התמודדות עם אלרגיה להיסטמין יכולה להיות מתסכלת ביותר. תזונה עשירה במאכלים המפחיתים היסטמין יכולה לעזור להקל על הסימפטומים שלך ולמנוע מגופך תגובה. ולפעמים, תוספי DAO יכולים לעזור לך להפחית עוד יותר את חוסר הסובלנות שלך.
טיפ
כדי לשמור על בדיקת רמות ההיסטמין, אכלו תזונה עשירה במזונות טבעיים וטבעיים כמו ירקות ופירות טריים, דגנים ללא גלוטן, חלמונים ובשר טרי. הימנע מחטיפים מלוחים, חלב מיושן, בשרים ארוזים ומזון מעובד אחר.
מה זה היסטמין?
היסטמין הוא כימיקל המופיע באופן טבעי בגוף כדי לעזור להפחית את ההשפעות של תגובות אלרגיות. זה קיים בכמויות גדולות במיוחד בדרכי העיכול, הריאות והעור, וזה חלק מכריע ברבים מהתהליכים הטבעיים של גופך.
כאשר הגוף נתקל בחומר זר שהוא נראה כפולש פולשני, הוא משחרר היסטמין כדי למנוע את התפשטות החומר. האזור הפגוע הופך מודלק בזמן שגופך פועל כדי להיפטר מכל מה שהוא ראה כבעיה. אתה עלול להתחיל גירוד, הזעה או עיטוש - כל תגובה הקשורה בדרך כלל לתגובה אלרגית.
זהו תהליך שנועד לשמור על בטיחותך מחומרים רעילים, אך לעיתים, אנשים רגישים במיוחד להיסטמין וחווים התלקחויות ללא סיבה לכאורה. כאשר הם אוכלים אוכלים מסוימים, הם עשויים להבחין בתגובה גופנית שלילית ולעיתים קשה.
אי-סבילות להיסטמינים יכולה לפעמים להתבלבל עם אלרגיות למזון, והגורם נותר במעט תעלומה. בדרך כלל זה קשור לרמות ההיסטמין הגבוהות מהרגיל של גופך, לעיתים בגלל חוסר איזון באנזים.
אם אתה מודאג ייתכן שיש לך רגישות להיסטמין, דבר עם הרופא שלך על האופן בו תוכל להפחית את השפעותיו. התסמינים עשויים להיות שונים במקצת עבור כולם, ולכן יש להתאים את הטיפול כך שיתאים למצב.
האם תוספי DAO יכולים לעזור?
דרך פוטנציאלית אחת להתמודד עם תסמינים של אי סבילות להיסטמין היא לקחת תוספי DAO באופן קבוע. אנזים DAO הוא חומר כימי המווסת את כמות ההיסטמין הקיימת בגוף - כך שכאשר אתה חסר DAO, יתכן שסביר יותר שתיתקל בבעיות בהיסטמין יתר.
על פי האגודה הבינלאומית למחסור ב- DAO, הסימפטומים לכך כוללים מיגרנות, בעיות במערכת העיכול, עייפות כרונית ועור יבש במיוחד. למרות שמחקר על מחסור באנזים של DAO מוגבל, הוא נחשב כגורם אחד לחוסר סובלנות להיסטמין. לפיכך, זה עשוי להיות אחראי לכמה מהתסמינים האלרגיים שאתה חווה.
תוספי DAO טרם נבדקו לעומק, ולכן לא ברור אם הם מספקים הקלה לטווח הארוך בנושאים הקשורים להיסטמין. מחקר קטן שנערך בקרב 100 אנשים שפורסם בגיליון פברואר 2019 של כתב העת Clinical Nutrition מצא כי תוספי DAO הפחיתו מיגרנות אצל אנשים עם מחסור ב- DAO, מה שמצביע על כך שהוא יכול להשפיע באופן כולל משמעותי.
מחקר נוסף שנערך על 198 אנשים, זה בגיליון פברואר 2019 של כתב העת לפיזיולוגיה וביוכימיה , מצא הוכחות לכך שמיגרנות קשורה ישירות למחסור ב- DAO. אם אתה סקרן כיצד תוספי DAO עשויים לעבוד עבורך, דבר עם הרופא שלך על העניין שלך.
מזונות להורדת היסטמין
דרך נוספת להתמודד עם אי סבילות להיסטמין היא לצרוך הרבה מזונות להפחתת היסטמין. אמצעי סיכות תזונתיים מסוימים מכילים רק רמות נמוכות של היסטמין, אשר ימנעו מכם לקבל תגובות שליליות תכופות. מזונות אלו בטוחים לאכילה עבור אנשים עם חוסר איזון בהיסטמין.
באופן כללי, זה חכם להימנע ממזון משומר או מעובד יתר על המידה, המכילים בדרך כלל כמויות גבוהות יותר של היסטמין. נסה לאכול אוכל טרי וטבעי ולבשל בבית ככל האפשר. ככל שתוכלו להישאר בשליטה על מה שאתם אוכלים, כך תוכלו לקבל מידע טוב יותר על אילו מזונות עלולים לגרום לכם לבעיות.
קמפיין המודעות לחוסר סובלנות של היסטמין ממליץ על אכילת פירות טריים (למעט תותים), ירקות טריים (למעט עגבניות), דגנים ללא גלוטן, חלמון ביצה ובשר טרי. הכינו ארוחות משלכם בכל הזדמנות ונסו להימנע ממזונות עם תוספים או חומרי הדברה.
אמנם דיאטה זו יכולה לסייע בהפחתת הסימפטומים שלך, אך היא יכולה גם להיות מגבילה מאוד כאשר היא נמשכת במשך יותר מכמה שבועות בכל פעם. לפני שתבצע שינויים גדולים בתזונה, דבר תמיד עם איש המקצוע שלך בתחום הבריאות אם ההגבלות הללו יכולות לעבוד בשבילך.
מזונות עשירים בהיסטמינים
ככל שזה מועיל להגדיל את צריכת המזון נמוך ההיסטמין, חשוב לא פחות להפחית את צריכת המזונות המכילים היסטמינים. הימנע מאלכוהול, אוכל משומר או כבוש, בשר מעושן, חטיפים מלוחים וגבינה, ככל שתוכל. מזונות אלה עשירים באופן טבעי בהיסטמינים ויכולים לעורר תגובה.
ישנם מזונות שאינם מכילים היסטמינים באופן ישיר, אך הם בעלי תכונה המפעילה שחרור של היסטמין בכל פעם שאתה צורך אותם. אלה נקראים משחררי היסטמין, והם כוללים פירות הדר, פירות יבשים, עגבניות, אגוזים, תרד ושוקולד. עדיף להימנע ממזונות אלה גם אם אתם מחפשים להתחיל דיאטה דלה-היסטמין.
קפאין, מצרך תזונה עבור אנשים רבים, הוכח כקידום שחרור היסטמין. במיוחד כשמערכת העיכול שלך רק מתעוררת, פעילות הקפאין מתחילה בנוירונים ההיסטמינים בגוף, מה שעלול להיות בעייתי עבור אנשים רגישים. כוס הקפה של הבוקר ההיא אולי לא הדבר הטוב ביותר לבריאותך - יכול להיות שווה לנסות דקפה לראות אם זה עוזר לך.
זכור כי אין נוסחה אחת שמתאימה לכל להתמודד עם אי סבילות להיסטמין. מאמר בנובמבר 2014 בכתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה מציין כי גישת הטיפול של כל אחד צריכה להיות ייחודית למצבם. דיאטנית רשומה יכולה לעבוד איתך כדי לנסות מגבלות תזונה שונות ולראות מה עובד.
בדרך כלל זה לא מעשי להפסיק לאכול את כל המוצרים המכילים היסטמינים, למעט במקרים הקיצוניים ביותר. יתכן שתמצא שאתה מגיב ביתר שאת למזונות מסוימים מאשר לאחרים, ובמקרה זה יועיל לך להתאים את התזונה שלך לצרכים האישיים שלך.
שוחח עם נותן שירותי הבריאות שלך על ההתעניינות שלך בצריכת מזונות בעלי הפחתת היסטמין יותר, ותוכל להתחיל לבדוק את הדיאטה החדשה הזו כדי לראות כיצד היא משפיעה עליך.
