סלט עוף משלב כמה ירקות עם עוף מבושל מראש. כל הקלוריות, התזונה וגודל ההגשה של סלט העוף שלכם ישתנו, בהתאם לאופן שבישלתם את העוף.
חשוב גם כמות והירקות ששילבתם במנה שלכם.
גדלי סלט עוף
ניתן להכין סלט עוף במגוון רחב של דרכים. המתכון בו אתה משתמש קובע גם את גודל ההגשה של סלט העוף וגם את תזונתו.
הדולר האמריקני מציע להכין סלט עוף בעזרת עוף, סלרי, בצל, מאפה חמוצים מתוק, פלפל גרוס, אבקת חרדל ומיונז או רוטב סלט. מנה סטנדרטית היא כחצי כוס, שזה שווה ערך ל -2 גרם עוף ו 1/8 כוס ירקות.
בהנחיות התזונה לאמריקאים מופיע מתכון פשוט יותר לסלט עוף. סוג זה של סלט עוף מכיל רק עוף ללא עור, סלרי, מיץ לימון, אבקת בצל, מיונז ומלח. גודל ההגשה למתכון זה גדול יותר, ב -3 / 4 כוס.
באופן כללי, ככל שאתה משלם יותר מוצרים צמחיים בסלט העוף שלך, כך ייטב. מרפאת קליבלנד מפרטת מתכון לסלט עוף ללא מאיו - הוא מיוצר בעיקר עם ירקות סלט וחזה עוף, אך הוא עשיר בטעמים. במתכון זה משתמשים בלימון, ליים, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, פלפל קאיין, חומץ אורז חום, טחינה, כוסברה, שמן זית כתית מעולה, מלח ופלפל להכנת ההלבשה.
כל מנה של 1/2 כוס סלט עוף זה מוגשת באבוקדו חצוי לצד סלט צדדי, מה שהופך את הארוחה הזו לדלה בפחמימות ועשירה בשומנים בלתי רוויים ובסיבים תזונתיים. צלחת בגודל ארוחה מורכבת משתי כוסות סלט, חצי אבוקדו ו- 1/2 כוס סלט עוף.
קלוריות וסלט עוף
כפי שאתה יכול לצפות, תהיה שונות בתוכן הקלורי בהתאם למרכיבים שתבחר לשלב בסלט העוף שלך. עם זאת, בהתבסס על מתכון ההנחיות התזונתיות לאמריקאים, מנת הקלוריות של סלט עוף היא בערך 176 למנה של 3/4 כוסות.
עם זאת לא סביר שתאכלו סלט עוף בפני עצמו. יש סיכוי גבוה יותר שתכין ארוחה שלמה, כמו במתכון של מרפאת קליבלנד. במתכון זה נאמר כי המנה השלמה, כולל סלט עוף, כוללת 431 קלוריות.
סוג זה של סלט עוף הוא אחד הסוגים הבריאים ביותר שתוכלו לצרוך. מכיוון שאתה בעיקר אוכל אוכלים צמחיים ובשר רזה, התזונה של סלט עוף מכילה מגוון ויטמינים ומינרלים חיוניים, כמו גם:
- 27 גרם שומן שרק 4 גרם מהם מגיעים משומן רווי
- 20 גרם פחמימות, 7 גרם מהן מגיעות מסיבים תזונתיים
- 31 גרם חלבון
לעתים קרובות נצרך סלט עוף כחלק מכריך. סוג קלוריות של סלט עוף ככל הנראה דומה לזה של המתכון להנחיות התזונה לאמריקאים, יחד עם כ -160 קלוריות נוספות בשתי פרוסות הלחם. מנת סלט עוף זו תכלול בסך הכל 336 קלוריות.
עדיין תקבלו כמות גדולה של חלבון (27 גרם למנה של סלט עוף) מהמתכון הזה. למרבה הצער, לא תקבל כמעט כמו חומרים מזינים אחרים מכריך סלט עוף, במיוחד אם תבחר לחם לבן מעודן לארוחה שלך.
