דגני בוקר המספקים דחיפה של חלבון יכולים להשאיר את הרעב שלך במפרץ לאורך שארית היום. מכיוון שגופך לא אוגר חלבון, זה גם חכם לספק לו אספקה קבועה על ידי צריכת כמות מתונה של חלבון בכל ארוחה, החל מארוחת הבוקר. מגוון דגנים יכול לסייע לעמוד ביעדי החלבון היומיים שלך על ידי מתן 10 אחוז ומעלה מהדרישה היומית המומלצת.
הנחיות לחלבון
דגני חלבון עשירים
דו"ח ממשרד החקלאות האמריקני מציג שלושה דגנים שיש בהם יותר חלבון מרוב הדגנים האחרים. לקאשי GoLean ו- Special K Protein Plus יש 13 גרם חלבון לכוס, ומותג מוזלי המכונה פמיליה מספק 12 גרם חלבון. בדגנים אלה יש יותר חלבון בזכות רכיבים נוספים. לדוגמא, Special K Protein Plus מיוצר מחיטה מלאה, אך מרכיבים אחרים מגבירים את החלבון, כמו גלוטן חיטה, סובין חיטה ומבודד חלבון סויה. השווה בין תוויות לדגנים שונים מכיוון שמותגים אחרים עם מרכיבים דומים עשויים להכיל חלבון רב.
דגנים מבושלים
קינואה אינה ידועה כדגני בוקר, אבל אתה יכול להגיש אותה ממש כמו שיבולת שועל ולקבל 8 גרם חלבון ממנה של כוס אחת. באותה מנה של שיבולת שועל רגילה יש 6 גרם חלבון. לקינואה יתרון נוסף על פני שיבולת שועל: הוא מעניק לך חלבון איכותי יותר מכיוון שהוא מספק כמות מספקת של כל חומצות האמינו החיוניות. ל- Roman Meal יש דגני בוקר מיידיים המספקים 6 גרם חלבון בכוס אחת. בקרם חיטה יש 4 גרם חלבון בכוס, לעומת קרם אורז, שיש בו רק 2 גרם.
גרנולה ודגנים מוכנים לאכילה
גרנולה היא בחירה טובה לחלבון, אך לעיתים קרובות היא יותר בשומן בהשוואה לדגנים מוכנים אחרים לאכילה. כוס אחת של גרנולה דלה בשומן של קלוג מספקת כמעט 9 גרם חלבון, אך יש בה גם 6 גרם שומן כולל. דגני בוקר צריכים להכיל פחות מחמישה גרם שומן למנה, ממליץ על הרחבת הקלופרסון הקואופרטיבית. דגני בוקר אחרים מוכנים לאכילה שהם מקורות טובים לחלבון כוללים חיטה מגורדת, ריבועי שיבולת שועל וסגול מיוחד K. לכולם יש 6 גרם חלבון בכוס כוס אחת. כדי להגביר חלבון בכל קערת דגני בוקר, יש לערבב כף נבט חיטה, אשר מוסיפה 4 גרם חלבון.
