חמאת אגוזי סויה היא תחליף חמאת בוטנים העשוי מפולי סויה קלויים, ולא מבוטנים. חמאת אגוזי סויה פותחה במקור לאנשים עם אלרגיות לבוטנים ואגוזי עץ. אתה יכול להשיג רבים מהיתרונות התזונתיים עם חמאת אגוזי סויה שכן אתה יכול חמאת בוטנים רגילה, ובמקרים רבים, לחמאת אגוזי סויה תזונה טובה יותר. חמאת אגוזי סויה אינה מכילה גלוטן או מוצרי חלב.
מנות וקלוריות
מנה של חמאת אגוזי סויה וגם חמאת בוטנים היא 2 כפות, או 32 גרם. חמאת אגוזי סויה מכילה 170 קלוריות למנה, ואילו לחמאת בוטנים יש 190. באופן דומה, לחמאת אגוזי סויה יש 100 קלוריות משומן, ואילו לחמאת בוטנים יש 130. מנה של חמאת אגוזי סויה מייצגת כ -9 אחוז מהתזונה האופיינית ל -2, 000 קלוריות, ומנה של חמאת בוטנים מייצגת כעשרה אחוזים.
שומנים
מנה של חמאת אגוזי סויה מכילה 11 גרם שומן ואילו חמאת בוטנים רגילה מכילה 16 גרם. חמאת אגוזי סויה מכילה מחצית מהשומן הרווי כמו של חמאת בוטנים, עם 1.5 גרם לעומת 3 גרם למנה. שניהם חמאת אגוזי סויה וחמאת בוטנים מציעים היצע עשיר של שומנים בלתי רוויים בריאים, ושניהם נקיים משומן טרנס וכולסטרול.
פחמימות
חמאת אגוזי סויה מכילה 10 גרם פחמימות למנה ואילו חמאת בוטנים רגילה מכילה 7 גרם. חמאת אגוזי סויה מציעה מעט יותר סיבים מחמאת בוטנים, עם 3 גרם לעומת 2 גרם. גם חמאת אגוזי סויה וגם חמאת בוטנים רגילים מכילים 3 גרם סוכר.
חלבון
חמאת אגוזי סויה וחמאת בוטנים עשירות בחלבון. מנה של 2 כפות של חמאת אגוזי סויה וגם חמאת בוטנים מספקת 7 גרם חלבון. חלבון צריך לכלול לפחות 10 אחוז מהצריכה הקלורית הכוללת שלך, כך שאם אתה עוקב אחר תזונה של 2, 000 קלוריות, אתה צריך לפחות 50 גרם חלבון בכל יום. מנה של חמאת אגוזי סויה וגם חמאת בוטנים מייצגת בערך 14 אחוז את הערך היומי לחלבון על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות.
ויטמינים ומינרלים
לחמאת בוטנים פרופיל ויטמין ומינרלי רחב יותר מחמאת אגוזי סויה. חמאת בוטנים מכילה 20 אחוז מהערך היומי לניאצין; 15 אחוז מזה של ויטמין E; וכמויות מתונות של ברזל וגם של ריבופלבין. חמאת אגוזי סויה מכילה 6 אחוזים מהערך היומי לסידן, וכמות ברזל בינונית. חמאת אגוזי סויה וחמאת בוטנים בעלי תכולת נתרן דומה עם 140 ו -150 מיליגרם למנה, בהתאמה.
