מיץ גזר הוא אלטרנטיבה מתוקה ומלוחה בזנים נפוצים יותר של מיץ ירקות, כמו מיץ עגבניות, אפשרות טובה לליווי בריא ומזין לארוחה. עם זאת, למיץ גזר יתרונות אחרים. גזר יכול לעשות הרבה דברים טובים לבטן, כולל שמירה על בריאותו ומניעת מצבים ומחלות מסוימות.
מונע סרטן הקיבה
על פי המכון הלאומי לסרטן, מחלות סרטן הקיבה או סרטן רירית הקיבה הורגים יותר מ- 10, 000 אמריקאים בכל שנה. 20, 000 אמריקאים נוספים מקבלים אבחון של מחלה זו בכל שנה. שתיית מיץ גזר עשויה לעזור במניעת סרטן הקיבה. מחקר שפורסם בגיליון פברואר 2007 של "העיתון האמריקאי לתזונה קלינית" מצביע על כך שוויטמין A, אספקת גזר מזין, עשוי להפחית את הסיכון לחלות בסרטן. מנה של כוס כוס מיץ גזר מספקת 45, 133 IU של ויטמין A, מספר פעמים הצריכה המומלצת היומית של 5, 000 IU.
שומר על בטנת בטן
רירית הקיבה נקראת רירית הקיבה. זה מגן על חלל הקיבה שלך מפני מיקרואורגניזמים ומשמן את המזונות שמגיעים לקיבה שלך כדי לעזור להם לנוע בתוך אותו איבר. נזק לרירית הקיבה יכול לעורר מספר מצבים, כולל כיב בקיבה ודלקת קיבה, או דלקת ברירית הקיבה. הוויטמין A שקיים במיץ גזר עשוי לסייע במניעת בעיות אלה. מחקרים שפורסמו בכתב העת לפיזיולוגיה ורוקחות בדצמבר 2003, מראים כי קבלת כמויות נאותות של ויטמין זה מסייעת במניעת פירוק רירית הקיבה. מכיוון שמחקר זה בוצע במודלים של עכברושים, יש צורך במחקר אנושי.
השפעות שובע רעב
קבלת דיאטה מספקת בסיבים תזונתיים ממיץ גזר וממזונות אחרים - 25 גר 'ליום לנשים ו -38 גר' לגברים - עוזרת לך להרגיש מלאים יותר לאורך זמן, בעיקר על ידי מילוי הבטן בחספוס. ככל שתרגיש מלאים יותר, כך יש לך פחות סיכוי לצרוך אוכל, מה שעשוי לעזור לך לרדת במשקל. עדויות בגיליון אוגוסט 2010 של כתב העת "המכללה האמריקאית לתזונה" מציינות כי נבדקי המחקר שאכלו מזון עשיר בסיבים הראו ירידה במשקל גדולה יותר מאשר נבדקים שלא צרכו תזונה עשירה בסיבים תזונתיים. מנה של כוס כוס מיץ גזר תורמת 1.9 גרם סיבים תזונתיים לתזונה היומית שלך.
מונע גסטרופארזיס
שתיית מיץ גזר עשויה לסייע במניעת מחלה המכונה gastroparesis, או עיכוב ריקון הקיבה. זה עשוי לעורר צרבת, כאבי בטן, הקאות ועוויתות בטן. לעתים קרובות זה נגרם כתוצאה מסוכרת, אך ניתן להימנע מסוכרת - וגסטרופרזיס - בזכות הוויטמינים והמינרלים במיץ הגזר. מגנזיום, ויטמין E וויטמין C עשויים להפחית את הסיכון להתפתחות סוכרת, ומיץ גזר מכיל את כל חומרי התזונה הללו. הכללת מיץ גזר בתוכנית הארוחה שלך מגינה על הבטן.
