צימוקים מספקים לכם מספר חומרים מזינים חיוניים, ואכילתם מדי יום עשויה לספק לכם יתרונות בריאותיים. ההנחיות התזונתיות לאמריקאים 2010 מציעות לצרוך 2 כוסות פרי מדי יום כאשר אוכלים 2, 000 קלוריות ביום. שווה ערך של כוס אחד מקבוצת הפירות שווה כוס של 1 כוס פירות טריים או 100 אחוז מיץ פירות, או 1/2 כוס פירות יבשים - כמו צימוקים.
מגביר אנרגיה
מכיוון שצימוקים עשירים בפחמימות, בעיקר בסוכרים טבעיים, הם נותנים לך דחיפה מהירה של אנרגיה כשאתה מרגיש איטי - מבלי להכביד אותך. מסיבה זו צימוקים מכינים חטיף מצוין לפני או אחרי האימון. צימוקים מכילים כ -130 קלוריות ו -31 גרם פחמימות בכל מנה של 1/4 כוס. מחקר משנת 2011 שפורסם בכתב העת "Journal of Strength and Conditioning Research" מדווח כי צימוקים הם אלטרנטיבה מגבירה אנרגטית לפולי ג'לי ספורט במהלך אימון סיבולת בעצימות גבוהה.
מפחית עצירות
אכילת צימוקים באופן קבוע יכולה לעזור להקל או למנוע עצירות, על פי MedlinePlus. צימוקים הם מקור טוב לסיבים תזונתיים, וזה מועיל כשאתה בעצירות. מחברי הסקירה שפורסמה בשנת 2009 ב"סקירת תזונה "מציעים לצרוך 14 גרם סיבים תזונתיים לכל 1, 000 קלוריות שאוכלים, או 28 גרם מדי יום, בעקבות דיאטה של 2, 000 קלוריות. מנה של 1/4 כוס צימוקים מספקת כ -2 גרם סיבים תזונתיים.
עשיר בחומרים מזינים
צימוקים הם מזון צפוף מזין. הם אחד המזונות הבודדים על בסיס צמחים העשירים בברזל תזונתי, מינרל חיוני שגופך דורש מדי יום לייצור חלבונים המעבירים חמצן לתאי גופך. אכילת צימוקים מדי יום יכולה לעזור לך לעמוד בתוספת התזונה המומלצת לברזל שלך, שהיא 8 מיליגרם לגברים ונשים מעל גיל 50, 18 מיליגרם מדי יום לנשים בגיל הפוריות, 27 מיליגרם במהלך ההריון ו -9 מיליגרם מדי יום לנשים מניקות. צימוקים עשירים גם באשלגן, פיטונוטריינטים ונוגדי חמצון.
סיכוני מחלות מופחתים
מנה יומית של צימוקים עשויה גם להפחית את סיכוני המחלה הכרונית שלך. סקירה משנת 2013 בכתב העת "מדעי המזון" מדווחת כי אכילת צימוקים באופן קבוע קשורה לירידה ברמות הגלוקוז בדם, להפחתת לחץ הדם, להורדת רמות הכולסטרול, להפחתת הטריגליצרידים, לעליית שובע ולהפחתת צריכת המזון הכללית. לפיכך, מחברי סקירה זו מציעים כי לצריכת צימוקים פוטנציאל להפחית את הסיכון לפתח מחלות לב, סוכרת ואולי עודף משקל והשמנה.
