באופן ברור, דיאטות נזהרות מאכילת גבינה מכיוון שרוב הגבינות עשירות בשומן וקלוריות. עם זאת, יש יותר מהפרש של 30 אחוז במספר הקלוריות שנמצאות בגבינות המוגשות בדרך כלל. ביצוע בחירות חכמות כשאתה מתמודד עם מגש גבינה מאפשר לך לנצל את כל הסידן שמזון זה מספק.
מוצרלה
עם 72 קלוריות בלבד באונקיה אחת, מוצרלה המיוצרת בחלב רזה היא המובילה דלה בקלוריות בקרב גבינות המוגשות בדרך כלל. יש בו מעט יותר סידן מאשר גבינות רבות אחרות שכן הוא מספק 22 אחוז מדרישת הסידן היומית ורוב הגבינות האחרות מספקות רק 20 אחוזים. יש לו כמות גבוהה למדי של נתרן, עם 175 מיליגרם נתרן.
מונטריי ג'ק
במונטריי ג'ק יש רק 100 קלוריות לאונקיה. בגבינה זו יש הרבה פחות נתרן מגבינות אחרות שכן יש בה רק 150 מיליגרם. הרבה גרסאות שונות של מונטריי ג'ק עם פלפלים ג'לפנו, עירית ותוספות טבעיות אחרות מופיעות באופן קבוע ברוב חנויות המכולת.
גאודה
עם קלוריה אחת בלבד יותר מג'ק מונטריי, אונקיה של גאודה מספקת את אותם 20 אחוז מצריכת הסידן היומית. עם זאת, קווי הדמיון בין שתי הגבינות מסתיימים כאן. בגודה 232 מיליגרם נתרן - כמעט 54 אחוז יותר מג'ק מונטריי. בעוד שגבינה לעולם לא יכולה להיחשב כמזון בריא בלב, ג'ק מונטריי הוא אלטרנטיבה בריאה יותר בהשוואה לגאודה.
גבינה שוויצרית
גבינה שוויצרית מכילה רק 108 קלוריות לאונקיה, מה שאומר שספירת הקלוריות אינה שונה באופן משמעותי מג'אדה או ג'ק מונטריי. עם זאת, רק עם 54 מיליגרם נתרן, גבינה שוויצרית היא המובילה בבירור בכל הנוגע לגבינות דלות נתרן. בהתחשב בעובדה שלשוויצרי יש בערך 1/3 מהנתרן של ג'ק מונטריי, זה עוזר לשמור על ספירת הנתרן למטה כאשר מוסיפים למזונות אחרים.
צ'דר
עם 114 קלוריות לאונקיה, לצ'דר יש יותר קלוריות מרוב הגבינות האחרות שאוכלות בדרך כלל. עם 176 מיליגרם נתרן, לצ'דר יש יותר נתרן משוויצרי ואפילו יותר ממונטריי ג'ק. בהתחשב בערכים אלה, מומלץ לעבור על צ'דר אם יש חלופות אחרות בצלחת גבינה.
