אי סובלנות לגלוקוזה הוא מצב רפואי המנטה אתכם לפתח סוכרת בעתיד. אך אין פירוש הדבר כי סוכרת היא ברורה. שינויים תזונתיים פשוטים השומרים על שליטה תקינה על רמת הסוכר בדם יכולים לעזור לכם להימנע מחיים שלמים של ניטור סוכר בדם וסיבוכים סוכרתיים.
פונקציה
גלוקוזה הוא סוכר פשוט המשמש כמקור הדלק העיקרי לגופכם. ללא גלוקוז, הגוף שלך נאלץ להשתמש בשרירים ושומן במקום. למרות שזה עשוי להיראות כמו אסטרטגיית הרזיה מיידית, מסלול זה לייצור אנרגיה חלופית גורם למעשה להצטברות קטונים חומציים מהתמוטטות השומן. כאשר הקטונים האלה הופכים להיות שופעים מדי בדם שלך, הגוף מגיב על ידי כיבוי לתרדמת. לבריאות אופטימלית ולתפקוד תקין, על גופך להשתמש בגלוקוז כדי לענות על צרכי האנרגיה שלו.
חשיבות
אי סובלנות לגלוקוזה או סובלנות לקויה של גלוקוז הם מצב טרום סוכרת המקשה על תאי גופך להשתמש באופן מלא ויעיל בגלוקוז כדלק. מצב זה נוטה אנשים לפתח סוכרת מסוג 2 מכיוון שהוא מביא להיפרגליקמיה או הצטברות לא תקינה של גלוקוז בדם. שליטה ברמות הגלוקוז בדם שלך על ידי מניעת סוכרים בדם גבוהה ושמירתן בטווח הרגיל יכולה להפחית את הסיכון שלך להתפתחות סוכרת אם אובחנת כחוסר סובלנות לגלוקוז.
דיאטה
הדיאטה הטובה ביותר לשליטה ברמת הגלוקוז בדם שלך היא תזונה פחמימות קבועה הנשלטת על ידי ספירת פחמימות. הגבלת צריכת הפחמימות הכוללת שלך מ -15 עד 30 גרם לחטיפים ו -45 עד 60 גרם לארוחות בכל יום תסייע במניעת רמות הסוכר בדם שלך לצאת מכלל שליטה. בחירת מזונות גליקמיים נמוכים שאיטיים יותר לעיכול כתוצאה מתכולת הסיבים הגבוהה שלהם, כמו בטטה במקום בטטה ודגנים מלאים במקום לבן, תפחית גם את עלייתם לאחר הארוחה ברמת הגלוקוז בדם כדי לעזור לשמור על שליטת הסוכר בדם הכללית.. בנוסף, כמו שרוב תכניות האכילה הבריאה כוללות, עליכם לשאוף לאכול הרבה פירות וירקות, דגנים מלאים וקטניות, כמו גם להגביל את הצריכה של מוצרים מעובדים וארוזים עשירים בשומן רווי, טרנס וסך הכל בנוסף כולסטרול, תוספת סוכר ומלח.
שיקולים
סוגים
קל לקבוע את תכולת הפחמימות של מוצר מזון ארוז עם תווית תזונה, אבל מה עם מזון שלם? פחמימות נמצאות במזונות עמילניים כמו לחם, דגני בוקר, אורז וקרקרים, מיץ פירות ופירות, ירקות עמילניים כמו תפוחי אדמה ותירס, חלב ויוגורט ושעועית יבשה, כמו גם כל המאכלים המתוקים והחטיפים כמו סוכריות, סודה ו עוגיות. כדי להעריך את גרם הפחמימות במזונות שלמים אלה, אתה יכול להשתמש בכללים הבאים. יש בערך 15 גרם של פחמימה כוללת בפרי קטן בגודל כדור או טניס, פרוסה אחת או אונקיית לחם, חצי כוס שיבולת שועל מבושלת ושעועית או שליש כוס פסטה מבושלת, 1 כף ג'לי או סוכר, אחד כוס מרק ורבע מנה של סדר בינוני של צ'יפס. פשוט הכפילו את מספר המנות שאתם צורכים כדי לחשב את כמות הפחמימות הכוללת של כל המזון.
