למרות שרוב הבשרים השלמים מכילים מעט פחמימות, ישנם מוצרי בשר מעובדים ומוכנים מראש המכילים פחמימות. אם אתה סקרן לגבי כמות מסוימת של פחמימות בשריות, המשך לקרוא.
דיאטות דלות בפחמימות, כפי שהוסבר על ידי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH צ'אן, יכולות לעזור בירידה במשקל ובשמירה על ירידה במשקל ויכולות גם להוריד את הטריגליצרידים. אם אתם מעוניינים בדיאטה דלת פחמימות ורוצים להיות מודעים לפחמימות שאתם צורכים ואילו מאכלים עתירי פחמימות להימנע, היו מודעים לאופן בו רמות התזונה משתנות בהתאם לאופן העיבוד שלהן ומה מתווסף להן חשוב לדעת.
האם לעוף יש פחמימות?
חזה עוף ללא העור הוא מזון רזה ועשיר בחלבון. הוא מכיל 82 אחוז חלבון ו -18 אחוז שומן עם אפס פחמימות. זה שווה ל 267 קלוריות, 54.5 גרם חלבון ו- 5.5 גרם שומן במנה טיפוסית של 6 אונקיות. חזה עוף שלם מספק שפע של ויטמינים ומינרלים כמו ברזל, מגנזיום, אשלגן, סלניום וויטמין B12.
כמות הפחמימות בבשר העוף עולה בצורה דרסטית כשמוסיפים נקניקיות. במכרזי עוף לחם שתבשלו בבית, הפחמימות גבוהות מתכולת החלבון ב -28 אחוז ו -26 אחוז בהתאמה. במנה של 6 אונקיות הם מכילים 428 קלוריות, 21.9 גרם שומן, 29.9 גרם פחמימות ו- 27.8 גרם חלבון. אם אתה שואף לשמור על פחמימות נמוכות, זה עשוי להיות אחד המזונות עתירי הפחמימות שיש להימנע מהן.
האם לבשר חזיר יש פחמימות?
בשר חזיר, ממש כמו עוף, נקי מפחמימות בצורתו השלמה והטבעית. חזיר חזיר, למשל, הוא 77 אחוז חלבון ו -23 אחוז שומן. מנה עם 6 גרם 243 קלוריות מספקת 6 גרם שומן ו- 44.5 גרם חלבון.
חזיר חזיר מספק 37 אחוז מהערך היומי שלך של אבץ באותה מנה בגודל 6 אונקיה. הוא מכיל גם אשלגן, ברזל, מגנזיום ושפע של ויטמין B12. צלויות של בשר חזיר ורפא נקיים דומים, ומספקים הרבה חלבון ללא פחמימות.
היזהרו בבחירת פתיונות חזיר ארוזות רטבים. למשל, חזיר בסגנון טריאקי מכיל 16 אחוז פחמימות, והתוצאה היא 11 אחוז מכמות הסוכר היומית שלך במנה של 6 אונקיות. עליכם להיות מודעים למוצרים עם עיבוד רב, כמו ממרח סלט חזירים. ממרח זה מכיל 20 אחוז פחמימות, וכתוצאה מכך 18 גרם במנה של 6 אונקיות.
האם לבקר יש פחמימות?
שוב בקר בקר בכל צורתו הטבעית נקי מפחמימות. סטייק רזה רזה עשיר באבץ, ברזל ואשלגן תוך שהוא מספק 90 אחוז מהערך היומי שלך ל- B12 במנה של 6 אונקיות, 199 קלוריות. הוא מכיל 79 אחוז חלבון ו -21 אחוז שומן, מה שהופך אותו לבחירה פנטסטית עבור העוסקים בפחמימות בבשר.
בשר בקר טחון דומה בחומרים מזינים, אך בדרך כלל מכיל אחוז שומן גבוה יותר מאשר סטייק סטריפ, תלוי ביחס שקונים. קציצה רזה של 93 אחוזים מכילה 57 אחוז חלבון. אם אתם מכינים המבורגרים בבית, זכרו כי לחמנייה המבורגר טיפוסית היא בעיקר פחמימות, המכילה כ -25 גרם פחמימות, תלוי במותג שאתם קונים.
המבורגרים עם מזון מהיר אינם דלים בפחמימות או בשומנים כמו אפילו המבורגר ביתי. המבורגר אוכל מהיר מהיר טיפוסי כולל 39 אחוז פחמימות, ומספק 27.3 גרם פחמימות.
מוצרי בשר בקר מעובדים אחרים משתנים. צלי בקר רגיל בסגנון מעדנייה רגיל דל בפחמימות, עם רק 3 אחוז פחמימות, מה שהופך אותו לבחירה נהדרת עבור אנשים העוסקים בכמות הפחמימות הבשר. בינתיים, קופצני בקר מכיל 11 אחוז פחמימות, תלוי במותג. זה עולה כאשר סגנונות טעם כמו טריאקי מכילים סוכרים נוספים.
איך לאכול פחמימות
כדי להכין ארוחה דלה בפחמימות, בחרו באחת מהנתחים הבשריים והטבעיים בשלמותם, יחד עם הרבה ירקות וכמה שומנים בריאים. הכמויות יהיו תלויות בסוג הדיאטה דלת הפחמימות ובכמות הקלוריות שאוכלים.
מרפאת מאיו ממליצה לאכול הרבה חלבונים ושומנים כשאתם מגבילים פחמימות. דיאטה טיפוסית דלת פחמימות, לדבריהם, מכילה בין 20 ל 60 גרם פחמימות, ומספקת 80 עד 240 קלוריות.
קחו בחשבון, מרפאת מאיו מזהירה כי ההנחיות התזונתיות לאמריקאים ממליצות על 45 עד 65 אחוז מצריכת הקלוריות היומית שלכם מגיעות מפחמימות. דבר עם הרופא לפני שתתחיל כל דיאטה לירידה במשקל, במיוחד אם אתה חי עם בעיות בריאותיות כמו מחלות לב או סוכרת.
אזהרה
יש להתייעץ עם רופא לפני תחילת כל דיאטה לירידה במשקל.
