אפרסק בשל לחלוטין יכול להיות עסיסי ומתוק יותר מהקינוח הטוב בעולם. זה יכול להקשות על האמונה שהפרי המענג הזה הוא דל קלוריות וגם עשיר בחומרים מזינים - אבל הוא כן. תכולת הקלוריות הופכת אותו לבחירה מושלמת כחטיף קטן או טופינג מתוק ביוגורט.
ספירת קלוריות
בדיוק כמו בכל המזונות, גודל המנה חשוב. קלוריות באפרסק משתנות בהתאם לגודל הכללי של הפרי. אפרסק בקוטרו 2 3/4 אינץ 'מכיל כ -68 קלוריות ו -17 גרם פחמימות. אפרסק קטן יותר - קוטר של 1/2 אינץ '- מכיל 51 קלוריות בלבד ו -13 גרם פחמימות.
שיקולי תזונה
ההיבט הדל קלוריות של אפרסקים מושך, אבל מה שבאמת הופך אותם למזון בריאות עוצמתי הם חומרי התזונה שהם עמוסים בהם. אפרסקים הם מקור טוב לסיבים תזונתיים - 2.2 גרם באפרסק בינוני - ומקור נהדר לוויטמין C. בכדי למקסם את המתיקות ואת תועלת הוויטמין C, בחרו אפרסק עם עור יציב ומטושטש שמניב לחץ עדין כאשר הוא בשל..
