חלב רזה מספק את כל התזונה של חלב מלא ללא תוספת השומן או הקלוריות. אתה יכול להשתמש בחלב רזה ומוצריו, כמו יוגורט נטול שומן, כתחליף לחלב מלא להפחתת הקלוריות במתכונים רבים.
קלוריות וסוכר
חלב רזה מכיל 80 עד 90 קלוריות לכוס 8 גרם, תלוי במותג. מרבית הקלוריות הללו מגיעות מתכולת הפחמימות של חלב רזה. בכל מנה של חלב רזה יש 12 גרם סוכר בצורה של לקטוז, המכונה גם סוכר חלב.
תזונה
לכוס אחת של 8 גרם חלב רזה אין שומן כולל ורק 5 מיליגרם כולסטרול. הוא מספק 8 גרם חלבון, כמו גם 30 אחוז מהסידן ו -10 אחוז מהויטמין A שאתה זקוק לו מדי יום, על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות.
יתרונות בריאותיים
החלפת חלב מלא ושומן מופחת בחלב רזה יכולה לסייע בירידה במשקל בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה של חלב רזה, בעוד שהעדר שומן רווי וכולסטרול נמוך בחלב רזה יכול לסייע בשליטה על רמות הכולסטרול וקידום בריאות הלב.
