המקפיא שלך מאפשר לך לאחסן ולשמור פלפלים ובצל מבושלים, בין אם גידלת יבול פגושים ובין אם מצאת מכירה במכולת. העודפים הקפואים מקטינים את זמן הכנת המזון מכיוון שאינכם צריכים לחתוך פלפלים ובצל טריים בכל פעם שמתכון קורא להם. במקום זאת, אתה יכול לחתוך את הירקות בפעם אחת, לבשל אותם באצווה גדולה ולאחסן אותם, מה שאומר שאתה צריך לנקות רק פעם אחת. השתמש בפלפלים והבצל הקפואים כדרך נוחה להוסיף ירקות בריאים לכל ארוחה.
שלב 1
מורחים את הפלפלים והבצל המבושלים בשכבה יחידה על גבי תבנית אפייה, ומשאירים רווח בין כל חתיכה כדי שלא יתכווצו זה לזה בעת הקפאה. השתמש במספר ניירות אפייה במידת הצורך.
שלב 2
מניחים את ניירות האפייה במקפיא למשך כשעה, או עד שהם קפואים לחלוטין. הוצא את ניירות האפייה מהמקפיא.
שלב 3
שופכים את הפלפלים והבצל לשקיות אחסון במקפיא, ומשאירים 1/2 אינץ 'ראש בראש לראש השקית. לחץ על האוויר שנותר והכניס את שקיות האחסון למקפיא למקפיא. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בפלפלים ובצל תוך 4 עד 6 חודשים.
דברים שתצטרכו
-
סדיני אפייה
שקיות אחסון להקפאה
טיפ
אפשר להקפיא פלפלים ובצל מבושלים שרק סומנו, או הורתחו פלאש במשך כמה דקות כדי שיישאר. התהליך עובד באותה מידה עבור פלפלים ובצל שבושלו במשך תקופה ארוכה עד לקרמל. ניתן לבשל ולהקפיא פלפלים ובצל בנפרד או יחד.
אל תלחץ יותר מדי על מניעה של כל חתיכת פלפל או בצל אחרונים לגעת בנתח אחר, אלא נסה לשמור עליהם מופרדים ככל האפשר.
