ארוחות המטבח הרזה מוצגות כדרך מהירה וקלה לאכילה בריאה בזמן שאתה מנסה לרדת במשקל. מבט מקרוב על עובדות התזונה של Lean Cuisine מגלה כי יתכן שהם לא מה שאתה מצפה שיהיו.
טיפ
ארוחות מטבח רזות עשויות להראות בריאות כשרואים קלוריות בלבד. עם זאת, מכיוון שמדובר במזון מעובד, רבים עשירים בנתרן בעודם דלים בחלבונים וסיבים תזונתיים.
אפשרויות לארוחות מטבח רזה
Lean Cuisine הוא קו מוצרים מבית נסטלה. במקור בבעלות סטופר, החל המותג בשנת 1981 למלא את הביקוש למוצרי ניהול משקל. הם מציעים תכניות ארוחות שנוצרו על ידי דיאטנים רשומים על ידי Lean Cuisine הטוענים כי הם מסוגלים לעזור לך להגיע או לשמור על משקל בריא תוך שהם נהנים מהנוחות של ארוחות מאוזנות תזונתית.
על פי האתר הרשמי של Lean Cuisine, נכון לאוגוסט 2019 יש 91 אפשרויות לארוחות קפואות בכל קווי המוצרים. קלוריות ה- Lean Cuisine נעות בין כמה קלוריות עד 150 קלוריות בעוגת הפטריות של אורגינס וירקות עד 430 קלוריות בשוק ה- Lean Cuisine Market Pad Thai.
ישנן מספר קווי מוצרים לבחירה, חלקם טובים מאחרים מבחינת קלוריות ותזונה. אלו כוללים:
מקורות Lean Cuisine: שורת המתכונים החדשה ביותר כוללת מנות ללא בשר המיוצרים עם מרכיבים אורגניים. רבות מ -12 אפשרויות המנות הן גם טבעוניות וחלקן כוללות 13 גרם חלבון על בסיס צמחי ומעלה. ארוחות אלו מכילות בין 150 ל -340 קלוריות כל אחת.
שוק המטבח הרזה: שורה זו כוללת 27 מנות ראשונות שנעות בין 190 ל -430 קלוריות כל אחת. ארוחות אלה הינן בהשראת שף ומכילות כמה מנות העשויות עם מרכיבים אורגניים נטולי GMO. כמה אפשרויות גם ללא גלוטן.
נוחות מטבח רזה: תמצאו 31 מנות ראשונות בשורה זו, שהכל אמור להיות חלופות בריאות יותר למאכלי הנוחות המועדפים עליכם. קלוריות נעות בין 160 ל -420, תלוי בארוחה.
מועדפים של מטבח רזה: בשורת המוצרים הסופית ישנם 21 מנות ראשונות זמינות. שורה זו מתיימרת לספק את התשוקה שלך למנות המוכרות שאתה אוהב. רבות מהאופציות נעשות ללא חומרים משמרים מלאכותיים. אלה נעים בין 230 ל- 360 קלוריות בארוחה.
תזונה של מטבח רזה
קלוריות המטבח הרזה אינן הדבר היחיד שצריך לקחת בחשבון אם אתה מנסה למצוא את האפשרות הבריאה ביותר. חשוב לבחון מקרוב את התוכן המקרו-תזונה והמרכיבים בפועל בארוחות המטבח הרזה כדי לקבוע עד כמה הם בריאים.
כשמסתכלים על אותן 91 ארוחות של מטבח רזה, אין זו הפתעה אמיתית שהארוחה הנמוכה ביותר בקלוריות מציעה גם את כמות החלבון הנמוכה ביותר ב 6 גרם. Lean Cuisine Comfort Chicken Club Panini מציע את הכמות הגבוהה ביותר של חלבון ב -24 גרם, כחלק מ -350 קלוריות.
מאכלי ה- Lean Cuisine Origins Coconut Chickpea Curry מציעים את הכמות הגבוהה ביותר של סיבים, המגיעים ב 20 גרם. למועדון העוף פאניני שמדורג חלבון הוא הכמות הקטנה ביותר של סיבים, בגרם אחד בלבד.
מועדון העוף פאניני נכנס לפסגה פעם נוספת, עם 10 גרם שומן. שוק המטבח הרזה שוקולד עוף קשיו סטירפרי מגיע עם הכי פחות שומן, ב -2 גרם.
עבור כל הדיאטות דלת הפחמימות בחוץ, ארוחות מטבח רזה אינן בחירה טובה. הארוחה עם מעט הפחמימות, סטייק פורטבלה, מציעה 11 גרם פחמימות עם 3 גרם סיבים עבור 8 גרם פחמימות נטו. האפשרות הגבוהה ביותר לפחמימות, ה- Lean Cuisine Marketplace Vegetable Stir Fry, מגיעה ב 82 גרם פחמימות מדהימות למנה, עם 6 גרם סיבים בלבד בסך כולל של 72 פחמימות נטו.
על פי נתוני איגוד הלב האמריקני (AHA), בממוצע, האמריקאים צורכים יותר מ -3, 400 מיליגרם נתרן ליום, כאשר הכמות היומית המומלצת היא לא יותר מ -2, 300 מיליגרם, וכדאי שלא יותר מ- 1, 500 מ"ג ליום. על פי ה- AHA, אכילת כמות רבה של נתרן עלולה לגרום ללחץ דם גבוה ומעלה את הסיכון לשבץ מוחי, אי ספיקת לב ומחלות כליות.
תכולת הנתרן נעה בין 280 מיליגרם במתקן פיצה עוף למתקן מנגל נוחות, לבין 1, 060 מיליגרם בשוק העוף של ירקות. למי שמנסה לפקח מקרוב על צריכת הנתרן שלו או לכל מי שמתמודד עם לחץ דם גבוה, ישנן מספר אפשרויות לא בריאות.
למרות שלא כל מוצרי ה- Lean Cuisine מיוצרים עם חומרים משמרים מלאכותיים, צבעים או רכיבים GMO, חלקם מכילים דברים כמו חלבון סויה, סוכר, סירופ תירס, סיליקון דו-חמצני (למניעת הקפה) ומרכיבים מעובדים אחרים.
ב- AHA אומרים שמזון מעובד מאוד, אלו המיוצרים עם רכיבים שאינם משמשים בדרך כלל בבישול, מהווים 50 אחוז מהקלוריות ו -90 אחוז מהתוספת סוכרים בתזונה האמריקאית. הם ממליצים לבשל יותר ארוחות בבית, לבחור באפשרויות פחות מעובדות ולהוסיף פירות וירקות ממוצרי התוצרת, משוק האיכרים המקומי או מהגן שלכם.
על פי משרד החקלאות האמריקני (USDA), כדי להוריד את צריכת הנתרן עליכם לבחור עוף הודו אפוי כשהעור מוסר במקום בשרים מעושנים ומרפאים, עשבי תיבול ותבלינים כמו אבקת בצל וכוסברה ולא רוטב סויה או קטשופ ואורז רגיל ופסטה במקום המקבילים לבישול מהיר.
האם הם באמת בריאים?
מוצרי Lean Cuisine עדיפים על הרבה ארוחות צהריים וארוחות בחוץ, כמו אוכל מהיר למשל. כשאתה משווה מנה של פיצה פפרוני קפה רזה לפרוסת פיצה פלפלוני מפיצה האט, תגלה שהארוחה הקפואה היא האפשרות הבריאה יותר.
המנה היחידה של פיצה Lean Cuisine (6 גרם או 170 גרם) היא 410 קלוריות עם 10 גרם שומן, 3 גרם סיבים, 21 גרם חלבון, 59 גרם פחמימות ו -870 מיליגרם נתרן.
פרוסה אחת של פיצה פלפלוני גדולה שהושלכה ביד שוקלת 123 גרם, מה שהופך אותה למעט קטנה יותר מהמטבח הרזה. הוא מכיל 330 קלוריות, 14 גרם שומן, 15 גרם חלבון, 38 גרם פחמימות ו -990 מיליגרם נתרן.
עם זאת, מרבית הארוחות הללו נופלות בין 250 ל -300 קלוריות אשר אינן מספקות את צריכת הקלוריות המומלצת לארוחה אחת. בעוד שיש ירקות, צריך שיהיו יותר מהם כדי להיחשב כמנה. רבות מהארוחות מיוצרות עם פסטה מעודנת, לכן זו הסיבה שחשוב לחרוג מהתזונה של Lean Cuisine ולעיין מקרוב ברשימת המרכיבים לפני שמחליטים אילו מהן לרכוש.
מחקר בקנה מידה קטן במאי 2019, ובו 20 משתתפים שערכו חוקרים במכון הלאומי למכונים לבריאות סוכרת ומחלות עיכול וכליות (NIDDK), היה הראשון מסוגו שבחן את השפעות המזון המעובד. הם גילו שאנשים אוכלים מזון מעובד במיוחד אוכלים יותר קלוריות ועלו במשקל רב יותר בהשוואה לאנשים שאכלו תזונה מעובדת מינימלית.
אם אתה מפחית קלוריות כדי לרדת במשקל, חלק מהארוחות מספקות מספיק קלוריות כדי להיחשב לארוחה. המרכיבים המזוקקים והנתרן הם סיבה מספקת להימנע מהם מתי והיכן שניתן. בחרו במזון מלא לתזונה הטובה ביותר.
