כיצד לבדוק ויטמינים לקצב ספיגה

לא כל הוויטמינים נספגים בגוף באופן מלא.

שלב 1

שקלו כל ויטמין בגרמים בסולם המזון באופן פרטני. כתוב את שם תוסף הוויטמין ומשקלו בגרמים על חתיכת סרט מיסוך.

שלב 2

הניחו כל תוסף ויטמינים בכוס. הדבק את סרט המסיכה המתאים לתוסף הוויטמין לחלק החיצוני של הספל.

שלב 3

מלאו כל כוס בכמות מים בכדי להעמיק במלואה את תוסף הוויטמין.

שלב 4

המתן 24 שעות עד שתוספי הוויטמינים יתמוססו במים. חלק מהתוספים עשויים להתמוסס במלואם, חלקם עשויים להיראות דבק וחלקם אולי לא השתנו הרבה במראה.

שלב 5

שופכים את תכולת אחת הכוסות דרך בד הגבינה. כל חלק מהוויטמין שלא נמס במלואו במים יילכד בבד הגבינה. מניחים את שאריות הוויטמין על צלחת לייבוש. העבירו את סרט המסיכה מהספל בו היה הוויטמין לצלחת בה מתייבש הוויטמין. חזור על שלב זה עבור כל הוויטמינים.

שלב 6

שקלו את שאריות הוויטמינים באופן פרטני בסולם המזון בגרמים. רשמו את המשקולות החדשות שלהן על סרט המיסוך המשויך לכל ויטמין.

שלב 7

חשב איזה אחוז מהוויטמין נותר בלתי מומס כדי לקבוע את קצב הספיגה המשוער של הוויטמינים. לדוגמה, אם הייתה לך טבלית של ויטמין C של 1, 000 מ"ג, ששקלה בתחילה 5 גרם, אך שקלה 2 גרם בלבד לאחר המסתם במים במשך 24 שעות, סביר להניח שגופך מסוגל לספוג רק 60 אחוז, או 600 מ"ג, מוויטמין C מאותה טבליה.

דברים שתצטרכו

• ויטמינים

  כוסות

  נייר דבק

  עט

  מים

  בד גבינה

  צלחות

  סולם המזון