ויטמין C הוא אחד הוויטמינים החיוניים שאתה צריך לצרוך על בסיס יומי. בעוד שרוב האנשים משיגים מספיק ויטמין C מהמזונות שהם אוכלים, חלקם עשויים לדרוש תוספים.
תוספי ויטמין C חוצצים ותוספי ויטמין C סטנדרטיים הם בעלי אותם יתרונות תזונתיים, אך ויטמין C שחוצץ הוא פחות חומצי, מה שאומר שהוא גורם פחות לגירוי במערכת העיכול וייתכן שהוא נסבל טוב יותר כתוסף.
טיפ
ויטמין C שחוצץ קל יותר בדרכי העיכול שלך ופחות סביר לייצר אבנים בכליות. הוא עשוי להכיל חומרים תזונתיים נוספים, כמו מולטי ויטמין.
ויטמין C ובריאות
ויטמין C, הידוע גם כחומצה אסקורבית , הוא חומר מזין ונוגד חמצון שתוכלו למצוא במזונות רבים. צריכת ויטמין C ממלאת מגוון תפקידים שונים בגוף, כולל:
- שיפור הפוריות
- עוזר לגוף לייצר קולגן
- תומך בריפוי פצעים
- עוזר לגוף לספוג ברזל ממזונות מבוססי צמח
- תומך במערכת החיסון
- הגנה על תאים מפני רדיקלים חופשיים, המסייעת במניעת מחלות
- מניעת בעיות בריאותיות הקשורות למחסור, כמו צפדינה
מכיוון שאנשים לא יכולים לייצר ויטמין C משלהם, הם צריכים לצרוך חלק מהמזונות שהם אוכלים על בסיס יומי. לפי מכוני הבריאות הלאומיים, מרבית הנשים הבוגרות צריכות כ 75- מיליגרם ויטמין C ליום וגברים זקוקים ל 90- מיליגרם ליום.
עם זאת, מעשנים (ואנשים שנחשפים באופן קבוע לעישון יד שנייה) זקוקים ליותר ויטמין C מהממוצע; עליהם לצרוך 35 מיליגרם נוספים ליום.
נשים הרות ואמהות מניקות צריכות גם לצרוך יותר ויטמין C מהממוצע: נשים בהריון צריכות 85 מיליגרם ליום, בעוד שנשים מניקות צריכות 120 מיליגרם ליום.
רוב האנשים מקבלים מספיק ויטמין C מהמזונות שהם אוכלים. מזונות עשירים בוויטמין C הם בעיקר פירות וירקות, כמו פלפלים, פירות הדר, קיווי, ברוקולי ותותים. דגנים ומשקאות רבים מועשרים גם בחומר מזין זה.
חמש מנות של פירות וירקות שונים בכל יום אמורות לספק לך 200 מיליגרם או יותר של חומר מזין חיוני זה. המשמעות היא שרוב האנשים העוקבים אחר תזונה בריאה לא צריכים להידרש מצריכת הוויטמין C שלהם.
תוסף ויטמין C
אנשים מסוימים, כמו אלו הסובלים ממחלות כרוניות או מצבים במערכת העיכול המונעים מהם לספוג חומרים מזינים, יתכן ולא יוכלו להשיג מספיק ויטמין C מהמזונות שהם אוכלים. אנשים אלו עשויים להזדקק לתוספי מזון ולעיתים קרובות יעצו להם לצרוך כמות יומית מומלצת גבוהה יותר של חומרים מזינים.
לעיתים משתמשים בויטמין C גם כדי לסייע במניעה או בניהול של בעיות בריאותיות מסוימות, כמו דלקות בדרכי השתן או הצטננות. במקרים כאלה, מומלץ ויטמין C במינונים גבוהים למדי, אשר בדרך כלל נעים בין 250 מיליגרם ל -1 גרם.
למרות שצריכת ויטמין C בקצה התחתון של סולם זה ניתנת לצריכה מהמזונות שאוכלים, צריכת כגרם מזין זה יכולה להיות מאתגרת הרבה יותר ללא תוספי תזונה.
תוספי ויטמין C זמינים במגוון צורות. ניתן להשיג חומצה אסקורבית סינתטית, חומצה אסקורבית מעורבת בנוגדי חמצון, וריאציה של מלח מינרלי של חומצה אסקורבית או מוצר משולב (בדרך כלל תערובת של כל הסוגים הללו).
כל סוגי התוספים הללו שקולים אם אתה מנסה להשיג את היתרונות התזונתיים של ויטמין C - אך יש אנשים שמעדיפים ויטמין C חוצץ מכיוון שהוא אינו אלקליין ואינו חומצי ולכן נועד להיות עדין יותר בדרכי העיכול שלך.
אם אתה שוקל ליטול תוסף ויטמין C, עליך לדבר עם הרופא שלך כדי להבין את הסוג הטוב ביותר עבורך. ללא קשר לסוג שתבחרו, וודאו שאינכם צורכים יותר מ -2, 000 מיליגרם ויטמין C ליום. יותר מדי ויטמין C יכול להפחית את רמות החומרים המזינים האחרים בגופך ולהיות תופעות לוואי לא נעימות במערכת העיכול.
יתרונות ויטמין C חוצצים
לוויטמין C מאופץ יש כל אותם יתרונות בריאותיים כמו חומצה אסקורבית סטנדרטית. עם זאת, לתוסף זה היתרונות הבולטים ביותר כשצריך ליטול את החומר המזון במינונים גדולים. כאשר נלקחים לאורך פרקי זמן ארוכים, מינונים גבוהים של ויטמין C יכולים להעלות את הסיכון לאבנים בכליות, במיוחד אצל אנשים עם היסטוריה של אבני אוקסלט.
עם זאת, מינונים גבוהים של ויטמין C שחוצצו עשויים שלא להשפיע על רמות האוקסלט, מה שאומר שלויטמין C שחוצץ יש פחות סיכוי לייצר אבנים בכליות.
מוצרי ויטמין C חוצצים רבים מיוצרים ממלחים מינרליים של חומצה אסקורבית, הידועים בשם מינרלים אסקורבטים . המשמעות היא שהם לא רק ויטמין C סינטטי, אלא גם מכילים מינרלים נוספים, וכתוצאה מכך מוצר דומה יותר למולטי ויטמין.
המינרלים האסקורבטים הפופולריים ביותר של ויטמין C הם נתרן אסקורבט, המכיל 111 מיליגרם נתרן, וסידן אסקורבט, המכיל בין 90 ל 110 מיליגרם סידן. עם זאת, הם עשויים להכיל גם:
- אשלגן אסקורבט, שעלול להכיל עד 175 מיליגרם אשלגן
- מגנזיום אסקורבט
- אבץ אסקורבט
- מוליבדן אסקורבט
- כרום אסקורבט
- מנגן אסקורבט
אם אתה נוטל ויטמין C חוצץ, חשוב לדעת איזה מינרל אסקורבט משמש בתוסף שלך. הקפד להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל ליטול תוסף ויטמין C חוצץ המיוצר במינרל אסקורבט. בעוד שמרכיבים תזונתיים נוספים אלה מועילים, יתכן שיהיה צורך להגביל צריכת מינרלים מסוימים על בסיס בריאותכם או תזונכם.
: 43 תוספות שנחשפו: אילו יש לקחת בחשבון, מאילו יש להימנע
מוצרי ויטמין C חוצצים
בנוסף למינרלים הקיימים במינרלים אסקורבטים, יתכן שתגלה שגם במוצרי ויטמין C שחוצצו יש מרכיבים אחרים. לדוגמא, אבקת C מסוג Ultra Buffered C של Orthoplex היא אבקת ויטמין C מעורבת בנוגדי חמצון, אך חברה זו אינה חושפת מאיזה סוג ויטמין C או נוגדי חמצון משמשים או מהיכן נרכש המרכיבים.
מוצרים אחרים, כמו Blackmores Buffered C, מיוצרים בשילוב של חומצה אסקורבית רגילה וסידן אסקורבט. Blackmores Buffered C מכיל גם תוספות ביופלבונואידים, סוג של נוגד חמצון שנמצא ברוב המזונות העשירים בויטמין C.
ביופלבונואידים עשויים לעזור בשיפור תפקודו של ויטמין C בגוף. מוצר זה גם משחרר לאט את הוויטמין C במשך תקופה של שמונה שעות, ולא בבת אחת, חלקית בגלל אופן פעולתו של הביופלבונואידים.
