אם אתה מנסה לרדת במשקל, הוספת שמן שומשום לתזונה עשויה לעזור. עם זאת, הגברת צריכת שמן השומשום אינה ערובה לכך שתאבד במשקל - במיוחד מכיוון ששמן זה עתיר קלוריות. הוספת שמנים לתוכנית הארוחה במשקל מופחת קלוריות במנות מומלצות נותנת לך את הסיכוי הטוב ביותר להצלחה במשקל.
שיקולי קלוריות
אף על פי שהוספת שמן שומשום בריא לב לתוכנית הארוחה יכולה להועיל, הגזמת יתר עלולה להפריע לירידה במשקל. חלק של כף שמן משומשום מכיל 120 קלוריות, שכולן - כ -14 גרם - משומן תזונתי. כדי להשיל יעיל קילוגרמים, עליכם לאכול פחות קלוריות מכפי שאתם שורפים. לדוגמה, הפחתת צריכת האנרגיה הנוכחית שלך ב -500 קלוריות ביום עוזרת לך לאבד קילו בשבוע.
תמיכה במחקר
מחקר אחד שפורסם בשנת 2006 בכתב העת "Yale Journal for Biology and Medicine" מצא כי המשתתפים שצרכו כ -2.6 כפות שמן שומשום איבדו כמות משמעותית של משקל - ממוצע של 2.6 פאונד ב 45 יום. כאשר הנבדקים הפסיקו לצרוך את שמן השומשום למשך תקופה של 45 יום, הם התחילו להחזיר את המשקל שאיבד. חוקרים שערכו מחקר זה טוענים כי חומצות השומן הרב בלתי-רוויות בשמן שומשום עשויות למלא תפקיד בירידה במשקל מכיוון שהן מעלות את רמות הפלזמה של הלפטין, הורמון המווסת את איזון האנרגיה ומדכא את צריכת המזון.
מנות מומלצות
נבדקי המחקר שירדו במשקל באכילת שמן שומשום עשו זאת באמצעות צריכת כ 320- קלוריות ביום. דיאטות הרזיה רבות שאינן בפיקוח רפואי מכילות 1, 200 קלוריות מדי יום לנשים ו -1, 500 קלוריות ביום לגברים. צריכת 320 קלוריות משומן נמצאת בטווח ההפצה המקובלת של התמצית המקרונית שמספק מכון הרפואה - מה שמראה כי 20 עד 35 אחוז מכלל צריכת הקלוריות שלך צריכה להיות משומנים תזונתיים - עבור תזונה של 1, 200 עד 1, 500 קלוריות.
יתרונות נוספים
הוספת שמן שומשום לתוכנית הארוחה עשויה גם לספק לכם כמה יתרונות לבריאות. מרפאת קליבלנד מציינת כי השומנים החד בלתי רוויים הנמצאים בזרעי שומשום עוזרים להעלות את הכולסטרול הטוב שלך, להוריד את הכולסטרול הרע ולהפחית את הסיכונים שלך לשבץ ולמחלות לב. המחקר "יומן העתק לביולוגיה ורפואה" מדווח כי 50 נבדקים עם לחץ דם גבוה אשר אכלו 2.6 כפות שמן שומשום מדי יום במשך 45 יום כתחליף לשמנים שהם צורכים בדרך כלל חוו ירידות בלחץ הדם.
