הרינג כבוש הוא מסורתי במטבח הסקנדינבי, וייתכן שתמצא אותו גם בבישול יפני. אתה יכול להכין את המנה הזו בבית על ידי שילוב הרינג מלוח במרינדה כבישה העשויה עם סוכר, חומץ ותבלינים. טעם נרכש, דג זה מציע מספר חומרים מזינים חשובים, כולל כמויות גדולות של ויטמין D וסלניום.
קלוריות ושומן
3.5 גרם. מנה של הרינג כבוש מכילה 262 קלוריות. אם את אישה, הצרכים התזונתיים שלך לרוב נעים בין 300 ל 500 קלוריות בארוחה, וגברים דורשים בערך 400 עד 600 קלוריות בכל ארוחה. כיוון שכך, מנה של דג מלוח כבוש בלבד לא תספק את דרישות הקלוריות שלך. הוסף רכיבים בריאים להכנת ארוחה שלמה, כמו אפונה שלגית מאודה ושעורה. זהו דג שומני, עם 18 גרם שומן למנה. למרות זאת, השומן לא אמור לפגוע בבריאותך - רק 2 גרם ממנו הוא שומן רווי, הסוג שיכול לסתום את העורקים שלך ולהוביל למחלות לב.
פחמימות וחלבון
הרינג כבוש מכיל כמויות קטנות של פחמימות: 9.6 גרם למנה. אתה זקוק להרבה יותר פחמימות בתכנית הארוחה שלך - 225 עד 325 גרם - אך אכילת ארוחה מאוזנת תעזור לך להגביר את הצריכה שלך. סוג זה של דגים מספק חלבון איכותי המסייע לך לפתח שרירים ומועיל לתפקוד החיסון שלך. כל מנה מכילה 14.1 גרם חלבון, או בערך 25 עד 30 אחוז מהכמות שעליכם לצרוך מדי יום.
ויטמין די
אכל מנה של הרינג כבוש, ואתה קולט כמעט פי שניים מכמות הוויטמין D שגופך דורש מדי יום. הוויטמין D בדג זה מספק יתרונות קריטיים לעצמות ולשיניים שלך. מאמר שפורסם בגיליון מרץ 2011 של "ארכיון גרונטולוגיה וגריאטריה" מצביע על כך שרמות הוויטמין D עשויות להשפיע על הסיכון שלך לפתח סרטן, מחלות לב וזיהומים. התייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת ויטמין D למצבים אלה.
סלניום
הרינג כבוש משמש כמקור מצוין לסלניום, מינרל הכרחי לייצור נוגדי חמצון. כל מנה של סלניום מספקת 84 אחוז מהצריכה היומית המומלצת. כמות המינרלים בדג זה הופכת אותו לבחירה חכמה להגברת פוריות אצל גברים. עדויות במהדורת ינואר 2011 של "כתב העת הבינלאומי לרפואה כללית" מתאמות תוסף סלניום - יחד עם ויטמין E, ויטמין הכלול בהרינג כבוש בכמויות קטנות - עם שיפור בתנועתיות הזרע. משתתפי המחקר, גברים עקרים, קיבלו 200 מק"ג סלניום במשך 100 יום.
ויטמינים ומינרלים אחרים
כלול בתזונה שלך הרינג כבוש כדי להגדיל את צריכת ויטמין B-12. עם 71 אחוז מהצריכה המומלצת היומית, דג זה טוב לבריאות העצבים. אתה לוקח גם 17 אחוז מהוויטמין A ו- 16 אחוז מהניאצין שאתה זקוק לו בכל יום. בנוסף, כל מנה של דגים מספקת 10 אחוז או פחות מהזרחן, סידן, ברזל, ויטמין E, תיאמין, ריבופלבין, ויטמין B-6, חומצה פנטותנית, מגנזיום, אשלגן, אבץ, נחושת ומנגן.
