על פי AllergyEscape.com, המזונות הנפוצים ביותר הגורמים לתגובה אלרגית הם תירס, שמרים, חלב, ביצים, סויה, חיטה וסוכר. אלרגני מזון נפוצים אלה מעוררים תסמינים דומים מכיוון שהם גורמים לאותה תגובה חיסונית וכימית בגוף. קשה לאבחן אלרגיה לסוכר בגלל שכיחותה במרבית המזונות. אם אתה חושד שיש לך אלרגיה לסוכר, קבע פגישה עם אלרגיסט בכדי לקבוע את סיבת התסמינים. תסמינים שליליים לאחר אכילת סוכר עשויים להיות קשורים לחוסר סובלנות לסוכר.
גורם
אלרגיה לסוכר היא תקלה במערכת החיסון. כאשר סוכר נכנס לגוף, המערכת החיסונית מזהה את החלבונים בסוכר כחומר מזיק. לאחר מכן היא מייצרת נוגדנים מסוג IgE כדי להילחם בחלבוני הסוכר, כך על פי MedlinePlus.com. תהליך זה מתחיל בתגובה כימית המובילה לתסמיני אלרגיה למזון נפוצים כתוצאה מעלייה ברמת ההיסטמין בגוף. היסטמין גורם לדלקת ברקמות בהן מופיעים תסמינים בדרך כלל, כמו הסינוסים, הקיבה והריאות.
סוגיות באף
תסמין נפוץ לאלרגיה לסוכר הוא בעיות באף. שחרור היסטמין גורם לחלל הסינוס להיות מודלק ונפוח. נפיחות הסינוסים גורמת לגיבוי ריר מוגזם בכל הראש ומייצר כאבי ראש בסינוסים. כאבי ראש בסינוס גורמים לכאבים בעיקר מאחורי העיניים, בלחיים ובמצח. על פי MedlinePlus, בעיות אחרות באף כוללות עיטוש, גודש ונזלת.
סיבוכים במערכת העיכול
כמו בכל אלרגיה למזון, סיבוכים במערכת העיכול עלולים לגרום לכאבי בטן, התכווצויות, שלשול, הקאות ובחילה, על פי AllergyEscape.com. לאחר נטילת סוכר, הדרך היחידה לטפל בבעיות במערכת העיכול היא לחכות לגוף שיגורש את הסוכר. תרופות נפוצות לטיפול בנפיחות, גזים ובטן קיבה לא יקלו על תסמיני העיכול של אלרגיה לסוכר.
שיקולי אסטמה
תסמינים אסטמתיים נפוצים עם אלרגיה לסוכר. דרכי הנשימה מודלקות ונפוחות, ומפחיתים את יכולתו של האדם לנשום כרגיל. הדבר מוביל לקוצר נשימה, שיעול וצפצופים, על פי MedlinePlus.com. צפצופים הם צליל גבוה בגרון מאוויר מוגבל. אם אתם חווים אסטמה לעיתים קרובות, דברו עם הרופא על אפשרויות הטיפול.
אזהרה
צריכת סוכר על ידי מטופל עם אלרגיה לסוכר יכולה להוביל לאנפילקסיס. אנפילקסיס הוא מצב אלרגי חמור שעלול להוביל למוות. MedlinePlus ממליצה לשאול את הרופא אם עליך לשאת עט על אפינפרין על אדם שלך במקרה חירום.
