לכאורה, נוצר על ידי חברת ג'נרל מוטורס, הדיאטה GM היא תזונה בסגנון התרסקות של שבעה ימים הכוללת הגבלת קלוריות ומזון חמורה, ומבטיחה אובדן של 10 עד 17 פאונד בממוצע.
אם זה נשמע טוב מכדי להיות אמיתי, יש סיבה. בתזונה של GM אין מחקר מוצק לקידום טענותיו וככל הנראה יגרום לבעיות בריאותיות יותר ממה שהוא פותר. לפני שתשתכנע מהטענות הנעלות של הדיאטה, שקול כמה מתופעות הלוואי השליליות שאתה עלול להיתקל בהן.
מהי הדיאטה GM?
אמנם דיאטה GM הוחסה באופן לא מוסבר לתאגיד ג'נרל מוטורס לצורך ניסוחו, אך אין שום הוכחות לכך שהחברה הייתה למעשה מקור הדיאטה. ככלל, הדיאטה GM היא דבר מהאגדה האורבנית ללא מקור ומחקר רשמיים.
המשטר מבטיח ירידה במשקל של 10 עד 17 ק"ג תוך פחות משבוע, על פי אתר דיאטה פופולרי GM. הדיאטה קובעת תוכנית אכילה מגבילה בת שבעה ימים, המאפשרת רק קבוצות מזון ספציפיות בימים מסוימים, עם מעט מאוד מחקר שאינו תומך במשטר, על פי בוני טאוב-דיקס, די.די., דיאטנית רשומה וכותבת Read It Before You Eat It: לוקח אותך מתווית לשולחן .
חלק מרכזי בתזונה הוא הידרציה, לפי אתר GM. התוכנית מעודדת שתייה של לפחות שש עד שמונה כוסות מים מדי יום ומגדילה את צריכת המים הכוללת שלך בכל יום. הידרציה מוגברת בשילוב המזון הנצרך נאמר כי היא מסייעת בשיפור תסמיני אי שקט בעיכול; עם זאת, שום עדות מוצקה מגבה את התוצאות הללו.
תוכנית דיאטת GM
- יום 1: פירות - כל הפירות (למעט בננה) מותרים ביום זה ללא מגבלות ספציפיות. אין לאכול אוכלים אחרים ביום זה.
- יום 2: ירקות - היום השני מאפשר את כל צורות הירקות וממליץ להתחיל את היום עם תפוח אדמה אפוי קטן.
- יום 3: פירות וירקות - ביום השלישי תוכלו לאכול את כל הפירות והירקות המותרים ביומיים הראשונים. הימנע מבננות ותפוחי אדמה.
- יום 4: בננות וחלב - יום זה מאפשר רק בננות (עד שמונה) וחלב (עד שלוש כוסות חלב רזה). אתה יכול לכלול גם משהו שנקרא "מרק פלא", שהוא תבשיל מבוסס כרוב.
- יום 5: בשר ועגבניות - היום החמישי מאפשר עד 20 גרם בשר בקר, עוף או דגים להתחלק לשתי ארוחות, בשילוב של עד שש עגבניות. לאלו הצמחוניים ניתן להחליף את הבשר בגבינת קוטג 'ואורז חום.
- יום 6: בקר וירקות - בדומה ליום הקודם, אתה יכול לצרוך עד 20 גרם בשר בקר ביום זה עם ירקות ללא הגבלה (ללא עגבניות או תפוחי אדמה).
- יום 7: אורז חום, ירקות ומיצי פירות - יום זה מאפשר כמויות בלתי מוגבלות של אורז חום, ירקות ומיץ פירות.
מדוע עליכם לדלג על הדיאטה GM
בדיוק כמו לכל דיאטת התרסקות או אופנת ירידה במשקל יש חסרונות, יש מעט תועלת מהניסיון לנסות את הדיאטה GM, כך לפי טאוב-דיקס.
"כשאתה חושב על דיאטה, אתה חושב על משהו שבאמת יכול לקיים אותך ולא להיות משהו שהוא זמני", היא אומרת. "אני לא יודע כמה עוד מידע צריך להיות שם על דיאטות שלא עובדות, שם כל האנשים מאבדים הרבה משקל ומעלים את הכל בחזרה, ואז כמה - אבל זו אחת הדיאטות האלה."
1. זה לא בר-קיימא וכל אובדן משקל הוא זמני
זה לא אמור להיות מזעזע מכדי ללמוד שהתזונה GM היא משטר בלתי בר-קיימא ביותר. התוכנית יוצרת גירעון קלוריות קיצוני (כאשר שורפים יותר קלוריות ממה שאתה צורך), מה שעלול לגרום לתסמינים כמו עייפות קלילות, לפי נתוני טאוב דיקס. זו הסיבה שהתזונה למעשה מייעצת מפני פעילות גופנית, במיוחד בימים הראשונים.
גירעון קלוריות קיצוני יכול גם להיות מסוכן לבריאותכם, ובכך עשוי להאט את חילוף החומרים שלכם, לשרוף את מסת השריר ולהפחית את צפיפות העצם. אכילה מוגבלת קלוריות גם תגרום לך לחוש רעב ויכולה להשפיע על רמות ההורמונים שלך.
לא רק הגירעון הקיצוני יכול לגרום לתסמינים שליליים, אלא שהוא עשוי לגרום לכם לעלות מחדש במשקל ואולי אפילו להוסיף עוד, אומר טאוב-דיקס. אינך יכול לשמור על גירעון קיצוני למשך זמן רב, וכשאתה מתחיל לאכול שוב כרגיל, אתה צפוי להשיב כל משקל שאיבדת.
2. זה יכול להוביל לליקויים תזונתיים
אכילת מזונות מגוונים היא קריטית לבריאותך ויכולה להבטיח שגופך יקבל את כל המקרו והמוצרי מזון שהוא זקוק להם, על פי המשרד למניעת מחלות וקידום בריאות.
צריכת מזון מסוג אחד בלבד תוביל לחוסר איזון של חלבונים, פחמימות ושומנים. אכילת איזון משלושת המקרים התזונתיים מסייעת לקידום שובע ומעניקה לך את האנרגיה הדרושה לך במשך כל היום, על פי טאוב-דיקס. אכילת ירקות בלבד או רק פירות משאירה אותך חסר חלבון ושומן, ואילו אכילת בשר בקר וירקות ככל הנראה תשאיר אותך חסר בפחמימות.
ברמת המיקרו-תזונה (ויטמינים ומינרלים), אכילת מזונות מגוונים הכרחית כדי לתדלק את גופכם כראוי, מכיוון שאף קבוצת אוכל אחת אינה יכולה לספק את כל החומרים המזינים הנחוצים לכם בכמויות שגופכם דורש לתפקד, על פי ה- ODPHP.
לדוגמה, בעוד שהגבינה תספק לגופכם הרבה ויטמין B12, היא חסרה מספיק ויטמין C. מצד שני, תפוז ייתן לכם שפע של ויטמין C אך לא מספיק B12.
מחסור תזונתי עלול להוביל למספר תופעות לוואי שליליות, כולל עייפות, ערפל נפשי, נשירת שיער, פעימות לב לא סדירות והידרדרות בראייה, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת רוש. אמנם תופעות לוואי אלה אינן מובטחות בהכרח (אנשים שונים יחוו תסמינים שונים), אך עדיף לדלג לחלוטין על הדיאטה כדי להישאר בצד הבטוח.
3. זה יכול לשבש את מערכת העיכול שלך
בואו נהיה כנים: יום שלם של חלב ובננות הוא מתכון לאי שקט בעיכול, אומר טאוב-דיקס.
שלא לדבר על כך, צריכת ירקות ופירות בלבד עלולה להעמיס על גופכם בסיבים תזונתיים, חומר מזין אשר (בעודו בריא) מאט את הקצב בו מזון מתעכל במערכת שלכם. במיוחד עבור אנשים הסובלים מהפרעות במעי, אכילת סיבים רבים מדי יכולה להגדיל את הנפיחות או את ייצור הגזים, על פי הקרן הבינלאומית להפרעות במערכת העיכול.
האם ידעת ששמירת יומן מזון היא אחת הדרכים היעילות ביותר לניהול המשקל שלך? הורד את אפליקציית MyPlate כדי לעקוב בקלות אחר קלוריות, להישאר ממוקד ולהשיג את היעדים שלך!
טעימות GM דיאטות
למרות שמעט אתה יכול להשיג על ידי ביצוע הדיאטה GM, הדגש של התוכנית על שילוב פירות וירקות הוא היבט חיובי אחד, אומר טאוב-דיקס. למרות שבוודאי שלא כדאי לצרוך רק את קבוצות המזון הללו, שילוב של יותר פירות וירקות הוא דרך נהדרת להוסיף יותר תזונה לארוחות שלך בלי להוסיף הרבה קלוריות.
עבור אנשים מסוימים, הגבלת צריכת השומן (אך לא מגבלה ככל שהדיאטה לקדם GM דורשת ביומיים הראשונים) יכולה גם היא לקדם ירידה במשקל, אם זו המטרה שלך, אומר טאוב-דיקס.
עם זאת, הדיאטה בכללותה היא תוכנית בלתי בר קיימא, לא בריאה, אומר טאוב-דיקס. אם החסרים התזונתיים הפוטנציאליים, אי שקט העיכול או המבנה הבלתי בר-קיימא של הדיאטה לא שכנעתם את זה, שקול את דברי העצה הסופיים שלה:
"אם אתה חושב להמשיך בדיאטה זו GM, אל תעשה."
