אנשים משתמשים בתזונה דלת פחמימות כדי לרדת במשקל במשך למעלה מ 150 שנה. עם זאת, דיאטת הרזיה באטקינס עשויה להיות אחת התוכניות הפופולריות והידועות ביותר להפחתת משקל.
כמו דיאטות הרזיה מסחריות רבות, גם דיאטת אטקינס השתנתה במהלך השנים. לפני זמן לא רב התמקדה התזונה סביב תוכנית אחת המחולקת לארבעה שלבים, כולל מה שכונה "שלב האינדוקציה". כעת, יש לך שלוש תוכניות לבחירה, כולל התוכנית המקורית של ארבעת השלבים.
אף על פי שלב ההשראה של דיאטת אטקינס המקורית נועד לעזור לקפוץ להתחיל במאמצים לירידה במשקל, אפילו האתר הרשמי של אטקינס מציין כי קצב הירידה במשקל שונה מאדם לאדם. יתכן שתרצה להאיץ את הירידה במשקל כשאתה עוקב אחר שלב הגיוס של אטקינס, אך אל לך להכות את עצמך אם אתה לא מאבד מהר ככל שהיית רוצה.
פרטים על דיאטת אטקינס
על פי מרפאת מאיו, דיאטת אטקינס פותחה בשנות השישים על ידי רוברט סי אטקינס, קרדיולוג. הדיאטה הפופולרית לירידה במשקל מתמקדת בהפצה של חומרים מזינים כדי לעזור לכם להוריד את אותם קילוגרמים לא רצויים. ליתר דיוק, הדיאטה מגבילה את צריכת הפחמימות שלך ומעודדת אותך לאכול יותר חלבון ושומן.
התיאוריה היא שהגבלת מספר גרם הפחמימות שאתה צורך עוזרת להוריד את רמות האינסולין שלך. אינסולין הוא הורמון המעורב בבניית מאגרי שומן בגופך, על פי מאמר שפורסם בגיליון נובמבר 2018 של ה- BMJ.
למרות שתזונה דלת פחמימות כמו דיאטת אטקינס עוזרת לאנשים לרדת במשקל במהירות, סביר להניח שזה בגלל ההשפעות המרוויות של החלבון והשומן, מה שמביא לירידה בצריכת הקלוריות הכוללת, ואז שינויים ברמות האינסולין בגופך, מציין דצמבר. מחקר 2015 שפורסם ב תזונה, מטבוליזם ומחלות לב וכלי דם . כמו רוב הדיאטות הרזיה, גם תזונה דלת פחמימות כמו דיאטת אטקינס עובדת מכיוון שהם עוזרים לך לאכול פחות קלוריות.
כדי לעזור לך להשיג את יעדי הרזיה שלך, דיאטת אטקינס מציעה שלוש תוכניות לירידה במשקל, כולל:
- אטקינס 20 (דיאטת אטקינס מקורית בת ארבע פאזות)
- אטקינס 40
- אטקינס 100
כשמדובר בירידה במשקל והרחקתו, עליכם למצוא תוכנית שתוכלו לעקוב אחריה לכל החיים. אם אתה מעדיף מזונות עשירים בחלבון ושומן על פני מזונות עשירים בפחמימות, דיאטת אטקינס עשויה להוות בחירה טובה עבורך. עם זאת, דבר תחילה עם נותן שירותי הבריאות לקבלת הנחיות אינדיבידואליות.
שלב האינדוקציה של אטקינס
על פי האתר הרשמי של אטקינס, אטקינס 20 הוא הדיאטה המקורית דלת פחמימות המחולקת לארבעה שלבים. הגיוס הוא השלב הראשון בתוכנית אטקינס 20, והוא נועד לעורר שריפת שומן ולהתחיל את הירידה במשקל. בשלב זה ממליץ אטקינס להגביל את צריכת הפחמימות הכוללת שלך לכ- 20 גרם פחמימות נטו ביום.
טיפ
כשמעקב אחר דיאטת אטקינס, אתה סופר פחמימות נטו ולא פחמימות כוללות. פחמימות נטו כוללות את סך הפחמימות מינוס הסיבים האלכוהוליים בסוכר.
לצורך הפרספקטיבה, האקדמיות הלאומיות למדע, הנדסה ורפואה קובעות את קצב התזונה המומלץ (RDA) וצריכה נאותה (AI) לפחמימות ב -130 גרם ליום. משמעות ה- RDA וה- AI לפחמימות פירושה הכמות המספיקה בכדי לענות על צורכי רוב האנשים.
גופך הופך את הפחמימות שאתה מקבל ממזון לגלוקוז, המהווה את מקור האנרגיה העיקרי לכל התאים בגופך. כאשר הפחמימות מוגבלות ל 20 גרם ביום, גופך נאלץ לשרוף את מאגרי השומן שלו בכדי ליצור קטונים המשמשים לאנרגיה במקום הגלוקוזה.
בשלב האינדוקציה של דיאטת הרזיה באטקינס מומלץ לכם:
- אכלו באופן קבוע, הולכים לא יותר משש שעות במהלך היום ללא ארוחה או חטיף.
- מכוונים ל 20 גרם פחמימות נטו מדי יום.
- וודאו כי 12 עד 15 גרם מפחמימות נטו שלכם מגיעות מירקות דלי פחמימות.
- צרכו 4 עד 6 גרם חלבון בכל ארוחה.
- כלול 3 כפות של שומן נוסף מדי יום.
- שתו שמונה כוסות מים.
על פי הדיאטה אטקינס הרשמית, עליכם להישאר בשלב האינדוקציה של תוכנית הדיאטה עד שתמצאו 15 קילו ממשקל המטרה שלכם.
ציפיות לאיבוד משקל אטקינס
כשמדובר בתוצאות של דיאטת אטקינס, אתה צריך לשמור על יעדיך מציאותיים. על פי מרפאת מאיו, אתה עלול להוריד עד 15 פאונד במהלך השבועיים הראשונים לשלב הגיוס. עם זאת, שימו לב כי תוצאות אלה אינן אופייניות, וחלק גדול מהירידה הראשונית במשקל עשויה להיות אובדן מים ולא שומן ממשי.
לאחר השבועיים הראשונים, אתה עלול להמשיך לאבד בקצב של 2 עד 3 פאונד בשבוע, אומר קליניקת מאיו. עם זאת, שיעור הירידה במשקל שונה מאדם לאדם.
למרות שאולי אתה חושד לרדת במשקל מהר ככל האפשר, המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות אומר שתוכנית טובה להפחתה במשקל מעודדת קצב איטי ויציב של ירידה במשקל של 1 עד 2 פאונד בשבוע. עם זאת, זה לא יוצא דופן להוריד כמויות גדולות יותר של משקל בתחילת התוכנית, מה שעשוי לעזור לך לשמור על מוטיבציה.
על פי מחקר בנובמבר 2016 שהתפרסם בעלון האישיות והפסיכולוגיה החברתית , תגמולים מיידיים עוזרים לאנשים לעמוד ביעדי הבריאות שלהם לטווח הארוך. עם שלב הגיוס של דיאטת אטקינס, ירידה של כמה קילוגרמים לא רצויים במהירות עשויה לתת לך את המוטיבציה הדרושה לך להתמיד בתוכנית עד שתגיע למשקל היעד שלך.
דיאטה של אטקינס ופעילות גופנית
על פי האתר הרשמי של אטקינס, כאשר עוקבים אחר דיאטת אטקינס, פעילות גופנית בזמן האינדוקציה איננה נחוצה ותוכלו לרדת במשקל מבלי להוסיף פעילות גופנית. עם זאת, האתר מציין עוד כי כדאי לכלול פעילות גופנית מסיבות אחרות.
למרות שאטקינס לא מספקים סיבות לכך שכדאי לכלול פעילות גופנית כשמנסים לרדת במשקל, המרכזים לבקרת מחלות ומניעה (CDC) אומרים שחשוב לכלול פעילות גופנית בתוכנית לירידה במשקל שלך בכדי לעזור לגופך להישרף עודף קלוריות. CDC מציין עוד כי הדרך היחידה לשמור על המשקל שאיבדת מהחזרה היא להישאר פעילה גופנית.
בנוסף לסייע לכם להגיע למשקל היעד שלכם ולהישאר בו, פעילות גופנית משפרת גם את בריאות הלב, חוזק השרירים ובריאות העצם. זה עשוי גם להפחית את הסיכון שלך לפתח בעיות בריאות כרוניות כמו דיכאון, סוכרת, מחלות לב, דלקת פרקים ומספר סוגים של סרטן.
כדי לרדת במשקל, ה- CDC אומר שאתה צריך כמות גבוהה של פעילות גופנית בשבוע. ההמלצה הכללית היא 150 דקות בשבוע של פעילות אירובית בעצימות בינונית - כמו הליכה מהירה או עבודה קלה בחצר.
