בניגוד לאמונה הרווחת, לנתרן ומלח יש תכנונים כימיים שונים לחלוטין ואסור לטעות זה בזה. שלא כמו נתרן טהור, המלח מורכב משילוב של נתרן וכלוריד כאחד. כמות הנתרן הדרושה לאדם תלוי לחלוטין בגנטיקה, בבריאות הנוכחית וברמת הפעילות הגופנית. התייעץ עם היועץ הרפואי שלך לפני שאתה מצמצם באופן דרסטי את צריכת הנתרן שלך.
רקע נתרן
הגוף זקוק לכמות מספקת של נתרן, המצוי במשקאות ספורט רבים ובמוצרי מזון, על מנת לתפקד. נתרן הוא אלקטרוליט המשמש לא רק לוויסות הידרציה בדם ובתאים הסובבים אותו, אלא גם משמר את פעילות העצבים והשרירים התקינים. אם קיים חוסר איזון בנתרן, יתכן שיושג איזון באמצעות צריכת נוזלים נוספים לדילול הנתרן או צריכת מזון או משקאות ספורט כדי להחליף נתרן שאבד. המרכז לבקרת מחלות ומניעתן ממליץ כי צריכת נתרן ממוצעת לילדים מעל גיל שנתיים ומבוגרים לא תעלה על 2, 300 מיליגרם ליום, אולם נתון זה תלוי גם ברמת הפעילות הגופנית.
רקע זיעה
הזעה, המכונה גם זיעה, מוגדרת על ידי אתר המכונים הלאומי לבריאות Medline Plus כ"שחרור נוזל מלוח מבלוטות הזיעה של הגוף. " בעוד שמחקרים אינם מספיקים בכדי לתאם בין רמות הזיעה לבין צריכת הנתרן, Medline Plus אומרת כי יכולת הזיעה מוגברת יכולה להיות קשורה למספר של בלוטות הזיעה, גנטיקה, צריכת אלכוהול או קפאין, תרופות, פעילות גופנית או טמפרטורות חמות.
דאגות בריאותיות
לא מספיק נתרן ויותר מדי נתרן יכולים להזיק לבריאותך. מעט מדי נתרן עלול לפגוע בתפקודי הגוף, כמו דלקת בתאים. זה עשוי להוביל לבעיות בריאותיות, כמו כאבי ראש כרוניים, עייפות, בחילות, התקפים או ירידה בתודעה. יותר מדי נתרן עלול לגרום לאגירת מים מוגברת, שהיא הגורם המוביל ללחץ דם גבוה, אי ספיקת כליות והיפר-נטמיה. הכליות מתפקדות לסנן רעלים ועודף נתרן מהגוף. אם יש יותר נתרן מכפי שהכליות מסוגלות לסנן, נתרן יצטבר בדם, המכונה גם היפר-נתרמיה, ואי-ספיקת כליות עשויה להיווצר. ניתן לטפל בהיפרנתרמיה על ידי צריכת נוזלים במאמץ להחזיר את איזון הנתרן. ריכוז גבוה של נתרן בדם, אם הוא לא מטופל, עלול לגרום לבלבול, התכווצויות שרירים או מוות.
נקודות מפתח
בשורה התחתונה, אין קשר ידוע בין צריכת נתרן לרמת ההזעה. עד כמה אדם מזיע מבוסס בעיקר על גנטיקה, חום הגוף ופעילות גופנית. למרות שרמות הנתרן וכמות הזיעה אינן קשורות לחלוטין, עדיין יש לנטר את רמות הנתרן, במיוחד אם יש לך חששות בריאותיים או לעסוק בפעילות גופנית מאומצת.
