מהם היתרונות הבריאותיים של פלפלים ג'לפנו?

פלפלים ג'לפנו מספקים יותר מבעיטת טעם לנאצ'וס והטאקוס שלך. הפלפלים הירוקים הקטנים והלוהטים הללו מספקים ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון מרובים לתמיכה בגוף בריא. ג'לפנוס עשוי גם לעזור לך לנהל את המשקל שלך. בחרו ג'לפנוס טריים והוסיפו אותם לאבוקדו פירה, ביצים, סלסות, מטבלים וקמח בשר בכדי לספק תזונה נוספת ותבלין.

ג'לפנוס הם פלפל חריף בינוני.

ויטמינים

עם 109 מ"ג של ויטמין C, ג'לפנו אחד מספק ערך תזונה חשוב זה יותר מיום. ויטמין C חיוני לתיקון רקמות בריאות, והוא משמש כנוגד חמצון כדי לעזור בחסינות ולהילחם בהשפעות ההזדקנות. ג'לפנו אחד מספק גם 6.4 מיקרוגרם של ויטמין K ו -530 יחידות בינלאומיות של ויטמין A. ג'לפנוס הם גם מקור מינורי לוויטמין E ולרוב מתחם הוויטמינים B.

מינרלים

ג'לפנו מכיל הרבה אשלגן בהתחשב בגודל הקטנטן שלו. בפלפל אחד במשקל 45 גרם אתה מקבל 153 מ"ג אשלגן - או בערך 7 אחוז מ -2, 000 מ"ג הנחוצים לך מדי יום. ג'לפנוס מספקים גם ברזל, מגנזיום, זרחן, אבץ, נחושת ומנגן. מינרלים אלה כולם ממלאים תפקיד בקידום תאי דם אדומים בריאים, התפתחות עצמות חזקה ותפקוד מערכת העצבים.

נוגדי חמצון

ג'לפנוס מספקים נוגדי חמצון בנוסף לוויטמינים C ו- E. נוגדי חמצון הם פיטוכימיקלים שיכולים לחסל רדיקלים חופשיים בגוף שאתה קונה באמצעות חשיפה למזהמים באוויר, מזון ומים. נוגדי חמצון יכולים לעזור במניעת הופעת המחלה. פלפלים טריים מכילים תכולת נוגדי חמצון גבוהה יותר מגרסאות משומרות או משומן, כפי שנמצא במחקר בכתב העת "Journal of Agriculture and Chemical Chemistry" בינואר 2011.

בקרת משקל

חומר בג'אלאפנוס המכונה קפסאיצין עשוי לעזור בהגברת מעט חילוף החומרים שלך - עוזר לירידה במשקל. על פי מחקר שנערך ביוני 2008 בכתב העת "Journal of Biology Chemistry", קפסאיצין - המעניק לג'לפנוס ופלפלים אחרים את החום שלהם - יכול להעלות את חום גוף הליבה, מה שמוביל לעלייה בקצב חילוף החומרים. בעוד שההשפעות המגבירות את חילוף החומרים של הקפסאיצין הינן קלות, הטעם החם של הפלפלים יכול לסייע בכריתת התיאבון ולהוביל אותך לאכול פחות בארוחות.