לחץ דם גבוה, או יתר לחץ דם, הוא מצב שכיח. למעשה, אחד מכל 3 מבוגרים בארה"ב סובל מיתר לחץ דם, מה שעלול להוביל להתקף לב, שבץ מוחי, מחלת כליות ובעיות בריאות אחרות. יתר לחץ דם מנוהל על ידי שילוב של תרופות ושינויים באורח החיים - כמו הפחתת נתרן תזונתי ושיפור בחירות המזון. הוספת קינמון לתזונה הוצע גם כאמצעי להפחתת לחץ הדם, אם כי מחקר מעורב בתועלת, ואיך הקינמון נלחם ביתר לחץ דם אינו מובן עד תום.
מה אומר המחקר
לקינמון היסטוריה ארוכה של שימוש תרופתי וקולינרי, ומוצע לשיפור הבריאות על ידי מאבק בזיהומים, מניעת סרטן ועל ידי הפחתת רמות הסוכר בדם, הכולסטרול ולחץ הדם. למעשה, ניתוח של 3 מחקרים שנערכו במחקר הוכיח כי מתן טחון קצר קינמון הוריד באופן משמעותי את לחץ הדם בקרב אנשים עם סוכרת טרום-סוכרת.
בממוצע, כמחצית כפית קינמון ליום היה מועיל. אך לא כל המחקרים הראו כי תבלין זה משפר את לחץ הדם, ונתונים מבוססי ראיות על המינון, הבטיחות והיעילות של הקינמון בניהול יתר לחץ דם - ומצבים רפואיים אחרים - חסרים.
איך הקינמון עוזר
הסיבה שקינמון עשוי לעזור בלחץ הדם אינה מובנת לחלוטין, אם כי נראה כי יותר ממנגנון פעולה אחד מעורב. לדוגמא, מחקרים בבעלי חיים הראו שקינמון מרחיב ומרפה את כלי הדם - שינויים שיכולים להוריד את לחץ הדם. קינמון הוא גם מקור לנוגדי חמצון ובעל תכונות אנטי דלקתיות, שיכולים להיות מעורבים גם בשליטה על יתר לחץ דם. התפקיד הפוטנציאלי של קינמון בניהול משקל וסוכרים בדם עשוי גם להיות מנגנון לשיפור לחץ הדם, מכיוון שהשמנה וסוכרת קשורים ליתר לחץ דם.
סוג עניינים
ישנם סוגים שונים של קינמון, ונראה שהסוג משנה. אמנם קינמון קסיה, המשמש בדרך כלל כתבלין והסוג שנמצא בכדורי קינמון, הוא הפופולרי ביותר, אך ככל הנראה, קינמון ציילון יקר וחם יותר נמצא בחנויות מזון לבריאות. שני הסוגים הוכיחו כי הם מקדמים יתרונות בריאותיים, אך קינמון קסיה עשוי לא להיות בטוח במינונים גדולים מכיוון שהוא מכיל ריכוזים גבוהים יחסית של קומרין, חומר מדלל דם טבעי שיכול גם להיות רעיל לכבד.
שורה תחתונה
גורם מסבך במחקר הקינמון הוא שמדענים השתמשו גם בזני קסיה וגם בציילון בניסויים שלהם, עם מינונים שונים ותרכובות קינמון שונות - מה שהופך אתגרי לפרש כיצד הקינמון עובד וכיצד ניתן להשתמש בו לניהול מצבים בריאותיים. למעשה, המרכז הארצי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית מסיק כי נכון לעכשיו אין מספיק נתונים לתמיכה בשימוש בקינמון לניהול מצבים בריאותיים כלשהם.
אזהרות
תיבול המזון והמשקאות עם קינמון הוא דרך נהדרת להוסיף טעם, ואף עשוי להועיל לבריאותכם. אבל אם בכוונתכם לקחת כדורי קינמון או להשתמש ביותר מכפית קינמון בתזונה היומית שלכם, שיחה עם הרופא שלכם תקינה - במיוחד אם אתם נמצאים תחת טיפול של רופא בכל מצב רפואי. קינמון קאסיה מכיל כמויות גדולות של קומרין, ותוספת עם תבלין זה עשויה להיות לא בטוחה אם אתם על סוכן מדלל דם או אם אתם סובלים ממחלת כבד.
נבדק על ידי קיי פק, MPH RD
