אוכל הוא אנרגיה. הוא מספק את חומרי הגלם שכל מערכות גופכם מסתמכים עליהם לצורך תפקוד תקין. אי אכילה גורמת לשלל תופעות לוואי, שעלולות להיות קטנות בהתחלה; עם זאת, הם יכולים להתקדם במהירות כדי לגרום לתוצאות חמורות יותר, מסכני חיים.
טיפ
אי אכילה יכולה להוביל לעייפות, מצוקה במערכת העיכול, חסרים תזונתיים והאטת חילוף החומרים.
תופעות לוואי של צום מהיר
העלייה בפופולריות האחרונה של אסטרטגיות הגבלת קלוריות כמו צום לסירוגין גורמת להרבה אנשים לוותר על אוכל עד מספר ימים בכל פעם. ללכת שלושה ימים בלי אוכל זה לא עניין גדול; גופך יכול לשרוד ללא מזונות לפרקי זמן קצרים. אבל זה לא אומר שלא תחווה תופעות לוואי.
הסימפטום השכיח ביותר של אכילת יתר הוא עייפות. קלוריות מהמזון הן מטבע האנרגיה של גופך. בלי מספיק קלוריות, תרגיש עייף כשאתה מתאמץ, בין אם מדובר בפעילות גופנית ובין אם אתה פשוט עולה במדרגות. סוכר נמוך בדם עלול לגרום לך לחוש סחרחורת. על פי האקדמיה לתזונה ודיאטה, יתכן שתקשה יותר לחשוב בבירור בגלל האספקה הקצרה של גלוקוז שהוא מקור האנרגיה העיקרי של המוח שלך.
תופעות לוואי אחרות של אכילת יתר הן מערכת העיכול. הבטן שלך רועשת, ואתה מרגיש קצת מבולבל ובחילה. אתה עלול גם לחוות שלשול או עצירות.
ליקויים תזונתיים פוטנציאליים
מזון מספק לא רק קלוריות, אלא גם חומרים מזינים, כמו חלבון, שומנים, ויטמינים ומינרלים. גופך דורש חומרים אלה בכמויות מספיקות בכדי לתפקד כראוי. למרות שזה יכול להימשך זמן קצר ללא חומרים מזינים, ההשפעות של אכילת תזונה וחסרים תזונתיים יתחילו להיות מורגשות. כמה חומרים מזינים חשובים ותסמיני המחסור שלהם הם:
- פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של גופך. מחסור מביא לחסרים בולטים ביעילות הגופנית והנפשית.
- ויטמין B12 הוא קריטי לייצור תאי דם אדומים בריאים המובילים חמצן בכל גופך. רמות נמוכות גורמות לאנמיה, או לא מספיק כדוריות דם אדומות, שתופעות הלוואי הנפוצות בהן הן עייפות והפחתת סיבולת האימונים. מחסור ממושך עלול לגרום להידרדרות נוירולוגית.
- ברזל ממלא גם תפקיד חשוב ביצירת תאי דם אדומים בריאים. תסמיני מחסור דומים לאלה של מחסור B12 - עייפות כרונית, חולשה, סחרחורת וקוצר נשימה בעת ביצוע משימות יומיומיות.
- אבץ הוא מינרל חיוני התומך בבריאות מערכת החיסון. אם אתה לוקה בחסר אתה עלול לחוות ריפוי של פצעים, ירידה בתחושת הטעם, נשירת שיער, שלשול ושינויים בעור שלך.
- נתרן הוא מינרל אלקטרוליטי המסייע בוויסות נוזלי הגוף; זה גם מעורב בתפקוד השרירים. רמות נתרן נמוכות עלולות לגרום לבחילות, התכווצויות, כאבי ראש, בלבול, תשישות, עצבנות, פרכוסים ותרדמת, על פי Mayo Clinic.
טיפ
רעב עשוי לנבוע ממחלות, הפרעות אכילה, רעב וצום. בתגובה, הגוף יתחיל לגייס את רקמותיו, מה שיוביל להרס איברים ושרירים. העור הופך בדרך כלל יבש ודק, והשיער מדלל ונושר. על פי הבעיות הרפואיות של סקאלי ברפואת שיניים (המהדורה השביעית) , רעב יכול להיות קטלני תוך שמונה עד 12 שבועות.
תופעות לוואי מטבוליות
אם תוכנית הרזיה שלך מורכבת מוויתור על אוכל לגמרי, אתה עושה לעצמך שירות אחר. אכילת מעט מדי קלוריות עשויה למעשה להפריע להצלחה שלך בירידה במשקל. על פי האקדמיה לתזונה ודיאטה, אכילת מעט קלוריות מאטה את חילוף החומרים שלך כך שתשרוף פחות קלוריות ופחות שומן. הסיבה לכך היא שגופך עובר למצב רעב כאשר אין לו את מה שהוא צריך כדי לתפקד בצורה אופטימלית, ומאט את חילוף החומרים שלך בכדי לחסוך אנרגיה.
אם תסמיני האכילת יתר מעייפים אתכם כל הזמן, אתם גם לא תוכלו לעשות את אחד הדברים החשובים ביותר לירידה במשקל: פעילות גופנית. פעילות גופנית סדירה של אירובי ובניית שרירים - בנוסף לתזונה בריאה - היא דרך בטוחה להצלחה במשקל.
בנוסף, כשמגבילים מאוד קלוריות, הגוף שלך צריך למצוא מקורות אנרגיה חלופיים. כתוצאה מכך, זה עשוי לפנות לפירוק מסת שריר רזה לאנרגיה, מה שפוגע לא רק בבריאות הכללית שלך, אלא גם במטבוליזם יעיל. מסת השריר פעילה במטבולית - יותר משומן - כך שככל שיש לך יותר, חילוף החומרים שלך מהיר יותר. זה אומר שאתה לא צריך לרעב את עצמך כדי לרדת במשקל - אתה רק צריך לבנות מסת שריר רבה יותר, ולשמור על מה שיש לך.
אזהרה
אם אתם נאבקים עם הפרעת אכילה, חשוב לקבל עזרה בהקדם האפשרי. שוחח עם חבר מהימן, בן משפחה או עם הרופא שלך. להפרעות אכילה כמו אנורקסיה נרבוזה, הכרוכות בהגבלת צריכת המזון - לעיתים בצורה קשה - יש סיבות פיזיולוגיות ורגשיות שניתן לטפל בהן באמצעות טיפול וטיפול רפואי.
צום לסירוגין: טוב או רע?
צום לסירוגין (IF) כולל הגבלת צריכת המזון לחלקים מכל יום או לימים שלמים בכל פעם. דפוסי IF פופולריים הם 16: 8, שפירושם לצום במשך 16 שעות ביום ולאכול את כל הארוחות שלכם בתוך חלון של שמונה שעות, או 5: 2, שמשמעותו לצום במשך יומיים שלמים בשבוע. IF שונה פשוט לא לאכול; הדגש הוא על תזונה נכונה אך הגבלת צריכת המזון לפרק זמן מסוים.
ישנן טענות רבות לגבי היתרונות הפוטנציאליים של IF, כולל:
- ירידה במשקל
- מניעת מחלות
- בריאות הלב
- בריאות מטבולית
חלק ניכר מהמחקר הקיים נעשה על בעלי חיים; עם זאת, יש קומץ ניסויים אנושיים קטנים המראים פוטנציאל לדפוס תזונתי מסוג זה.
מחקר שפורסם בכתב העת Cell Metabolism ביוני 2018 כלל 12 גברים עם סוכרת. המשתתפים חולקו באופן אקראי לשתי קבוצות בעקבות דפוס אכילה מוגבל בזמן מוקדם עם כל הארוחות בתקופה של שש שעות וכלום אחרי 15:00, או תקופת האכלה של 12 שעות. לאחר חמישה שבועות, הקבוצות החליפו את לוחות הזמנים לאכילה.
החוקרים מצאו שתבנית האכילה המוגבלת בשש שעות, מוקדם בזמן, שיפרה את הגורמים הקרדימטבוליים הכוללים רגישות לאינסולין, לחץ דם ולחץ חמצוני. זה גם עזר לגברים לשלוט בתיאבון לירידה במשקל.
מחקר קטן נוסף שפורסם בינואר 2013 בכתב העת Journal of Diabetes and Disabol הפרעות מטבולית מצא כי שמונה שבועות של צום יום חלופי הפחיתו את משקל הגוף, את היקף המותניים, לחץ הדם והכולסטרול בקבוצה של 15 נשים הסובלות מעודף משקל והשמנת יתר.
עם זאת, שני המחקרים ואחרים כמותם קטנים מדי בכדי לקבוע אם IF היא באמת אפשרות ברת-קיימא לירידה במשקל או למניעת מחלות, או שמא מדובר בפשטות באכילת תזונה בריאה, מופחתת קלוריות או לא לאכול בשעות היום המאוחרות. אחראי לתוצאות החיוביות.
אם אתה בריא, אין סיבה שלא לנסות את IF אם אתה עושה זאת בצורה בטוחה. כשאתם אוכלים, בחרו במזונות עשירים בתזונה עמוסים בסיבים תזונתיים, חלבונים ושומנים בריאים. כדאי להקל על סוג זה של תבניות תזונה על ידי הגדלת אט אט הזמן שאתה מגביל את האכילה, כך שלגופך ולתיאבון יש סיכוי להתרגל לשינוי.
