תזונה עשירה בסיבים תזונתיים יכולה לתרום לבריאות שלך ולתחושת הרווחה הכללית שלך. מוצרי סיבים מסיסים כמו פסיליום ומתיל צלולוזה לא רק עוזרים לשמור על סדירות, הם מורידים את רמת הכולסטרול שלך, מקלים את העלייה לאחר הארוחה בחוויה של חולי סוכרת בדם, מורידים את הסיכון לסרטן המעי הגס ושד, מטפלים בתסמונת המעי הרגיז ועוזרים לך לרדת במשקל.. למרות שהם דומים בתפקודם, ישנם מקרים שבהם סוג אחד של סיבים עשוי להיות מתאים יותר מסוג אחר. בקש מהרופא שיעזור לך לבחור את מוצר הסיבים התזונתיים המתאים ביותר למצבך הרפואי.
מקורות
גם סיבי הפסיליום וגם המתילצאלולוזה נגזרים ממקורות טבעיים. סיבי פסיליום מופקים מקליפות הצמח Plantago ovata או "Psyllium blond". כאשר מוסיפים הקליפות או הזרעים למים הם סופגים ומלכודות את המים ונוצר סביבם חומר ג'לטיני. קליפות פסיליום המשמשות במוצרים מסחריים מיובשות וקוצצות או אבקות.
מתיל סלולוזה מיוצרת על ידי טיפול כימי בתא טבעי של הצמח. מולקולת המתילסלולוזה אינה נמצאת באופן טבעי ברקמות צמחיות או של בעלי חיים. מתיל סלולוזה הוא פולימר: שרשרת מולקולות זהות המקושרות זו לזו. כשמתווספים מתילסלולוזה למים, שרשראות מצטרפות לשרשראות אחרות ויוצרות מטריצת ג'ל הסופגת ומחזיקה את המים.
לטעום
קל יותר לקחת תוסף סיבים כל יום אם יש לו טעם טוב. מותג פופולרי של אבקת מתיל-סלולוזה הוא בטעם תפוז. מתיל צלולוזה מתמוססת בחופשיות במים או במיץ. Methylcellulose נמכר גם בצורת גלולה.
סיבי פסיליום לא מתמוססים בפועל במים, אלא יוצרים ג'ל. אתה יכול גם לערבב אבקת פסיליום עם המיץ האהוב עליך כדי לשפר את טעמו. Psyllium ניתן להשיג כמוסות, טחונות גסות עם חלקי קליפות פסיליום סיביות כלולות, רקיקות, אבקות בטעמים ובלתי בטעמים. יש לעקוב אחר כל מנה של פסיליום או מתילסלולוזה עם 8 גרם. מים על מנת למנוע את התכווצות הסיבים בוושט ולגרום לחנק.
עצירות
Psyllium and methylcellulose משמשים לטיפול בעצירות. שניהם סופגים מים ועולים בכמויות גדולות כאשר הם עוברים דרך המעי. העלייה שהתקבלה כתוצאה מחומר צואה מוחלט מעוררת את שרירי המעי ודוחפת את הפסולת מהר יותר. גם psyllium וגם methylcellulose מרככים את הצואה, מגדילים את גודל ומשקל הצואה ומגדילים את תדירות הצואה.
תופעות לוואי בבטן
סיבי פסיליום מתעכלים או מותססים באופן חלקי על ידי חיידקים במעי שלך. זה עלול ליצור גז ולגרום לנפיחות, התכווצויות בטן וגדילה במערכת העיכול. כנגזרת של סיבי תאית, מתילסלולוזה אינה תוססת במעי הגס האנושי. זה אמור להפוך את מתילסלולוזה למקור אלטרנטיבי לסיבים תזונתיים אם אינך יכול לסבול את הפסיליום. חוקרים ממחקר משנת 1996 שפורסם ב" Annals of Internal Medicine ", לעומת זאת, גילו שהפסיליום לא גרם לא יותר גז ומצוקת בטן מאשר מתיל סלולוזה.
