יוד הוא מינרל קורט החיוני לתפקוד מטבולי תקין. הרבה מזון טבעי ולא מעובד דל ביוד, אך גופך זקוק לכמות קטנה בכל יום. בספרו "להישאר בריאים עם תזונה" קובע ד"ר אלסון האס כי אין סכנה משמעותית לרעילות יוד מתזונה טבעית. עם זאת, הוספת יוד משלים לשגרה היומית או אכילת כמויות גדולות של אוכלים עשירים ביוד, כגון אצות, עלולה להשפיע לרעה על תפקוד בלוטת התריס שלך.
הורמוני בלוטת התריס
בלוטת התריס שלך נמצאת בקדמת צווארך, ממש מתחת ל"תפוח של אדם ". תפקידו היחיד הוא ללכוד יוד מזרם הדם שלך ולשלב אותו בהורמוני בלוטת התריס, בעיקר טריודותירונין, או T3, ותירוקסין, או T4. כשמשתחררים למחזור הדם שלך, T3 ו- T4 מקיימים אינטראקציה עם קולטנים בתאים שמנחים את ייצור האנזימים, החלבונים, ה- DNA ומולקולות חשובות אחרות. הפרשת הורמוני בלוטת התריס נשלטת בדרך כלל על ידי שחרור הורמון מגרה של בלוטת התריס, או TSH, מבלוטת יותרת המוח שלך.
הורמון מגרה בלוטת התריס
הייצור וההפרשה של יותרת המוח של TSH מושפעים מההיפותלמוס שלך, המייצר ומשחרר חומר הנקרא גורם משחרר תירוטופין, או TRF, בכל פעם שרמות הדם שלך T3 ו- T4 יורדות. TRF מפעיל את שחרורו של TSH מהיתר המוח שלך, ו- TSH עובר דרך מחזור הדם שלך כדי "לומר" לבלוטת התריס שלך ללכוד יותר יוד ולהפיק יותר T3 ו- T4. לפיכך, רמות נמוכות של T3 ו- T4 - תת פעילות של בלוטת התריס - מביאות לייצור TSH מוגבר. לעומת זאת, אם רמות ה- T3 וה- T4 שלכם גבוהות מדי - יתר של בלוטת התריס - רמת ה- TSH שלכם נופלת.
יתר על ידי בלוטת התריס
בלוטת התריס בהשראת יוד
צריכת יוד תזונתית מופרזת יכולה למעשה להפחית את ייצור T3 ו- T4 אם כבר יש לך מספיק חנויות יוד בגופך. ככל שרמות הורמון התריס יורדות, יותרת המוח שלך מייצרת יותר TSH כדי לעורר ייצור מוגבר של T3 ו- T4, אך בלוטת התריס שלך נפגעת מעודף יוד ואינה יכולה להגיב כרגיל ל- TSH. החמרת תת פעילות של בלוטת התריס מתרחשת, למרות הצריכה הגבוהה של יוד. מצב זה יכול להתרחש כאשר יש לך חנויות מספקות של יוד ומגדילים את צריכת היוד היומית שלך לסביבות 1, 700 מק"ג ליום.
שיקולים וזהירות
יוד חיוני לייצור הורמוני בלוטת התריס, אשר מפעילים השפעות מטבוליות נרחבות בגופך. קצב התזונה המומלץ ליוד משתנה בין 110 מק"ג ליום לתינוקות ל 290 מק"ג לאמהות מניקות. על מנת למנוע תת פעילות של בלוטת התריס של יוד בקרב אוכלוסייה בארה"ב שכבר צורכת כמויות מספיק של יוד, מכון הרפואה קבע גבול עליון נסבל ליוד על 1, 100 מק"ג ליום למבוגרים. שאל את הרופא שלך אם אתה זקוק ליוד נוסף לפני שאתה נוטל תוספי מזון או משנה את התזונה שלך כך שיכלול כמויות גדולות של יוד.
