אלא אם כן אתה עובר לתזונה אורגנית גרידא, כנראה שהרבה מהאוכל שאתה אוכל ארוז בפחיות אלומיניום. האלומיניום, המינרל השופע ביותר בעולם, מספק ליצרנים חומר אריזה אידיאלי מכיוון שהוא שומר על אוכל אכיל לתקופות ארוכות. למרות שפחי אלומיניום ניתנים למחזור, הם עדיין טומנים בחסרונות סביבתיים ועלולים להוות סיכון בריאותי לציבור.
BPA רעיל
ביספנול A, המכונה בדרך כלל "BPA", הוא תרכובת רעילה הנמצאת בחלק מהפלסטיקה. מיכל אלומיניום מייצר את פנים הפחים בציפוי דק של פלסטיק בכדי למנוע אלומיניום לזלוג למזון. לרוע המזל, תופעת לוואי אחת של הכללת בטנה מפלסטיק בפחי אלומיניום היא שהצרכנים יכולים להיות חשופים לרמות רעילות של BPA. על פי קבוצת העבודה הסביבתית, חשיפה ל- BPA בחיות מעבדה גרמה לסרטן, עקרות, הפלות, מחלות שחלות פוליציסטיות ועמידות לאינסולין - מחלות שהארגון משער גם יכולות להופיע אצל אנשים.
פוטנציאל לפגיעה
לאחר שאדם פותח פחית אלומיניום, הפנים מהווה פגיעה בגלל הקצוות החדים שלו - סיכון שלא נמצא בסוגים אחרים של חומר אריזות מזון. "כתב העת הרפואי הבריטי" מציין כי פציעות שנגרמו מפתיחת פחי אלומיניום עלולים לגרום לצורך בתפרים, חבישה סטרילית ואנטיביוטיקה. סיכון זה משפיע על ילדים כמו גם על מבוגרים.
זיהום
למרות שפחי אלומיניום ניתנים למחזור, מכון המיחזור למכולות מציין שכמחצית מכל פחי האלומיניום בסופו של דבר נמצאים במשרפות או במזבלות - וכתוצאה מכך יש צורך בפחים נוספים המיוצרים מחומרים חדשים. התכת אלומיניום מפטרת דו תחמוצת הגופרית וחנקן החנקן, מה שעלול לגרום לריח וגם לגשם חומצי.
יצרני פחי אלומיניום חייבים להפשיט עפרות בוקסיט מוקש כדי להשיג מספיק אלומינה לייצור הפחים. יצירת 1 טון פחיות אלומיניום מותירה אחריה 5 טון של חומר פסולת נוזלי שיכול לזהם אדמה ומי תהום.
סוגיות לשימור סביבתי
שליש מכל מפעלי ייצור האלומיניום משתמשים בפחם כאשר הם מייצרים פחי אלומיניום. עשרה אחוזים נוספים מסתמכים על דלקים מאובנים אחרים, כמו נפט וגז טבעי. דלקים מאובנים, למרות שהם מקור אנרגיה נפוץ בענף הייצור, מוגבלים. פחם, נפט וגז טבעי נוצרים מחומר אורגני נרקב מתחת לפני האדמה במשך מיליוני שנים. ברגע שהאדמה ממצה את אספקת הדלקים המאובנים שלה, יצירת עוד אינה אפשרות.
נגישות
פחיות אלומיניום עשויות לשמר מזון לאורך תקופות ארוכות, אך ללא פותחן פחיות, פתיחת פחי אלומיניום מסוימים מהווה אתגר. אמנם ניתן לפתוח פחית אלומיניום בעזרת סכין, אך אתה מסתכן בפציעה כשאתה עושה זאת. חומרי אריזת מזון אחרים, כמו קרטון ופלסטיק, נפתחים בקלות - מונעים מכם לנסוע לחנות מאולתר ומיוחד אם פותחן הפותחן שלכם ישבור בזמן הכנת ארוחה.
