חלבון חיוני במהלך ההריון כדי לתמוך בהתפתחות צמיחת תאי העובר, התפתחות המוח וייצור הדם. בעוד שחלבון חשוב לכל הנשים ההרות, צמחונים ונשים הצורכות מעט בשר צריכות לשים לב בזהירות לצריכת חלבון על מנת להשלים חלבון שמקורו במקור מן החי. איגוד ההריון האמריקני ממליץ על שתי מנות חלבון או יותר ביום, המשלבות בסך הכל 75 עד 100 גרם במהלך ההריון, אותן ניתן לספק ממגוון מאכלים.
בשר ועוף
בשר ועוף אדום הם מקורות חלבון המציעים מגוון לתזונה בהריון בריא. בשרים אדומים רזים מבושלים לחלוטין, כמו סטייק והמבורגר טחון, דלים בשומן בעוד שעוף, הודו, חזיר וטלה מציעים גם חלבון רב. שתיים עד שלוש אונקיות של בשר אדום או עוף מבושל כוללות מנה אחת של חלבון.
קטניות
שעועית עשירה בחומצות האמינו ובחלבון הדרושים לייצור תאי העובר וניתן לשלב אותם עם מזונות עשירים בחלבון כדי להוסיף מגוון תזונתי. חצי כוס שעועית כליה מבושלת, שעועית נייבי, שעועית שחורה, אפונה אפרוחה או סוגים אחרים של קטניות מספקים מנה אחת של חלבון מועיל. מעורבב עם סלטים, בשרים ובמרקים, קטניות יכולות להיות מצרך חלבון וגם להחלפת מנות בשר במידת הצורך.
אגוזים
בשר האגוזים עשיר בחלבון ומשמש כחטיף מהיר, או ניתן לשלב אותו עם מזונות אחרים כדי להוסיף דחיפה של חלבון. שקדים, אגוזי מלך ובוטנים מציעים חלבון במנה של 1/3 כוס ואילו 2 כפות חמאת בוטנים שווה למנה חלבון אחת. ניתן להוסיף אגוזים לסלטים, וחמאת בוטנים ללחם מחיטה מלאה לתוספת תזונה וגיוון.
חלב
מוצרי חלב עשירים בחלבונים מגיעים במגוון צורות כמו חלב, יוגורט, גבינה וביצים. קיימים גם מוצרי חלב אשר מועצרים עם חומצות שומן אומגה 3, המציעים תזונה נוספת לצמיחה והתפתחות העובר וכן חלבון.
טופו וסויה
טופו ומוצרי סויה אחרים הם מקורות טובים לחלבון. הטופו הוא רב תכליתי וניתן להשתמש בו במגוון דרכים להוסיף חלבון לתזונה בהריון, כמו בסלטים, במרקים וכמנה. כוס טופו של חצי כוס שווה מנה אחת. בנוסף, מוצרים מבוססי סויה כמו אטריות סויה ואדממה הם אפשרויות קול.
תוספי חלבון
תוספי חלבון זמינים בצורה נוזלית, דוגמת המותג ללא מרשם Ensure, שיכול לעזור בהגברת תזונת החלבון בעת הצורך במהלך ההיריון. נשים החוות מחלת בוקר או מצבי עיכול אחרים המרתיעים הרגלי אכילה תקינים, עשויות לשקול להשתמש בתוספי תזונה. עם זאת, ניתן להשתמש בתוספים הטובים ביותר בהמלצת רופא על מנת להבטיח את התוסף הנכון, עם כמות מתאימה של חלבון.
