110 קלוריות, מה שהופך את תפוחי האדמה ללא קלוריות במתינות. כמות קלוריות זו מהווה רק 5.5 אחוז מהצריכה המומלצת היומית של 2, 000, כך שתוכלו למצוא תפוחי אדמה של רוסט ויוקון זהב המתאימים לדיאטה. אם אתה מנסה לרדת במשקל, שרוף את 110 הקלוריות מכל תפוח אדמה ב -11 דקות ריצה או 23 דקות של משחק כדורעף.
פחמימות
כמו ירקות רבים אחרים, רוב הקלוריות בתפוחי האדמה Russet ו- Yukon Gold מגיעים מפחמימות. כל 5.3 גרם. ההגשה של כל אחד ממגוון תפוחי האדמה מספקת 26 גרם פחמימות, שהם רק 1 גר 'פחות מ- 1/2 כוס מנת שיבולת שועל מספקת. פחמימות הן המקור העיקרי לדלק בגופך, כך שמזונות עשירים בפחמימות כמו תפוחי אדמה Russet או Yukon Gold יכולים להועיל לספורטאים.
סיבים
בעוד שתפוחי האדמה של רוסט ויוקון זהב עשירים בפחמימות, הם מספקים רק רמות נמוכות של סיבים תזונתיים פחמימות חשובים. כל 5.3 גרם. תפוח אדמה משני הזנים מכיל רק 2 גר 'מזין זה. סיבים תזונתיים חיוניים לבריאות מיטבית, מכיוון שהיא מקדמת שובע, מערכת עיכול בריאה ויכולה לסייע בניהול רמות הסוכר והכולסטרול בדם.
חלבון
תפוחי האדמה Russet וגם יוקון זהב מספקים 3 גרם חלבון בכל 5.3 גרם. הגשה. תפוחי האדמה אינם מקורות חלבון רבים, מכיוון שכמותם היא רק מחצית מכמות הביצה. גופך זקוק לחלבון לבניית ותחזוקה של רקמות כמו שרירים.
שמן
תפוחי אדמה של Russet ו- Yukon Gold עשויים להתאים לתזונה דלת שומן, מכיוון ששני תפוחי האדמה נטולי שומן. תפוחי אדמה מובילים לעיתים קרובות עם רכיבים עתירי שומן כמו גבינה, שמנת חמוצה, חמאה ובייקון, תמיד מביאים תוספות אלה לחישובים התזונתיים שלך.
אשלגן
תפוחי אדמה הם מקורות עשירים באשלגן. כל 5.3 גרם. תפוח אדמה יוקון זהב או Russet מספק 620 מ"ג אשלגן, המהווה 31 אחוז מהצריכה היומית המוצעת, 2, 000 מ"ג. אשלגן מסייע לשרירים, מערכת העצבים והלב שלך לתפקד כראוי, ולכן הוא חיוני לבריאותך.
