אבחנה של סוכרת נוטה לכלול עצות לגבי מזונות שאסור לכם לאכול. אם אתה גם בודק רמת כולסטרול גבוהה, נראה שרשימה זו של אוכלים שלא אוכלים גדלה בצורה בלתי אפשרית. יתכן ויהיה קל ומתגמל יותר להתרכז במזונות שעליכם לאכול כאשר גם סוכרת וגם כולסטרול גבוה מעוררים חששות בריאותיים.
כלול שומנים בריאים
עליכם לכלול לפחות 44 גרם שומן בתזונה היומית. זה מייצג כ 20 אחוז מהקלוריות היומיות שלך, על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות ליום. בחר שומנים בריאים, כמו אלו הנמצאים באגוזים, זרעים, דגים ושמן זית. שמנים אלה יכולים לעזור להוריד את הכולסטרול על ידי הסרת שומני דם לא בריאים, כמו כולסטרול וטריגליצרידים, מהמערכת שלך. נסה לאכול דגים, כגון סלמון, מקרל, פורל אגם וסרדינים, מספר פעמים בשבוע. תוכלו לנשנש חופן אגוזי מלך או שקדים בכל יום. ניתן להוסיף זרעי פשתן ליוגורט ומאפינס ולהשתמש בשמן זית במקום מרגרינה, חמאה או קיצור בעת הבישול.
לאכול פירות
לאכול פירות. למרות שהפירות מכילים סוכר, הסיבים בפירות עוזרים להאט את ספיגת הסוכר בזרם הדם שלך. הסיבים בפירות, קטניות, ירקות ודגנים מלאים יכולים לעזור לכם לווסת את רמת הסוכר בדם, להוריד את הכולסטרול ולעזור לכם לעמוד בהמלצות הכלליות שלפיהן נשים כוללות 25 גרם סיבים וגברים 38 גרם סיבים תזונתיים יומיים. אפשרויות הפירות העשירות בסיבים תזונתיים כוללות תפוחים ואגסים עם עורות, אוכמניות, פטל שחור, תותים, תפוזים ואשכוליות. הפירות מכילים גם נוגדי חמצון וויטמינים המקדמים בריאות טובה.
לאכול שעועית נוספת
אכלו יותר קטניות. שעועית שחורה, שעועית כליה, שעועית לימא וקטניות אחרות נטולות כולסטרול ודלות בשומן רווי. מנה של 1/2 כוס שעועית פינטו מכילה 1 גרם שומן כולל וללא כולסטרול או שומן רווי. הם מספקים גם חלבון וסיבים תזונתיים. אם אתה מחליף חלק מהבשר בתזונה בפולים, אתה יכול להוריד את כמות הכולסטרול והשומן הרווי בתזונה שלך. במנה של 1 כוס שעועית שחורה מבושלת, שעועית פינטו ושעועית כליות יש 19 גרם סיבים.
ארוחות בסיס על ירקות
תאכל ירקות. הסיבים בירקות גם עוזרים לכם להתמלא מהר יותר ולהישאר מלאים יותר מאשר כשאתם אוכלים מזון דל-סיבים תזונתיים. זה עשוי לעזור לך לרדת במשקל ולהימנע מפיתוי של חטיפים לא בריאים, מה שיכול לעזור להוריד את הכולסטרול. ירקות המומלצים על ידי איגוד הסוכרת האמריקני כוללים בטטות, תרד, קייל וקולרדים.
