פירות הדר מלאים בוויטמין C, סיבים תזונתיים ומינרלים חשובים. לתפוזים יש את הכמות הגבוהה ביותר, אך תוכלו לקבל שפע מהויטמין על ידי אכילת טריזי הדר או שתיית מיץ שעשוי עם אשכוליות, לימונים או לימונים. אתה יכול גם להגניב טעמי הדרים וויטמין C מועיל לבישול שלך על ידי סחיטת מעט סיד על העוף שלך או הוספת מגע של גרידת לימון לסלמון בגריל.
סכומים מומלצים
גברים זקוקים ליותר ויטמין C מאשר נשים, בערך 90 מיליגרם ליום. נשים זקוקות רק לסביבות 75 מיליגרם. ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים, שפירושו שגופך לא אוגר אותו ומפריש רמות עודפות. אתה יכול לצרוך בבטחה כמויות גבוהות של ויטמין C, אך משרד התוספי תזונה מציע לשמור על צריכתך פחות מ -2, 000 מיליגרם מדי יום.
תפוזים
תפוזים יש את הכמות הגבוהה ביותר של ויטמין C בקרב פירות הדר. תפוז בינוני שלם מכיל כ -70 מיליגרם של ויטמין C. מיץ תפוזים הוא מקור מרוכז לוויטמין C מכיוון שהוא מסיר את הגלידה ואת מרבית העיסה, שאינם כה גדולים בוויטמין. כוס 8 אונקיות של 100 אחוז מיץ תפוזים מספקת עד 125 מיליגרם של ויטמין C. אם סוחטים מיץ תפוזים משלך, שמור את הגלידה למאכלים, שתוכל להוסיף למוצרי אפיה, פסטות או מנות עוף המועדפות עליך בתוספת תשלום מקור ויטמין C.
אשכוליות
אשכולית היא שניה קרובה כשמדובר בתכולת ויטמין C. מנה אחת של אשכוליות היא מחצית מהפירות, שיש בה כמעט 40 מיליגרם של ויטמין C. מפזרים סוכר על טריזי אשכוליות כדי למזער את הקשיחות הקיצונית, או ליהנות ממיץ אשכוליות ממותק. כוס 8 אונקיות של מיץ אשכוליות מספקת עד 95 מיליגרם ויטמין C.
לימונים וליים
אל תזלזל בלימונים ובלימוניות. בעוד שפחות נוטים לעסות על טריז לימון או סיד, תוכלו לסחוט את מיץ הפירות הללו למתכונים או משקאות רבים. סחיטת לימון או ליים טריים בסודה הדיאטה שלך, בערך חצי גרם מיץ, מוסיפה למשקה שלך בערך 6 מיליגרם ויטמין C. טריז לימון קלוף אחד מספק 4 מיליגרם של ויטמין C ואילו טריז לימון קלוף כולל כ -2.5 מיליגרם.
