כדורי זרעי שומשום מתוקים הם פינוק מתוק סיני הנאכל בדרך כלל באירועים מיוחדים כמו ראש השנה הסיני. רק כמה מרכיבים נדרשים להכנת כדורי זרעי שומשום מתוקים, כולל ממתקים חומים - המכונים גם טונג פינג '- קמח אורז גלוטני, ממרח שעועית אדומה ושומשום. עם זאת, חלק מהמרכיבים עשויים להימצא רק בחנויות מכולת אסייתיות המתמחות. בעוד הכדורים הקטנים האלה מטוגנים בשמן עמוק, הם דלי שומן, אך עתירי קלוריות.
קלוריות
כדור זרעי שומשום מתוק בקוטר 2-1 / 2 אינץ 'מכיל 132 קלוריות. כדורי זרעי שומשום מתוקים הם פינוק צפוף קלוריות, כלומר יש לו תכולת קלוריות גבוהה בהשוואה לגודל ההגשה שלו ויכול לגרום לכם לאכול יותר קלוריות ממה שהתכוונתם.
פחמימות
מרבית הקלוריות, כמעט 80 אחוז, מקורן בתכולת הפחמימות של הכדורים. כדור זרעי שומשום מתוק מכיל 26 גרם פחמימות ו -1 גרם סיבים. לשם השוואה, שתי פרוסות לחם מכילות 25 גרם עד 30 גרם פחמימות. פחמימות הן חומר מזין חשוב המספק לגופך אנרגיה. אבל חלק מהפחמימות בכדור זרעי השומשום המתוק מגיעים מהסוכר בממתק החום. סוכר מוסיף קלוריות ומספק אנרגיה, אך מציע ערך תזונתי מועט מאוד. עליכם להגביל את צריכת המזונות עם התוספת הסוכר לפחות מחמישה אחוזים עד 15 אחוז מצריכת הקלוריות היומית, או לא יותר מ -300 קלוריות ביום בתזונה של 2, 000 קלוריות.
שומן וחלבון
בעוד שכדורי השומשום המתוקים מטוגנים בשמן עמוק, הם אינם עתירי שומן. כדור אחד מכיל רק 2 גרם מכלל השומן המהווה 14 אחוז בלבד מתכולת הקלוריות הכוללת בטיפול. גם כדור השומשום אינו עשיר בחלבון, עם 2 גרם לכדור. חלבון וגם שומן הם חומרים תזונתיים חיוניים שגופך זקוק להם כדי לתפקד כראוי. שומן אמור לספק 20 אחוז עד 35 אחוז מהקלוריות שלך, בעוד חלבון צריך להיות בין 10 אחוז ל 35 אחוז.
נתרן
כדור השומשום המתוק עושה גם פינוק דל נתרן עם רק 2 מיליגרם נתרן למנה. על פי משרד החקלאות האמריקני כמעט כל האמריקאים צורכים יותר נתרן ממה שהם צריכים. ככל שצריכת הנתרן היומית שלך גבוהה יותר, לחץ הדם שלך גבוה יותר. הכללת מזון דל נתרן יותר בתזונה יכולה לעזור לך להגביל את צריכתך. באופן אידיאלי, עליכם להגביל את הנתרן ל- 1, 500 עד 2, 300 מיליגרם ביום.
