דיאטת אטקינס קוראת לשלב אינדוקציה נמוך בפחמימות ואז מגדילה לאט את צריכת הפחמימות שלך כדי לעזור לך למצוא את רמת הסובלנות לפחמימות - מספר הפחמימות שאתה יכול לאכול בנוחות מדי יום ולשמור על משקל בריא.
הפחתת צריכת הפחמימות שלך עוזרת לך להתייעל בשריפת שומן כך שתוריד במשקל. יש לזה גם את היתרון לייצב את רמת הסוכר בדם שלך כך שיש לך פחות תשוקה.
בעולם אידיאלי, תכנית אטקינס שלכם הייתה מורכבת ממזונות שלמים ולא מעובדים כמו בשרים, עופות, דגים, ירקות, ואחרי מספר שבועות, יוגורט רגיל, דלעת חורף, פירות יער ואגוזים. אבל אפילו כשאוכלים מלאים אינם זמינים, אטקינס משווקת מספר מזונות נוחות שיעזרו לכם לדבוק בתזונה דלת הפחמימות שלכם.
סורגי אטקינס יכולים להועיל גם בין הארוחות, אך אכלו אותם במתינות, במיוחד בשלבים הקודמים של הדיאטה, כדי להישאר בתקציב הפחמימות שלכם.
על ברים אטקינס בדיאטה דלת פחמימות
חטיפי אטקינס מגיעים במגוון סוגים וטעמים. רכשו שבילים, החלפת ארוחות או מזנונים - כולם מכילים 2 עד 7 גרם פחמימות נטו לפריט. הטעמים נעים בין גרסאות פירות ואגוזים לקציר וכלה באפשרויות שוקולד-נוגט.
אתה יכול לבחור חטיף או בר שבילים שיעבור אותך עד הארוחה הבאה שלך, בעוד שבר החלפת ארוחות הוא בדיוק זה - בר שאתה יכול לאכול במקום ארוחת צהריים או ארוחת בוקר שלמה.
פחמימות נטו ואלכוהולי סוכר
פחמימות נטו נספרות על פי תוכנית אטקינס. הם פחמימות לעיכול, כלומר הן משפיעות על רמת הסוכר בדם שלך ומשפיעות על המשקל שלך. מצא את הפחמימות נטו על ידי חיסור גרם האלכוהולים והסיבים הסיבים מכל גרם הפחמימות:
-
פחמימות נטו = גרם פחמימות - גרם סיבים -
גרם אלכוהול סוכר.
סיבים תזונתיים, או חומר צמחי בלתי ניתן לעיכול, משפיעים לטובה על העיכול. בסור אטקינס יש 3 עד 6 גרם סיבים לבר, תלוי בסוג שתבחרו.
אלכוהולי סוכר הם תרכובות כמו מניטול, סורביטול ואיזומלט הממתיקים כמו סוכר, אך הם מכילים פחות קלוריות ואין להם השפעה כה גדולה על רמות הסוכר בדם. מכיוון שהם מתעכלים לאט ואינם דופקים את האינסולין שלך, הם מתקבלים בשלבים 2 עד 4 מתכנית אטקינס.
מכיוון שהם אינם נספגים לחלוטין, אלכוהולי סוכר עלולים לגרום להפרעת בטן. אתה עלול לחוות צואה רופפת, גז ונפיחות מצריכתם.
תוכנית אטקינס טוענת שרוב האנשים יכולים לסבול בין 20 ל -30 גרם אלכוהולי סוכר מדי יום, אך זה משתנה מאדם לאדם. כמו כן, שים לב שאכילת אלכוהולי סוכר על בטן ריקה בארוחת הבוקר עלולה לשבש את העיכול שלך יותר מאשר לאכול אותם מאוחר יותר ביום בו הבטן שלך לא ריקה כמוה.
ברים עובדים במספר שלבים מתוכנית אטקינס
תוכנית הדיאטה של אטקינס מורכבת מארבעה שלבים, כאשר לכל אחד מהם יש יותר פחמימות:
- בשלב 1, או אינדוקציה, צריכת הפחמימות שלך מוגבלת ל 20 גרם פחמימות נטו מדי יום. תקבלו את הפחמימות הללו מכמויות העקבות בגבינה, ביצים, ירקות מימיים, שמנת, מיץ לימון ותבלינים. הדגש הוא על אוכל שלם ולא מעובד, אך חטיפי אטקינס מעובדים מאוד. ואפילו לפסי הפחמימות הנמוכים ביותר יש 2 גרם נטו של פחמימות, מה שיכול להכניס שקע די גדול לקצבת הפחמימות הקטנה שלך.
- בשלב 2 מתחילים להוסיף עוד פחמימות - אבל רק 5 גרם פחמימות נטו בשבוע. לפי אתר אטקינס, כל טעם בודד של חטיפי אטקינס מקובל בשלב 2, אך אינו נחשב לצריכת הפחמימות הכוללת נטו שלך.
- אתה עובר לשלב 3 ברגע שאתה נמצא בערך 10 ק"ג ממשקל היעד שלך. המשך להוסיף פחמימות, עד 10 גרם נטו בשבוע. זה נותן לך מקום להתנודד עוד יותר לכלול סורגים מבלי להשפיע לרעה על הירידה במשקל, אך אתה יכול להרשות לעצמך רק שבוע עד שניים בשבוע מכל מה שמכיל 5 עד 7 גרם פחמימות נטו.
- כאשר הגעת למשקל היעד שלך, הגיע הזמן לעבור לשלב 4. בשלב זה, אתה מתאים את צריכת הפחמימות כלפי מטה אם אתה מתחיל להחזיר קילוגרמים. יש לך יותר חופש להשתמש בברים של אטקינס כחטיפים, אבל כמו בכל פחמימות, אם תאכל יותר מדי, אתה עלול להתחיל להחזיר משקל.
ספרו את הפחמימות בברים של אטקינס
חטיפי אטקינס אינם אוכלים בחינם. יש להם עדיין פחמימות שאתה צריך לספור, והם לא מציעים את אותה תזונה כמו אוכל שלם. אם אתה מוצא את עצמך משתמש בהן כתחליף ארוחות מדי פעם או כדי לספק את מה שיכול להיות בולמוס ממתקים הרות אסון, הם יכולים לסייע בהצלחה בהקפדה על תוכנית פחמימות דלה.
אבל אם תסתמכו על הסורגים כמתעניינים בחינם או שתמצאו את עצמכם אוכלים אותם יותר מפעם אחת ביום, הם עלולים להפריע להתקדמות הירידה במשקל שלכם. אם יש לך סוכרת, ובמיוחד סוג 1, אתה עלול עדיין לחוות עלייה ברמת הסוכר בדם אם תצרוך יותר מדי מכל מזון המכיל סורביטול, כולל סורגי אטקינס.
