סידן כלוריד הוא חומר נפוץ המשמש לשימור המזון שלנו, להמיס קרח על הכביש ואפילו בטון יבש. אמנם סידן כלוריד יכול להזיק אם מטפלים בו בצורה לא נכונה, אך זהו חומר בטוח בדרך כלל. אין צורך לדאוג לכמויות העקבות במזון שאתה אוכל. רק הקפידו ללבוש כפפות כאשר אתם משליכים אותו על שביל הגישה שלכם ולא אמורים להיות לכם בעיות.
: 20 תוספי מזון נשמעים ומפחידים שלמעשה אינם מזיקים
לשם מה משתמשים בסידן כלוריד?
חומר לבן גבישי, סידן כלוריד, משמש למגוון מטרות משמירת מזון לבניית כביש מהיר.
ככל שמדובר במזון, סידן כלוריד נחשב כחומר משמר בטוח, המשמש בדרך כלל כחומר נגד השחמה לפירות וירקות, על פי ה- FDA. היישום לאחר הקציר של סידן כלוריד שומר על התוצרת טרייה על ידי הפחתת הירידה במשקל של הירקות, פגיעה בצינה ואובדן ויטמין C ובטא קרוטן, כך עולה ממאמר משנת 2016 שפורסם בכתב העת Journal of Food Research. סידן כלוריד משמש גם במוצרים כחומר מיצוק למזונות כמו חלב וגבינה מתאדים.
על פי המועצה האמריקאית לכימיה, חומר זה משמש לרוב לריסוק כבישים וכבישים מהירים בצורת מלח דרכים. ממש כמו נתרן כלוריד (מלח שולחני), סידן כלוריד מוריד את טמפרטורת ההתכה של הקרח ושומר על הכבישים שלנו ללא החלקה.
סידן כלורי משמש לעתים קרובות גם כמאיץ בטון, על פי החברה האמריקאית לקבלני בטון. החומר מאפשר דרך זולה ויעילה להאיץ את הקצב בו מתייבש בטון. עם זאת, קיימות הגבלות מסוימות המכתיבות את כמות הסידן הכלוריד המותרת בבטון.
: מה שששת התשוקה הנפוצה האלה מנסים לספר לך
סיכוני בריאות נפוצים הקשורים לסידן כלוריד
על פי נתוני אוניברסיטת ווסט ליברטי, ישנם כמה סיכונים שיש לקחת בחשבון בזמן הטיפול בסידן כלוריד. החומר עלול לגרום לגירוי בעור ובעיניים אם נוגעים בו ללא כפפות ושטיפת ידיים. קשר ארוך טווח עם סידן כלוריד יכול גם להוביל לדלקת עור במגע, על פי התוכנית הבינלאומית לבטיחות כימית (IPCS). בשאיפה, סידן כלוריד יכול גם לגרום לגירוי בדרכי הנשימה. אם אתם חווים גירוי של העור, העיניים או דרכי הנשימה, חפשו אוויר צח ושטפו את האזור הפגוע.
סידן כלוריד, למרות שהוא בטוח בבליעה במינונים המוחלים על מזון, יכול להיות מסוכן אם הוא נצרך בכמויות גדולות יותר. בליעה יכולה לגרום לבחילות, הקאות או מצוקת קיבה. אם צורכים כמות גדולה של סידן כלוריד, שתו כמה כוסות מים או חלב ובקשו טיפול רפואי לפי הצורך, על פי ה- IPCS.
: מדוע קיבה של הבטן שלי אחרי אכילה?
כיצד לטפל בסידן כלוריד בבטחה
סידן כלוריד יכול להיות בטוח לשימוש אם הוא מטופל כראוי. על פי נתוני אוניברסיטת ווסט ליברטי, הקפידו ללבוש בגדי מגן המכסים את העור, ובמיוחד את העור שמגיע במגע ישיר עם החומר. אם אתה עובד עם סידן כלוריד במשך תקופות ארוכות, וודא שאתה נמצא באזור מאוורר היטב או קח הפסקות תכופות לאוויר צח.
בעת אחסון סידן כלוריד, יש לשמור אותו יבש, מוסתר והרחק מאבץ (מכיוון ששני החומרים יכולים להגיב אם הם מעורבים). אם במקרה שופך סידן כלוריד, ה- IPCS ממליץ לטאטא אותו בבטחה במיכלים מכוסים, ולהרטיב את המלח במידת הצורך בכדי לאחסן אותו ביתר קלות.
