לעתים קרובות מכונה צרבת, ריפלוקס חומציות הוא תחושת צריבה בחזה המופיעה כאשר תכולת הקיבה מגבה לוושט. אמנם ריפלוקס חומציות עשוי להגביל את מזונות הניתנים לסבול, דגנים מלאים ושיבולת שועל עשירים בסיבים עשויים להועיל לאנשים הסובלים מתופעות אלה. כלול מזון בריא כמו שיבולת שועל לשמירה על תזונה מזינה בתוכנית מזון שעלולה להיות מוגבלת.
סיבים
שיבולת שועל אינה אוכל טריגר שכיח בקרב אנשים הסובלים מריפלוקס חומצי, ובכלל, שילוב מזונות עתירי סיבים כמו שיבולת שועל עשוי לסייע במניעת תסמינים. מחקר שפורסם בגיליון ינואר 2005 של "בטן" קישר צריכת סיבים גבוהה לסיכון מופחת לתסמיני ריפלוקס חומציות. סיבים תזונתיים מקדמים את בריאות המעיים, מפחיתים עצירות ועוזרים לגוף להרגיש מלא לפרק זמן ארוך יותר לאחר האכילה. סביר יותר שתכולת בטן מלאה תתחדש לוושט, כך שאכילת יותר סיבים עשויה לעזור לרסן חלקים ולעזור במניעת ריפלוקס חומצה.
דגנים מלאים
דגנים מלאים ממשיכים לשמש חלק חשוב בכל תזונה. בפרט, שיבולת שועל קשורה לירידה בסיכון למחלות לב וכלי דם, סוכרת וסרטן פוטנציאלי, על פי מאמר סקירה שפורסם בכתב העת British Journal of Nutrition באוקטובר 2014. ההנחיות הקליניות של המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה לשנת 2013 ממליצות על ירידה במשקל ככלי מניעה להפחתת תסמיני ריפלוקס חומצה. מאמר סקירה שפורסם בכתב העת לתזונה במאי 2012 הגיע למסקנה כי עלייה בצריכת דגנים מלאים הביאה לסיכון נמוך יותר בעלייה במשקל, והפכה את המאכלים המלאים כמו שיבולת שועל לכדי אידיאליים עבור כל מי שנמצא בתוכנית לירידה במשקל.
בעיות אפשריות
למרות שההנחיות הקליניות של המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה אינן ממליצות או מגבילות מזונות ספציפיים בניהול ריפלוקס חומציות, למזונות מסוימים יש פוטנציאל להחמיר את הסימפטומים. לדוגמא, תסמינים יכולים להופיע לאחר אכילת מזונות ארוחת בוקר עתירי שומן כמו בייקון, נקניק או שחום חשיש שומני, או לאחר שתיית קפה או מיץ תפוזים. אם גם שיבולת שועל הייתה חלק מהארוחה, זה יכול היה לקחת זמן וניסויים כדי להבין את הגורם האמיתי לתסמינים. אכילת ארוחת בוקר גדולה או שכיבה תוך שעתיים שלוש לאחר האכילה עלולה אף להחמיר את ריפלוקס החומצה. שימו לב לתסמינים והקפידו על רישום של אוכלים שנאכלים בכדי לקבוע אם מזונות מסוימים מחמירים ריפלוקס חומצה.
אמצעי זהירות והצעדים הבאים
ריפלוקס חומצה מנוהל בדרך כלל בשילוב של תרופות, ושינויים באורח החיים והתזונה. המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה ממליצה על הסובלים מריפלוקס חומציות רק לחסל מזונות המחמירים את הסימפטומים - כך שכל עוד שיבולת שועל נסבלת, אוכל זה עשיר בשומן וסיבים עשוי להוות תוספת חשובה לתזונה. יש להיוועץ ברופא אם התסמינים הם תכופים או הופכים חמורים יותר, מכיוון שזה יכול להיות אינדיקציה למחלת ריפלוקס במערכת העיכול, שעלולה להוביל לבעיות בריאותיות חמורות יותר. בנוסף, תזונאית רשומה תזונה יכולה לסייע בהתאמה אישית של תוכנית אכילה בריאה כוללת תוך התחשבות בהיסטוריה הבריאותית ובסבילות המזון.
יועץ רפואי: ג'ונתן א 'אב
