למרות שאבקת צדפות אינה אוכל דל קלוריות, היא מספקת לך חומרים תזונתיים חיוניים, ועדיין תוכל לכלול אותה - במתינות - בתוכנית ארוחה בריאה. אך הצבת יתר של אבקת צדפות, ובמיוחד שוקולד צדפות ניו-אינגלנד, עלולה לגרום לחריגה מהקצאת הקלוריות היומית שלך ולעלות במשקל.
תוכן קלורי
מכיוון שמדובר במרק על בסיס עגבניות, אבקת צדפות בסגנון מנהטן נמוכה יותר בקלוריות בהשוואה למוצקת צדפות ניו אינגלנד מבוססת שמנת. על פי נתוני מאגר התזונה הלאומי של משרד החקלאות האמריקני להתייחסות רגילה, 1 כוס אבקת צדפות ניו-אינגלנד מוכנה לאכילה מכילה 201 קלוריות. כדי להפחית את תכולת הקלוריות של תערובת הצדפות הניו-אינגלנד הביתית, נסה להחליף קרם בחלב דל שומן. הדולר מציין כי כוס אחת של אבקת צדפות מנהטן מספקת 134 קלוריות בלבד לכוס.
Chowder Vs. מרקים אחרים
בחירת מרקים שאינם מבוססי שמנת - כמו אבקת צדפות מנהטן - במקום אבקת צדפות ניו-אינגלנד יכולה להפחית משמעותית את צריכת הקלוריות היומית שלך. לדוגמא, 1 כוס עוף עם מרק אורז מכילה 127 קלוריות, 1 כוס מרק עגבניות שהוכנה באמצעות חלב דל שומן מספקת 139 קלוריות, מרק עגבניות שהוכן עם מים מכיל 74 קלוריות וכוס כוס בקר עם מרק ירקות מספקת 120 קלוריות, בהתאם USDA.
דאגות נתרן
אבקת צדפות עשירה בנתרן, התורמת למחלות לב כאשר היא נצרכת בעודף. הדולר האמריקני מציין כי כוס אחת של אבקת צדפות ניו אינגלנד וכוס אחת של אבקת צדפות בסגנון מנהטן מכילה 871 מיליגרם ו -1, 001 מיליגרם נתרן בהתאמה, שהם כמעט מחצית הקצאת הנתרן היומית המומלצת של מבוגר. מהפרסום "הנחיות תזונתיות לאמריקאים, 2010" עולה כי מבוגרים מגבילים את צריכת הנתרן ל -2, 300 מיליגרם מדי יום - ואילו מבוגרים מבוגרים, אפריקאים ואנשים הסובלים מיתר לחץ דם, מחלת כליות או סוכרת מגבילים את הנתרן ל -1, 500 מיליגרם ליום. נסה זני נתרן מופחתים של אבקת צדפות.
צרכים קלוריים יומיים
אכילת שוקולד צדפות, במיוחד אם אתה בוחר בשמנת צדפות ניו-אינגלנד, תורם לאחוז ניכר מצרכי הקלוריות היומי שלך. "הנחיות תזונתיות לאמריקאים, 2010" מעריכים כי בעוד שגברים רבים זקוקים ל -2, 000 עד 3, 000 קלוריות ביום, לעתים קרובות נשים זקוקות ל 1, 600 עד 2, 400 קלוריות מדי יום בכדי לשמור על משקולות הגוף הבריאות. בדרך כלל נע בין קלוריות לירידה במשקל בין 1, 200 ל 1, 600 קלוריות ליום, מציין מכון לב, ריאות ודם לאומי. לכן, אם אתם מתקשים לשלוט בצריכת הקלוריות שלכם, בחרו מנות קטנות של שוקולד צדפות או בחרו מרקים דלי קלוריות.
