מזונות עשירים בתאנין

תוכן עניינים:

Anonim

תיאנין זמין כתוסף תזונה ומשמש להגברת המיקוד והריכוז כמו גם לקידום הרפיה. חומצת האמינו נמצאת בכמויות עשירות אך ורק בתה. מחקרים מראים שזה עשוי לשפר את תפקוד המוח ולעזור לגופכם להתמודד עם לחץ. אמנם צריכת תיאנין מתה היא בטוחה יחסית, אך התייעץ עם נותן שירותי הבריאות שלך אם אתה שוקל ליטול תוספי תזונה.

התה עשיר בנוגדי חמצון. קרדיט: KOICHI SAITO / amanaimagesRF / תמונות אמנה / Getty Images

תיאנין בדיאטה

חלק מהיצרנים מוסיפים תאנין למשקאות מסחריים. תה הוא המקור היחיד המתרחש באופן טבעי לחומצה האמינית בתזונה שלך. תיאנין מכיל אחוז עד 2.5 אחוז ממשקלם היבש של עלי התה. מכיוון שזה מסיס במים, כאשר מכינים תה, כמעט כל התיאנין מהעלים מתמוסס במים. התוכן התיאניני של עלי התה משתנה, אך התה הירוק מכיל כמות עשירה יותר מתה אחרים, לפי בילי ג'יי סאהלי, מחבר הספר "L-Theanine: The Amino Acid Acid."

משפר את פעילות המוח

כתב העת לתזונה אסיה פסיפיק פרסם מחקר בשנת 2008 שאישר כי תיאנין בכמויות שנמצאו בתה משפר את פעילות המוח. החוקרים בדקו את פעילותם המוחית של מבוגרים בריאים לאחר שצרכו תאנין. החוקרים מצאו כי תיאנין הגביר משמעותית את פעילות גלי האלפא. גלי אלפא מקדמים רגיעה מבלי לגרום לנמנום, המאפשרים לכם להישאר ממוקדים וערניים, ובכל זאת רגועים. מחקר שני שוכפל בהצלחה את התוצאות הללו, ציינו המחברים. התוצאות מראות כי תיאנין מסייע בשיפור הריכוז והערנות, על פי המחקר.

לוחמת מתח

נראה כי תיאנין מסייע במאבק במצבי לחץ, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת פרמקולוגיה, ביוכימיה והתנהגות שפורסם באוקטובר 2013. מדענים העריכו את השפעת התיאנין על סטודנטים לתארים מתקדמים במהלך תרגול בית מרקחת. הם מצאו כי תיאנין הוריד משמעותית את סמני הלחץ אצל התלמידים תחת מצבי לחץ של תרגול בית מרקחת בהשוואה לקבוצת פלצבו. החוקרים הגיעו למסקנה כי תיאנין עשוי להועיל כחומר נוגד לחץ.

אמצעי זהירות לתה ותוספי מזון

תה צמחים אינו עשוי מעלי תה מסורתיים ולכן אינם מכילים תאנין. זנים רגילים של תה כמו ירוק, שחור ואולונג המכילים תאנין מספקים גם קפאין. מסיבה זו, לא כדאי לשתות כמויות גדולות של תה על מנת לקבל יותר תיאנין, מכיוון שתיתקלו בתופעות לוואי מעודף קפאין. תה קפאין מכיל ריכוזי תאנין הדומים ל תה קפאני, לפי סהלי.

נטילת תוספי תזונה עלולה להוריד את לחץ הדם, על פי מרפאת קליבלנד. אם אתם סובלים מבעיות בלחץ הדם, דברו עם נותן שירותי הבריאות לפני נטילת תאנין.

מזונות עשירים בתאנין