גופך יכול להכין את חומצת האמינו L-glutamine, המכונה לעתים קרובות פשוט גלוטמין, ואתה מקבל אותה גם מרבים מהמזונות העשירים בחלבון בתזונה שלך. אנשים בריאים אינם זקוקים בדרך כלל לתוספי גלוטמין, אך ישנם אנשים הנוטלים אותם בתקווה לשפר את תוצאות הירידה במשקל שלהם. אולם, הראיות לכך הן עדיין ראשוניות ומנוגדות. תוספי מזון אלה עשויים לא להיות בטוחים לכולם, לכן יש לפנות לרופא לפני שתוסיף אותם למשטר היומי שלך.
חלבון וירידה במשקל
גלוטמין וירידה במשקל
מחקר ראשוני קטן שפורסם בכתב העת האירופי לתזונה קלינית בנובמבר 2014 מצא כי נשים הסובלות מהשמנת יתר שלקחו תוספי גלוטמין במשך ארבעה שבועות איבדו משקל גם בלי לשנות את הרגלי התזונה והפעילות הגופנית שלהם. כאשר לקחו תוסף חלבון באותה פרק זמן, הם לא חוו ירידה משמעותית במשקל. אולם יש צורך במחקרים גדולים יותר כדי לאמת את היתרונות הללו ולקבוע איזו מינון של גלוטמין, אם בכלל, מועיל ביותר לירידה במשקל.
השפעה על הרכב הגוף
אף על פי שחלבון באופן כללי עשוי לסייע בהגבלת אובדן השרירים בזמן הירידה במשקל, לא נראה שזה המקרה לגבי גלוטמין. ספורטאים שנטלו תוספי גלוטמין בזמן שהם דיאטו בירידה במשקל לא החזיקו יותר בשרירים מאלו שקיבלו פלצבו במחקר שפורסם בכתב העת "Journal of Sports Science and Medicine" בשנת 2003.
שיקולים פוטנציאליים
תוספי גלוטמין עשויים שלא להיות בטוחים אם יש לך מחלת כבד, מחלת כליות או תסמונת ריי או אם אתה בהריון או מניקה. תוספי L-glutamine עשויים להפריע גם לתרופות מסוימות, כולל אלה המשמשות לטיפול כימותרפי, HIV ומניעת התקפים.
