דבש פרחי הבר מיוצר על ידי דבורים שאספו צוף ממקור מקומי של פרחי בר. הטעם וההרכב של דבש פרחי הבר יכולים להשתנות בהתאם למגוון הפרחים הפורחים בזמן ייצור הדבש. היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של דבש הם רבים בגלל התוכן העשיר בתזונה ותכונותיו האנטי-מיקרוביאליות.
מדכא שיעול
חוקרים מהקולג 'לרפואה של פן סטייט טוענים כי דבש עשוי להציע הקלה רבה יותר לסובלים מזיהום בדרכי הנשימה העליונות ושיעול מאשר לאנשים הנוטלים תרופה ללא מרשם המכילה דקסטרומתורפן, או DM. המחקר של פן סטייט, שפורסם בדצמבר 2007 "ארכיונים לרפואת ילדים ומתבגרים", כלל 105 ילדים והוריהם נפרדו לשלוש קבוצות. לקבוצת הילדים הראשונה ניתנה דבש, השנייה קיבלה מנה של תרופות נגד דבש בטעם דבש והשלישית לא קיבלה דבר. התוצאות הגיעו למסקנה כי הילדים שקיבלו דבש חוו ירידה משמעותית בחומרתם, בשכיחותם ובטרדתם של שיעול הלילה שלהם - יותר מהילדים שקיבלו מנה של תרופות לטיפול DM. החוקרים טענו כי דבש הוא אלטרנטיבה יעילה ובטוחה לטיפול בזיהום בדרכי הנשימה העליונות ובשיעול אצל ילדים מעל גיל 12 חודשים.
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם תרכובות עוצמתיות המחזקות את החיסון הנמצאים בדבש גולמי. תרכובות אלה מגנות על גופך מפני חמצון; תהליך ניוון שיכול להשאיר תאים פגומים ומיושנים מעבר לזמנם, כך מדווח באתר החדשות מאוניברסיטת קליפורניה-דייוויס. חוקרי UC-Davis ערכו מחקר כדי לקבוע את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של דבש. החוקרים גייסו 25 אנשים ליטול 4 כפות דבש מדי יום במשך 29 יום ברציפות, על פי המאמר שפורסם ב- News News Today, "דבש עשוי להועיל לבריאות מתוקות." תוצאות המחקר הראו עלייה ניכרת של נוגדי חמצון בזרמי הדם של המשתתפים. החוקרים הגיעו למסקנה כי צריכת דבש עשויה להציע יתרונות בריאותיים על ידי מתן נוגדי חמצון, תרכובות הקשורות לתפקוד חיסוני מוגבר והגנה מפני מצבים כמו מחלות לב וסרטן, על פי אתר UC-Davis.
אלרגיות עונתיות
יש אנשי טבע שמרגישים כי דבש העשוי מצוף של פרחי בר מקומיים יכול להקל עליכם מאלרגיות עונתיות. המרכז הלאומי לרפואה משלימה ואלטרנטיבית מדווח כי דבש מקומי נאכל לרוב על ידי הסובלים מאלרגיות - מתוך אמונה שהוא מגביר את מערכת החיסון ופועל כמו חיסון על ידי בניית נוגדני גופכם לאלרגנים ואבקנים. בעוד שדבש אכן מגלה תכונות אנטי דלקתיות ואנטי היסטמין, ה- NCCAM מדווח כי אין מספיק הוכחות כדי להצהיר שהוא יעיל כנגד אלרגיות.
