מגוון רחב של דיאטות עשירות בחלבון הפכו פופולריות בשנים האחרונות. הם יכולים לעזור בירידה במשקל ולנהל מצבים כמו סוכרת ואפילפסיה. עם זאת, ללא קשר לשאלה אם מדובר בדיאטת אטקינס או בדיאטה קטוגנית מחמירה יותר, תזונה עשירה בחלבון עשויה לגרום לתופעות לוואי שלעיתים מעורבות בעור ובעיניך.
: 7 מיתוסים על חלבונים פופולריים לגמרי מופרכים על ידי המדע
חלבון בתזונה שלך
כל אחד זקוק לחלבון כדי להיות בריא. הקצבה התזונתית המומלצת קובעת שרוב האנשים צריכים לצרוך כ- 0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם שהם שוקלים. דיאטות עתירות חלבון, דיאטות אטקינס, קטוגניות, דלות פחמימות ופליאו כוללות יותר חלבון מזה, עם כ -1.2 עד 1.6 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל.
עלייה זו יכולה לעזור לאנשים לרדת במשקל ולבנות שרירים, מה שהופך את הדיאטות הפופולריות הללו לספורטאים. תזונה עשירה בחלבון עשויה לעזור בשיפור התיאבון, בריאות הלב ומטבוליזם. הם משמשים גם קלינית לאנשים עם סוכרת ואפילפסיה.
בעיות חלבון ועור
התחלת דיאטה עשירה בחלבון עשויה להיות בטוחה ואף טובה עבורך, אך ישנם מגבלות חלבון להלן. על פי בית הספר לרפואה של הרווארד, 2 גרם חלבון לקילוגרם של משקל גוף ומעלה יכולים להזיק ולגרום לתופעות לוואי. אם אינך רגיל לאכול כמויות גדולות של חלבון, תופעות לוואי אלה עלולות להופיע אפילו אם אתה צורך את ה -1.2 עד 1.6 גרם החלבון.
תופעות לוואי שכיחות של תזונה עשירה בחלבון כוללות לרוב תסמינים במערכת העיכול. בתזונה הקטוגנית, בעיות כאלה נובעות ממחסור בפחמימות וסיבים תזונתיים. תופעות הלוואי יכולות לכלול כל דבר, החל משלשול ועד הקאות, מה שמוביל להתייבשות ולחוסר איזון אלקטרוליטי. אם אתם חווים תופעות לוואי אלה, עלולות להופיע תופעות משניות הקשורות להתייבשות ולגרום לבעיות בעור ובעיניים.
לעיתים רחוקות יותר, תזונה הכוללת חלבון עשיר עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו פריחה המכונה Prurigo pigmentosa הגורמת לנגעים אדומים ומגרדים. מצב עור זה הוא סוג של דרמטיטיס דלקתית השכיחה יותר בקרב נשים. בעיקרו של דבר, יותר מדי חלבון גורם למצב העור המגרד שלעתים קרובות ניתן לפתור באמצעות העלאת הפחמימות. אם הפריחה נשארת, יתכן שיהיה צורך לנטוש את התזונה עשירה בחלבון.
מזעור תופעות לוואי
אנשים הסובלים מתזונה עשירה בחלבון מתעלמים לרוב מהאפשרות לתופעות לוואי, אשר ניתן למזער אותם על ידי הקלה בתזונה. התחלת דיאטה קיצונית בין לילה או לאחר צום עלולה להחמיר את תופעות הלוואי.
אם אתם בדיאטה הדורשת חלבון רב ובעיות בעור, עדיף להגדיל מעט את צריכת הפחמימות. פעולה זו, אפילו באופן זמני, יכולה לעיתים קרובות לפתור תסמינים לחלוטין. אם אין לך פריחה אך נתקלת בסוגים אחרים של בעיות עור או עיניים, ככל הנראה הסימפטומים שלך נגרמים על ידי חוסר איזון באלקטרוליטים או חומרים מזינים והתייבשות.
זכור כי חלבון אינו אומר רק בשר. חלבון מגיע ממגוון רחב של מקורות, כמו ביצים, גבינה, קטניות, אגוזים ופירות ים. אם אתה מקבל חלבון ממקורות מגוונים, סביר להניח שאתה אוכל תזונה בריאה ופחות סביר שיש לך תופעות לוואי. אתה יכול גם לשנות את פורמט החלבון שלך. מרקים עשירים בחלבונים כמו מרק עצמות מתייבשים ומשחזרים אלקטרוליטים תוך כדי תמיכה בצריכת חלבון וחומרים מזינים.
: 8 מקורות חלבון לא שגרתיים וטיפים להוסיף חלבון נוסף לתזונה שלך
