נפיחות, עצירות, שלשול, גזים במערכת העיכול, כאבי בטן והתכווצויות הם חלק מהתלונות הנפוצות ביותר במערכת העיכול. אם אתה מאובחן כחולה ב- IBS, או תסמונת המעי הרגיז, אתה עלול לחוות תסמיני מערכת העיכול הפוגעים קשות באיכות חייך. חלק מהסובלים ממחלת ה- IBS מוצאים הקלה על ידי ביטול מזונות מסוימים, אם כי זיהוי המזונות הבעייתיים יכול להיות תהליך מסובך ומפרך; עבודה עם דיאטנית מוסמכת לקבלת הדרכה יכולה להקל עליך.
שקדים
שקדים הם אגוז בריא, המכיל שומנים בלתי רוויים בריאים, יחד עם מנה טובה של חלבון וסיבים תזונתיים. עם זאת, תרכובות מסוימות בשקדים עשויות להיות בעייתיות אם אתם סובלים מ- IBS. אנשים רבים המאובחנים עם IBS אינם סובלניים לכמה פחמימות התסיסות בעלות שרשרת קצרה, הכוללות תרכובות כמו פרוקטוז, פרוקטנים, גלקטנים, לקטוז ופוליולים. נכון לשנת 2011, אין נתונים שקובעים אם שקדים מכילים חלק מהסוכרים הבעייתיים הללו. פיסטוקים נבדקו ועשירים בפרוקטנים, כך שניתן להעלות על הדעת כי שקדים, בהיותם אגוזים, גם הם חולקים מאפיין זה. פרוקטנים נקלטים בצורה גרועה ויכולים לגרום לתסיסה במעי שלך ולגרום לעיכול בטן, כאבים, עצירות ושלשול.
מסננים
שיפור השקדים שלך יכול לעזור לך להיפטר מהעור, מה שעלול להקל על הסובלים את השקדים עם IBS. קל להסיר את עור השקד בבית. הביאו מים לרתיחה, הוסיפו את השקדים ותנו להם לרתיחה למשך דקה ואז מסננים. לאחר שסומם, פשוט סחט את השקד והוא ייצא בקלות מעורו. בואו להתייבש. זרוק את העור ותיהנה מכמות קטנה מהשקדים החבושים שלך כדי לראות אם אתה סובל אותם טוב יותר.
השרייה
אתה יכול להשרות את השקדים שלך בכדי להפוך אותם לעיכול יותר. משרים אותם במים וקצת מלח למשך 8 עד 12 שעות. לאחר תקופת ההשריה, סננו את השקדים והכניסו לתנור בטמפרטורות הנמוכות ביותר, או במייבש מזון, עד שהם יהפכו שוב פריכים. אתה יכול לסבול שקדים טוב יותר ברגע שהם סוממים וספוגים.
