למרות שלאלכוהול יש הרבה דיירי נוסעים, זה יכול להיות תוספת בריאה לתזונה שלך - כאשר נלקח במתינות. שתיית קוניאק בכל יום עשויה למעשה להוות השפעות חיוביות.
קוניאק הוא סוג של ברנדי שמגיע מאזור קוניאק בצרפת. למדו כיצד לכלול את הרוח כחלק מאורח חיים בריא.
טיפ
רבים מהיתרונות הבריאותיים המיוחסים לקוניאק נובעים מתוכן נוגדי החמצון. עם זאת, יותר מדי מכל אלכוהול, כולל קוניאק, אינו תוספת חיובית לתזונה שלך.
קוניאק בעל היסטוריה ארוכה
קוניאק הוא סוג של ברנדי המזוקק מיין ועשוי באזורי צ'ארנטה ושארנטה-ימית בצרפת. השם "ברנדי" בא מהמונח "ברנדין" או "יין שרוף". קוניאק עצמו נקרא על שם העיירה קוניאק, שנמצאת כ- 250 מיילים דרומית לפריס.
החוק הצרפתי מציין כי קוניאק מגיע ממגוון ענבים מאוד ספציפי, מזוקק פעמיים בעציצים מיוחדים ומשאיר למשך זמן מוגדר בחביות עץ אלון לימוזין. מקור הרוח כל הדרך חזרה למאה ה -17. תהליך הזיקוק פותח כדי לסייע ליין מאזור קוניאק לעמוד בנסיעות לערים אחרות באירופה.
כל חלק מתהליך ייצור הקוניאק מתרחש בתחומי ה- Charente ו- Charente-Maritime. קוניאק נושא תג מחיר גבוה מכיוון שיש לו ייצור מוגבל מאוד וסטנדרטים רבים של ייצור. זה יכול לעשות את זה פחות נגיש עבור אנשים רבים, לכן שקלו להעניק אותו במתנה אם תוכלו.
יתרונות קוניאק אפשריים
אלכוהול, כפי שהוסבר על ידי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, יכול להיחשב גם כ"טוניק וגם רעל ". כמויות בינוניות עשויות להיות טובות למחזור הדם ולבריאות הלב. זה עשוי אפילו להגן מפני סוכרת מסוג 2 ואבני מרה. שתייה מתונה מוגדרת באופן גס, לפחות בארצות הברית, כ- 12 גרם בירה, 5 גרם יין או 1 גרם אונקיה. קוניאק הוא רוח.
שתייה מוגזמת אחראית למקרי מוות שניתן למנוע, כולל תאונות דרכים, נזקי לב ומחלות כבד. שימוש לרעה באלכוהול מפריע לבריאות המוח, מצב הרוח והיחסים. כל האלכוהול, כולל קוניאק, מכיל אתנול, מולקולה שיש לה השפעה ישירה על הקיבה, הלב, כיס המרה, הכבד והמוח.
העיתון האמריקני לבריאות הציבור פרסם מחקר שנקרא מחקר הבריאות של האחיות בספטמבר 2016, והראה כי כמויות קטנות ותכופות של אלכוהול הנצרכות במהלך שבוע מעניקות יתרונות בריאותיים, יותר מאשר אלה הכרוכים בצריכה של אותם כמויות בכמות אחת בלבד. או יומיים בשבוע. זה אומר שקצת קוניאק בכל יום יכול להיות דבר טוב - אבל כמות גדולה בסופי שבוע יכולה להיות רעה.
הבירה, היין והמשקאות החריפים (קוניאק ביניהם) קשורים להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, הסביר המחקר. עד משקה אחד ביום קשור לירידה בסיכון ליתר לחץ דם, שבץ מוחי, התקף לב, מוות לב פתאומי, ירידה קוגניטיבית, אבני מרה ותמותה מכל הסיבות. כמובן שתתייעץ תמיד עם הרופא שלך לגבי היתרונות והסיכונים האפשריים בצריכת אלכוהול בכל הקשור לחוק האישי שלך.
נוגדי חמצון בקוניאק
קוניאק הוא ייחודי בקרב הרוחות בכך שיש בו מרכיבים נוגדי חמצון עיקריים, כולל חומצות אלגיות וחלביות, כמו גם ונילין. מחקר שפורסם בגיליון טלנטה ביולי 2014 הראה כי יכולתו הנוגדת חמצון של קוניאק משתפרת גם עם הגיל.
נוגדי חמצון במשקאות אלכוהוליים, כולל קוניאק, עשויים להיות הסיבה לכך שרוחות מציעות יתרונות בריאותיים.
נוגדי חמצון עוזרים בהפחתת פעילותם של רדיקלים חופשיים, תרכובות העלולות לגרום נזק אם רמות הגופן שלך גבוהות מדי. רדיקלים חופשיים מגיעים מחשיפה לזיהום, כתוצאה טבעית של הזדקנות, ומחלק מהמזונות שאתה אוכל.
על פי מחקר שנערך ב- Advances in Nutrition בספטמבר 2016, על פי מחקר שנערך ב- Advances in תזונה, לחומצה האלרגית הנוגדת חמצון השפעות אנטי-דלקתיות שיכולות להיות חזקות בהתמודדות עם השמנת יתר, עמידות לאינסולין, טרשת עורקים, סוכרת מסוג 2 וכמה סוגי סרטן.
בחודש מרץ 2015 פרסמה החברה המלכותית לכימיה מקדמה מסקנות בנוגע לחומצה גליתית, וציין כי יש לה מגוון רחב של יישומים בפעילות הניקוז הרדיקלית החופשית שלה. הפוטנציאל הגלום בפוליפנול מעניק לו ככל הנראה תכונות נגד סרטן, אנטי פטרייתי, אנטיבקטריאלי, אנטי-ויראלי ואנטי-כולסטרול.
