בטטות תכונות רבות בתזונה היומית של מפתחי הגוף. לצד אורז, תפוחי אדמה, שיבולת שועל ופסטה, בטטות הן מקור מוביל לפחמימה, כלומר הן מקור אנרגיה טוב לכל מי שפוגע קשה בחדר הכושר. בנוסף לתכולת הפחמימות, לבטטות יתרונות רבים אחרים למפתחי הגוף.
בקרת קלוריות
במנה הממוצעת של בטטות יש פחות קלוריות מאשר מנה בגודל ממוצע של בטטות לבנות, המכילה 112 קלוריות לעומת 168. בנוסף, תכולת הפחמימות מעט נמוכה יותר בבטטות - 26 גרם לעומת 38 גרם בבטטות לבנות. הבדל זה יכול להועיל למפתחי הגוף שעושים דיאטה. אכילת בטטות דלות קלוריות מקלות על שמירה על גירעון קלוריות ושריפת שומן.
מסתכל על GI
אינדקס גליקמי, או GI, הוא מדד כמה מהר אוכל מעלה את רמות הסוכר בדם. אכילת מזונות נמוכים יותר ממוצרי GI נוטה לשמור על רמות האנרגיה שלכם מכיוון שמזונות אלה מתעכלים לאט יותר. מכיוון שבטטות יש אינדקס גליקמי נמוך יותר ועומס גליקמי מאשר תפוחי אדמה לבנים, הם בחירה טובה יותר לארוחה לפני האימון כדי לעזור לכם להגביר את הצורך בכדי לדחוף את הפגישה הקשה.
מלא את הסיבים
בטטות עמוסות בסיבים תזונתיים. המאמן סטיבן שטיפל כותב באתר השרירים והגוף כי מפתחי הגוף מתעלמים מסיבים בסכנתם. סיבים תזונתיים חיוניים לסיוע בשליטה על התיאבון, שריפת שומן, שמירה על עיכול בריא ובניית שרירים. מנה של 1 כוס בטטה מכילה כ 8 גרם סיבים.
עוד שריר עם אשלגן
אשלגן הוא מינרל הממלא תפקיד גדול בבקרת שרירים, איזון אלקטרוליטים ותפקוד עצבים. ספורטאים ואחרים המעורבים באימונים אינטנסיביים בדרך כלל זקוקים ליותר אשלגן מאשר לאדם מיושב ממוצע, על פי שירות ההרחבות של אוניברסיטת קולורדו. המבוגר הממוצע זקוק ל -4, 700 מיליגרם אשלגן מדי יום; בטטה אחת גדולה מספקת 694 מיליגרם, המהווה בערך 15 אחוז מהצריכה המינימלית.
