עבור מעט פרי כזה, דובדבנים מלאים בנוגדי חמצון, פלבנואידים וחומרים מזינים חשובים. בדובדבנים יש שפע של ויטמינים B ו- C כמו גם אשלגן, מנגן, מגנזיום, נחושת וברזל. אלא אם כן יש לך אלרגיה או בטן רגישה, אין זה סביר שהפניית יתר בדובדבנים תגרום לדאגות בריאותיות חמורות. למעשה, דובדבנים יכולים לתת לך אנרגיה, לסייע בעיכול, להקל על כאבים ולעזור לך לישון.
טיפ
למרות שהדובדבנים מספקים יתרונות בריאותיים רבים, אכילת רבים מדי בבת אחת עלולה לגרום להתכווצויות בטן קלות ושלשול.
קלוריות, תוכן שומן וחלבון
אכילת דובדבנים רבים מדי לא תביא לעלייה במשקל. דובדבנים אינם מכילים כמעט שומן או כולסטרול, ומנת דובדבנים ממוצעת, המורכבת מ -140 גרם או כ -17 דובדבנים , מסתכמת ב -88 קלוריות. תזונה בריאה צריכה להיות מורכבת מ- 1, 600 עד 2, 400 קלוריות ביום לנשים מבוגרות ו -2, 000 עד 3, 000 קלוריות ביום לגברים.
מכלל הקלוריות בדובדבנים, כחמישה אחוזים מורכבים מחלבון, השווה ל 1.5 גרם. לבריאות מיטבית, 10 עד 30 אחוז מצריכת הקלוריות היומית שלך צריכה להגיע מחלבון, אותו אתה צריך לבנות רקמות, כולל עצמות, שרירים ועור.
פחמימות מורכבות: יתרונות בריאותיים של דובדבנים
כ 91 אחוז מסך הקלוריות בדובדבנים מגיעים מפחמימות מורכבות ובריאות, שגופך משתמש בהן לאנרגיה. פחמימות נחוצות כדי לתדלק תהליכים מטבוליים ופיזיים רבים, כולל המוח, הלב ומערכת העצבים שלך.
ערוץ הבריאות Better Better Government of Government State אומר כי תזונה עשירה בפחמימות לא מזוקקות מסייעת במניעת עודף משקל והשמנה . אכילת 17 דובדבנים מספקת 22 גרם פחמימות "טובות", או בערך 7 אחוזים לעבר המטרה היומית שלך בין 225 ל 325 גרם, תלוי בגילך ובמשקלך.
השפעת הדובדבנים על העיכול
מנה של 140 גרם של דובדבנים מתוקים מציעה 2.9 גרם או 12 אחוז מהערך היומי שלך בסיבים תזונתיים. סיבים מהווים רץ קדמי לשמירת מערכת העיכול שלך פועלת בצורה חלקה. סיבים תזונתיים הם החלק של המזון הצומח שגופך אינו יכול לספוג או לעכל.
זה עובר בגופך שלם יחסית, סופג מים ומוסיף בתפזורת כדי לעזור למזון המעוכל לעבור במעי שלך. על ידי הגדלת גודל הצואה שלך וריכוךו, הסיבים מסייעים במניעת עצירות, דיברטיקוליטיס, טחורים, תסמונת המעי הרגיז והפרעות אחרות במערכת העיכול.
האם אתה תוהה לגבי דובדבנים ועצירות? בשל הסיבים שלהם, דובדבנים משמשים לרוב משלשל . החיסרון היחיד באכילת יותר מדי דובדבנים בבת אחת עשוי להיות גז מעיים, התכווצויות ונפיחות בבטן . News News Today אומר שתופעות לוואי לא נוחות אלה מתרחשות בדרך כלל עם צריכה של יותר מ- 70 גרם סיבים ליום. זה ישווה לאכילת 54 דובדבנים !
טעם מתוק של דובדבנים
דובדבנים טעימים מתוקים מסיבה. הם מכילים 18 גרם סוכר לכל מנה של 140 גרם. אבל הסוכר בדובדבנים הוא פרוקטוז, צורה טבעית , שמטבילה בקלות את גופכם. גם אם אתם אוכלים דובדבנים עם נטישת בר, לא סביר שתוכלו לאכול מספיק בכדי לגרום לסוג הפגיעה שמוסיפה סוכר מזוקק .
דובדבנים מקלים על כאב גאוט
אחד היתרונות הבריאותיים של הדובדבנים מיוחס לתוכן הנוגדי חמצון והנוגד דלקת שלהם . דובדבנים משמשים במשך עשרות שנים כטיפול רפואי אלטרנטיבי לניתן גאוט, מצב דלקת פרקים כואב.
גאוט נגרם כתוצאה מכמות מוגזמת של חומצת שתן בדם. על פי מחקר שפורסם על ידי העיתון האמריקאי Journal of Lifestyle Medicine בשנת 2017, המשתתפים שאכלו שתי מנות של דובדבנים, הפחיתו את רמות חומצת השתן בסרום. המחקר מצא כי לחולים עם גאוט שצרכו 10 עד 12 דובדבנים במשך יומיים, הייתה הפחתה חוזרת של 35 אחוז התקפי גאוט בשיעור של 35 אחוז.
כך שאם אתם סובלים מגאוט, חגיגת דובדבנים עשויה להקל על הסימפטומים שלכם.
דובדבנים עוזרים לך לישון
בחירת דובדבנים לנשנוש בשעות הלילה המאוחרות יכולה להיות ההבדל בין נדודי שינה חסרי מנוחה ושינה מקדמת בריאות.
ישנם ארבעה ויטמינים ומינרלים עיקריים בדובדבנים שעשויים לעזור לכם לישון. הם טריפטופן, מגנזיום, סידן וויטמין B6:
- טריפטופן הוא חומצת אמינו בדובדבנים. זה המבשר לסרוטונין וגם למלטונין. סרוטונין הוא נוירוטרנסמיטר מוח המווסת את מצב הרוח, שינה, תיאבון וכאב . סרוטונין משמש לרוב בתרופות נגד דיכאון. מלטונין הוא הורמון השולט בשעון הפנימי של גופך ומסייע בוויסות מחזור השינה שלך.
- מגנזיום עוזר גם לך לישון. זהו מרגיע טבעי המסייע לביטול האדרנלין ומקל על שינה. דובדבנים מכילים 15.4 מיליגרם מגנזיום ל -140 גרם.
- סידן מסייע לגופכם להשתמש בטריפטופן לייצור מלטונין. המוח שלך מוסדר על ידי נתיבים הקשורים לסידן השולטים על משך השינה . דובדבנים מכילים 18.2 מיליגרם סידן ל -140 גרם.
- מחסור בוויטמין B6 נקשר לרמות סרוטונין נמוכות הגורמות לשינה לקויה, תסמיני דיכאון והפרעות במצב הרוח העלולים להוביל לנדודי שינה , כך על פי מרפאת השינה באלסקה. דובדבנים מספקים 3 אחוז מהקצבה היומית שלך לוויטמין B6.
אלרגיה לדובדבנים
אלרגיה למזון היא תגובה לא תקינה לחלבון מסוים במזון המופעל על ידי מערכת החיסון של גופך. אפשר להיות אלרגי לדובדבנים, במיוחד אם אתה אלרגי לאבקני ליבנה, אומר קליניק מאיו. תסמינים של אלרגיה למזון מתפתחים בדרך כלל תוך מספר דקות עד שעתיים לאחר אכילת הפרי ויכולים לכלול:
- עקצוץ או גירוד בפה
- פריחות בעור כמו כוורות או אקזמה
- נפיחות בשפתיים, בפנים, בלשון ובגרון
- צפצופים, קשיי נשימה וגודש באף
- התכווצויות בטן, הקאות, שלשול ובחילה
- סחרחורת או התעלפות
במצבים נדירים, אלרגיה לדובדבנים עלולה לעורר תגובה אלרגית קשה הנקראת אנפילקסיס , שהיא מצב מסכן חיים.
בחר דובדבנים אורגניים
אכילת יותר מדי דובדבנים שאינם אורגניים עלולה להעמיד אתכם בסיכון לחשיפה לרעלים בחומרי הדברה.
על פי ניתוח קבוצת העבודה הסביבתית של נתוני מחלקת החקלאות בשנת 2019, נמצאו מעל 225 חומרי הדברה שונים על פירות שונים. לאחר הכביסה נמצא כי 90 אחוז מהדובדבנים שנבדקו מכילים שני חומרי הדברה או יותר.
כדי להדגיש את החשיבות של בחירת דובדבנים אורגניים, ללא חומרי הדברה, שקלו את המחקר הצרפתי שפורסם ב- JAMA בשנת 2018. חוקרים מצאו כי אלה שאכלו תזונה המכילה מזון אורגני היו 25 אחוזים פחות מקרי סרטן בהשוואה לאנשים שלא אכלו מזון אורגני.
